Low Carb Brotsticks zum Dippen
Wenn du das Snacken liebst, dann solltest du unbedingt mal meine Low Carb Brotsticks ausprobieren. Sie sind perfekt, wenn du das Naschen von Dips gerne magst. Auch als Vorspeise oder Snack für Zwischendurch passen die Low Carb Brotsticks einfach perfekt. Ein Low Carb Brotrezept, das sich wirklich vielseitig einsetzen lässt und das ich keinesfalls mehr missen möchte.
Zutaten
- 50 g Magerquark
- 40 g Öl neutraler Geschmack
- 150 ml Mandelmilch*
- 100 g Mandelmehl, entölt*
- 2 Eier Zimmertemperatur
- 10 g Flohsamenschalenpulver*
- 1,5 TL Xanthan*
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zum Ausrollen
Anleitungen
- Mandelmehl, Flohsamenschalenpulver, Xanthan, Backpulver und die Prise Salz miteinander vermischen.100 g Mandelmehl, entölt*, 10 g Flohsamenschalenpulver*, 1,5 TL Xanthan*, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz
- Magerquark, Öl, Mandelmilch und Eier glatt rühren, die Mehlmischung Schritt für Schritt einrühren und weiterrühren, bis alles verbunden ist.50 g Magerquark, 40 g Öl, 2 Eier, 150 ml Mandelmilch*
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, Arbeitsfläche und Teig mit Bambusfasern bemehlen und den Teig stückchenweise zu dünnen, länglichen Stangen formen.Bambusfasern*
- Die Sticks auf ein mit Backpapier belegtes Backgitter legen und 20 Minuten backen.
- Am besten schmecken die Brotsticks frisch, zusammen mit einer selbstgemachten Guacamole.Guacamole, Low Carb Salsa Dip, Low Carb Käsedip
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 208kcal | Kohlenhydrate: 2.3g | Proteine: 16.7g | Fett: 13.7g
