Hier findest du alles, was dir das zuckerfreie Backen erleichtert. Bist du auf der Suche nach Rezepten mit einer bestimmten Zutat? Dann wirst du in der Kategorie "Backen nach Zutaten" fündig. Möchtest du du wichtige Tipps zum zuckerfreien Backen bekommen? In der Kategorie "Tipps und Tricks" findest du viele Wissenswerte Beiträge rund um das Thema Backen ohne Zucker. Natürlich habe ich auch Antworten auf oft gestellte Fragen und eine Übersicht mit allen Rezepten von diesem Blog für dich.
Beliebte Backzutaten
Hier findest du die beliebtesten Zutaten, wenn es um das zuckerfreie Backen geht. Alle Zutaten findest du in der Kategorie "Backen nach Zutaten".
Wissenswertes
Du möchtest mehr über gluten- und zuckerfreie Lebensmittel erfahren? Diese wissenswerten Beiträge rund um das Thema Naschen und Backen ohne Zucker solltest du dir nicht entgehen lassen.
Backen ohne Zucker einfach gemacht
Wenn es um eine zuckerfreie Ernährung geht, dann wird das Backen ohne Zucker nicht ganz zu Unrecht, als die Königsdisziplin bezeichnet. Nicht ganz abwegig, denn wenn wir zuckerfrei Backen möchten, dann haben wir es doch mit vielen Zutaten zu tun, die wir in gängigen Rezepten nicht finden.
Der Einsatz von Zuckerersatz, unterschiedlichen, glutenfreien Mehlen und Bindemitteln sowie speziellen Backzutaten, hat bei dir bestimmt schon mal ein Fragezeichen in den Kopf geworfen. Und damit bist du bestimmt nicht alleine.
Ich möchte dir die bunte Welt der zuckerfreien Backzutaten gerne ein wenig einfacher machen und teile deswegen in meinen Tipps und Tricks regelmäßig neue Erkenntnisse rund um das Thema Backen ohne Zucker mit dir.
Du bist auf der Suche nach zuckerfreien Rezepten mit einer bestimmten Zutat? Dann wirst du in meiner Zutaten-Übersicht bestimmt fündig. Oder suchst du etwa nach einem ganz bestimmten Rezept? Dann werf doch mal einen Blick in mein Rezeptregister von A-Z.
Solltest du noch mehr Antworten auf Fragen zum Thema "Backen ohne Zucker" suchen, dann findest du in dieser Wissensdatenbank bestimmt die passende Antwort.
Noch einfacher, zuckerfrei Backen
Es gibt noch vieles, was wir über das zuckerfreie Backen nicht wissen. Was muss man beim Backen ohne Zucker und der Verwendung von bestimmten Backzutaten beachten? Wie können wir Zutaten untereinander ersetzen? Dies sind nur einige Fragen von vielen, die uns auf der Zunge brennen.
Welche Frage brennt dir auf der Zunge und was wolltest du schon immer über das Backen ohne Zucker wissen? Schreibe mir gerne einen Kommentar unter dieser Seite mit deinem Beitragswunsch. Nach Möglichkeit versuche ich ihn schon bald hier zu veröffentlichen.
Noch mehr Informationen
- Auf meinem youtube Kanal gibt es wöchentlich ein neues Rezeptvideo, schnell und einfach erklärt, für dich. Schau dort unbedingt einmal vorbei.
- Du weißt nicht, welche Zutaten sich am besten zum Backen ohne Zucker eignen? Möchtest du wissen, welche Zutaten du zu Hause haben solltest, wenn du zuckerfrei Backen möchtest? Dann schau dir unbedingt einmal meine Einkaufstipps für das zuckerfreie Backen an.
Cornelia Berger meint
Liebe Katrin,
da ich mich seit langem schon mit zu viel Gewicht und allgemeinem Unwohlsein herumschlage, habe ich nach Möglichkeiten einer gesunden und sättigenden Ernährung gesucht und bin zufällig auf deine Seite gestoßen.
Die Umstellung viel mir nicht schwer. Die Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, sind unglaublich lecker und machen richtig satt. Der „Kartoffelsalat” z.B. schmeckt unglaublich gut, die verschiedenen Teige haben eine gute Konsistenz, die zuckerfreien Süßigkeiten sättigen schnell und schmecken mir sogar noch besser als die Zuckerbomben.
Ich fühle mich so viel wohler, meine Kilos purzeln und meine Energie kommt langsam wieder.
Mein Mann und auch unser Sohn sind begeistert.
Vielen Dank für die tollen Rezepte.
Ich freue mich schon auf weitere Ideen 🙂
Christine Walbrecht meint
Hallo Katrin,
vielen Dank für diese tolle Seite 🙂
Bei mir wurde vor kurzem Diabetes festgestellt und ich war auf der Suche nach Rezepten ohne Zucker und Mehl.
Durch Zufall bin ich dann hier gelandet und bin echt begeistert.
Das Backbuch habe ich mir gerade bestellt und freue mich schon darauf.
Viel Erfolg noch weiterhin.
Liebe Grüße
Christine
Patricia Meier meint
Hallo Katrin.
Ich bin auf der Suche nach richtig guten Rezepten mit Erbsenprotein und Lupinenmehl.
Ohne Gluten und irgendwelchen ausgefallenen nicht Keto oder Low Carb-geeigneten Zutaten.
Hättest du da Ideen?
Würde mich wahnsinnig freuen.
Liebe Grüße
Patricia