Staupitopia Zuckerfrei

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Staupitopia

Empfehlungen

Mittlerweile gibt es unzählige Produkte, die man verwenden kann, um zuckerfrei zu Backen. Schnell können wir unter diesem Angebot den Überblick verlieren und stellen uns häufig die Frage, ob sich die Anschaffung von einem bestimmten, zuckerfreien Lebensmittel lohnt.

Aus diesem Grund habe ich für dich eine Übersicht der Produkte zusammengestellt, die sich für mich beim Backen ohne Zucker bewährt haben und deren Anschaffung sich auf jeden Fall lohnt.

Das Backbuch zum Blog

Backen ohne Zucker Backbuch Staupitopia Zuckerfrei alias Katrin Staupendahl

Backen ohne Zucker

- das ist das Backbuch zum Blog in gebundener Form (A4, Hardcover)! Es enthält über 100 meiner liebsten Rezepte für zucker- und glutenfreie Kuchen, Torten, süße Kleinigkeiten, Brote und herzhaftes Gebäck. Ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren ohne das Gefühl zu haben, auf etwas verzichten zu müssen!

Zum Buch →

Low Carb Backen & Naschen - das Ebook

Low Carb Backen und Naschen Ebook

In meinem Ebook “Low Carb Backen und Naschen” findest du 60 süße und herzhafte Low Carb Rezepte für jeden Tag. Egal ob köstliche Kuchen- und Tortenrezepte, Rezepte für Plätzchen und Gebäck, Süßigkeiten oder auch herzhafte Naschereien - erfahre, wie du ohne schlechtes Gewissen Backen und Naschen kannst und dabei ganz nebenbei Zucker und Mehl getrost im Küchenschrank lassen kannst.

Zum Ebook →

Zuckerersatz & Aromen

Für süßes Gebäck sind Zuckerersatz und Aromen unverzichtbar. Nicht alle lassen sich jedoch gleich gut verwenden. Hier kommen daher meine Top-Favoriten unter ihnen, mit denen sich köstliche Naschereien ohne Zucker selber machen lassen.

Zuckerersatz & Aromen

Erythrit

Erythrit*

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Xylit

Xylit*

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Vanilleextrakt

Vanilleextrakt*

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Fruchtaroma ungesüßt

Aroma*

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Low Carb Mehle & Bindemittel

Wenn du zuckerfrei Backen möchtest, dann kommst du auch an dem Einsatz von zuckerfreien Mehlen und Bindemitteln nicht vorbei. Nachfolgend findest du daher eine Auswahl der Mehl-Sorten, mit denen du eine Vielzahl der zuckerfreien Rezepte auf diesem Blog nachmachen kannst.

Mandelmehl entölt Rheinnatur

Mandelmehl*

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RheinNatur Kokosmehl Bio

Kokosmehl*

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Kartoffelfasern

Kartoffel Fasern*

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Gemahlene Mandeln

gemahlene Mandeln*

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Xanthan

Xanthan*

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Agar Agar

Agar Agar*

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Inulin

Inulin*

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Mehrkomponenten Proteinpulver

Proteinpulver*

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Gluten Weizenkleber

Gluten*

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Bamusfasern

Bambusfasern*

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Guarkernmehl

Guarkernmehl*

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Goldleinsamen

Goldleinsamen*

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Leinsamenmehl teilentölt Rheinnatur

Goldleinmehl teilentölt*

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RheinNatur Flohsamenschalenpulver

Flohsamen Schalen Pulver*

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Backzutaten ohne Zucker

Neben verschiedenen, zuckerfreien Mehlen gibt es noch weitere Lebensmittel, auf die ich nicht mehr verzichten möchte und die bei mir regelmäßig zum Einsatz kommen. Egal ob es um das Selbermachen von eigener Schokolade ohne Zucker geht oder um das gewisse „Etwas“ in süßen Speisen.

Rheinnatur Kakaopulver

Kakaopulver*

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Kakaobutter

Kakaobutter*

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Chia Samen

Chia-Samen*

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Zimt

Ceylon Zimt*

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Kurkuma

Kurkuma*

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Kokosöl

Kokosöl*

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Gum Arabicum

Gum Arabicum*

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Rosenwasser

Rosenwasser*

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Meine Küchenhelfer

Mixer

Mixer*

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Messlöffel

Messlöffel*

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Teigroller

Teigroller*

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Muffin Silikonförmchen

Muffin-Silikonförmchen*

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Eismaschine

Eismaschine*

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Heißluftfritteuse

Heißluft Fritteuse*

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Backtrennspray

Backtrennspray*

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Schmelztopf

Schmelztopf*

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Waffeleisen

Waffeleisen*

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Küchenmaschine

Küchen Maschine*

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Auslaufsichere Springform

auslaufsichere Springform*

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Hochleistungsmixer

Hochleistungs Mixer*

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Hörncheneisen

Hörncheneisen*

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Gummibärchen Silikonform

Gummibärchen Silikonform*

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Handrührgerät

Handrührgerät*

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Tortenbodenteiler

Tortenboden Teiler*

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Tipps rund um das Backen ohne Zucker

Möchtest du mehr über das Backen ohne Zucker erfahren? Diese Beiträge werden dir bestimmt weiterhelfen.

  • Low Carb Mehl ersetzen? - Der Low Carb Mehl Vergleich
  • 5 hilfreiche Tipps zum Backen mit Mandelmehl
  • Backen mit Kokosmehl - 6 hilfreiche Tipps
  • 5 Gründe warum dein Low Carb Kuchen nicht gelingt
  • So sparst du beim Low Carb Backen bares Geld
  • Puder-Erythrit vs. Erythrit - 5 interessante Fakte die du kennen solltest
  • 5 Mythen über Erythrit und wie du es besser machst
  • Wie du das beste Eis ohne Zucker selber machen kannst
  • Karamellisieren ohne Zucker? Was funktioniert?

* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Über die Links mit einem "Stern" binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine liebsten Produkte ein. Diese nehme auch ich zum Backen und Kochen.

Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte mit einem Stern kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Die Links tragen dazu bei, dass ich Staupitopia auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!

Katrin Staupendahl alias Staupitopia Zuckerfrei

Willkommen bei Staupitopia Zuckerfrei!

Ich bin Katrin Staupendahl und auf meinem Blog zeige ich dir, wie lecker und vielfältig eine Ernährung ohne Zucker sein kann. Egal ob du dich Low Carb, Keto, proteinreich oder kalorienarm ernähren möchtest: Ich entwickle seit 2018 kreative Rezepte ohne Zucker für dich, die beweisen, dass du für einen gesünderen Lifestyle auf nichts verzichten musst.

Mehr über mich →

Jetzt erhältlich:
Das Backbuch zum Blog

Backen ohne Zucker Backbuch Staupitopia Zuckerfrei alias Katrin Staupendahl

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