Du möchtest eine Kokosnuss öffnen und suchst nach der besten Methode? Ich verrate dir in diesem Beitrag den einfachsten und schnellsten Weg eine Kokosnuss zu öffnen und auszuhöhlen - und das ganz ohne Werkzeug aus dem Werkzeugkasten!
Hier geht es zur Videoanleitung.
Wie öffnet man eigentlich eine Kokosnuss?
Diese Frage hast du dir womöglich schon gestellt, als du gerade im Supermarkt vor einer köstlich aussehenden Kokosnuss standest und sie im Endeffekt doch nicht gekauft hast, weil du dir überlegt hast, dass das Öffnen einer Kokosnuss vermutlich einfach zu umständlich sein wird.
Damit dich dieser Gedanke aber nicht mehr einholt und da die Kokosnuss einfach so ein super leckerer Low Carb Snack ist, möchte ich dir jetzt den, meiner Meinung nach, wirklich einfachsten und schnellsten Weg zeigen, wie du eine Kokosnuss öffnen kannst.
Übrigens habe ich diese Methode während eines Kochkurses in Thailand kennen und schätzen gelernt - und mal ganz ehrlich: Wo, wenn nicht in Thailand, sollte man solche Handgriffe einfach am besten lernen?
Kokosnuss öffnen: So wird’s gemacht
Alles was du zum Öffnen einer Kokosnuss brauchst ist eine Schüssel mit Wasser, eine weitere Schüssel um den Saft aus der Kokosnuss aufzufangen, natürlich eine Kokosnuss und ein großes, stabiles Messer mit einer etwas dickeren, stumpfen Seite.
Im ersten Schritt nimmst du dir nun einfach die Kokosnuss sowie die Schüssel Wasser und weichst die Kokosnuss darin für ein paar Sekunden ein. Das ganze macht die Kokosnuss einfach leichter zerbrechlich. Natürlich geht es auch ohne die Kokosnuss vorher in Wasser einzuweichen, aber wir wollen es uns ja so einfach wie möglich machen.
Wenn du dir deine Kokosnuss nun genauer anschaust, wirst du sehen, dass sie genau drei Linien besitzt, die von der oberen Seite zur unteren führen. Genau das sind die Stellen, an denen die Kokosnuss aufgebrochen werden soll, da die Kokosnuss an diesen Stellen am leichtesten bricht.
Nehme dir nun das Messer, halte es in einem 90 Grad Winkel zu den Linien und schlage mit kurzen, aber kräftigen Schlägen der Reihe nach darauf. Am besten versuchst du dabei immer wieder auf die gleichen Stellen in der Mitte der Linien zu treffen. Um deine Hand zu schützen solltest du am besten einen Handschuh tragen, solltest du ausversehen doch einmal daneben schlagen.
Nach ca. 8 bis 10 starken Schlägen wirst du merken, dass sich der Schlag auf die Kokosnuss dumpfer anhört. An diesem Punkt ist deine Kokosnuss kurz vor dem Zerbrechen.
Stelle jetzt die leere Schüssel unter die Kokosnuss, damit du den Saft der Kokosnuss schnell auffangen kannst, wenn sie mit den nächsten 1 bis 2 Schlägen komplett aufbricht.
Um das Kokosnussfleisch dann herauszulösen, nimmst du dir nun einfach ein kleines Messer und fängst von Rand an kleine Scheiben von dem Kokosnussfleisch abzuschneiden und nach außen hin wegzudrücken. So gehst du nun einfach für das gesamte Kokosnussfleisch vor bis du es komplett aus der Schale gelöst hast.
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