Diese Ausstechplätzchen ohne Zucker sind Low Carb und glutenfrei und werden mit Mandelmehl, gemahlenen Mandeln oder Kokosmehl gebacken. Der Teig ist in 15 bis 20 Minuten vorbereitet und die meisten Plätzchen kommen auf weniger als 1 g Kohlenhydrate pro Stück. Genau richtig für die Weihnachtsdose, zum Verschenken oder zum gemeinsamen Ausstechen.