Woran merke ich, dass ich mein Erythrit zum Backen fein genug gemahlen habe?

Um wirklich feines Puder-Erythrit selber zu machen, musst du das Erythrit in einem Mixer nur für ein paar Sekunden mixen. Wenn du anschließend den Deckel von deinem Mixer abnimmst, wirst du sehen, dass dein Erythrit “dampft”. Genau dieser Dampf zeigt dir, dass du feines Puder-Erythrit selber gemacht hast.

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