Staupitopia Zuckerfrei

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Staupitopia » Rezepte » Soßen

Low Carb Pizzasauce

5 von 8 Bewertungen
Katrin Staupendahl Staupitopia Zuckerfrei
von Katrin Staupendahl · 10 Kommentare
Zum Rezept Rezept gespeichert

Mit diesem Grundrezept für eine Low Carb Pizzasauce ohne Zucker kannst du die perfekte Basis für deinen Low Carb Pizzabelag in weniger als 5 Minuten selber machen. Die Low Carb Pizzasauce muss nicht gekocht werden, sondern kann ganz einfach mit den Gewürzen vermengt und direkt weiterverarbeitet werden. Auch das Einfrieren der Pizzasauce ist ohne Probleme möglich.

Springe zu:
  • Diese Pizzasauce muss nicht gekocht werden
  • 📖 Rezept
  • 💬 Kommentare

Diese Pizzasauce muss nicht gekocht werden

Wie du ja weißt muss es bei mir häufig schnell gehen. Als Pizzasaucen-Basis für eine Keto Pizza habe ich daher früher meist nur reine gehackte Tomaten genommen. Eine Low Carb Pizzasauce zu kochen war mir meist ein Schritt zu viel, wenn es darum geht eine Pizza selber zu machen und sich parallel auch schon ein Hüngerchen im Magen ausbreitet.

Nichtsdestotrotz habe ich nach und nach angefangen ein paar Gewürze in meine Low Carb Pizzasauce zu werfen und das Ganze dann nach und nach zu verfeinern. Entstanden ist dabei dieses leckere und einfache Rezept für eine Low Carb Pizzasauce, die nicht gekocht werden muss und sich super schnell selber machen lässt.

Low Carb Pizza Sauce Rezept ohne Zucker

📖 Rezept

Low Carb Pizzasauce

Katrin Staupendahl
Low Carb Tomatensauce für Pizza
Das Rezept ist:
Enthält maximal 3 g Fett pro 100 g.
fettarm
Von Natur aus frei von glutenhaltigen Getreidesorten.
glutenfrei
Proteinanteil ≥ 20 % des Energiewertes.
High Protein
Geringe Energiedichte: ≤ 150 kcal pro 100 g.
kalorienarm
Maximal 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g.
Keto
Ohne Milchzucker oder mit laktosefreien Alternativen zubereitet.
Laktosefrei
Maximal 10 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g.
Low Carb
Dieses Rezept kommt ohne Hühnereier aus.
ohne Eier
Allergikerfreundlich: Rezeptur ohne Nüsse oder Schalenfrüchte.
ohne Nüsse
Kein versteckter Zucker: Ohne Industriezucker und stärkereiche Mehle.
Ohne Zucker
Rein pflanzlich: Enthält keinerlei tierische Produkte
vegan
Frei von Fleisch und Fisch.
vegetarisch
5 von 8 Bewertungen

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Vorbereiten 5 Minuten Min.
Gesamt 5 Minuten Min.
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Portionen / Menge: 1 Portion

Zutaten

  • 1 Dose Tomaten, gehackt (Abtropfgewicht 240 g)
  • 2 EL Oregano
  • 1 EL Erythrit*, zu Puder gemahlen
  • 1 Handvoll Basilikumblätter, klein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, frisch und gepresst
  • 1 TL Salz
Dazu passt
  • Low Carb Pizzateig

Zubereitung
 

Back- Kochmodus starten
  1. Alle Zutaten miteinander verrühren und nach Belieben auf einem Low Carb Pizzaboden verstreichen.
    Low Carb Pizzasauce: Rühren
  2. Die Low Carb Pizzasauce lässt sich auch sehr gut, zum Beispiel in Eiswürfelbehältern, einfreieren und anschließend nach Bedarf auftauen.
    Low Carb Pizzasauce: Verwenden

Nährwerte

Serving: 100gKalorien: 23kcalKohlenhydrate: 3.1gProteine: 1.2gFett: 0.2g

Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

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    5 from 8 votes (4 ratings without comment)
  1. Gina meint

    Januar 08, 2025 at 4:12 p.m.

    5 Sterne
    Super einfach-super lecker 😋 ! Danke 🙏

    Antworten
    • Katrin Staupendahl meint

      Januar 08, 2025 at 5:45 p.m.

      Das freut mich ☺️

      Antworten
  2. Micha meint

    Juli 30, 2024 at 7:22 a.m.

    5 Sterne
    Hallo, super Rezepte. Toll zum nachmachen. 🙂 Danke für die tollen Rezepte und die Ideen.

    Antworten
  3. susisorgenlos meint

    Februar 01, 2024 at 5:40 p.m.

    5 Sterne
    Super. wird sofort nach gekocht. Danke für diese tolle
    Rezeptidee!!!

    Antworten
    • Katrin Staupendahl meint

      Februar 01, 2024 at 6:39 p.m.

      Prima! Das freut mich sehr ☺️

      Antworten
  4. Toni meint

    August 18, 2020 at 10:20 a.m.

    5 Sterne
    Ein super schnelles und einfaches Rezept und sooo lecker auf deinem Pizza Rezept ?

    Antworten
    • Staupitopia meint

      August 22, 2020 at 7:36 p.m.

      Ganz lieben Dank! Das freut mich sehr zu hören 🙂

      Antworten
  5. Iris meint

    August 06, 2019 at 3:38 p.m.

    Hallo Katrin,
    kann man die Pizzasauce ähnlich wie die Currysauce auch in Schraubgläser abfüllen oder eignet sich die P.sauce nur zum einfrieren? Danke.
    LG
    Iris

    Antworten
    • Staupitopia meint

      August 18, 2019 at 7:58 p.m.

      Hallo Iris,
      ja, das geht mit der Pizzasauce auch. Du müsstest sie dann allerdings einmal heiß aufkochen, dann in sterilisierte Schraubgläser abfüllen und zu erkalten auf dem Kopf stellen ;-).
      Liebe Grüße
      Katrin

      Antworten
      • Iris meint

        August 19, 2019 at 2:00 p.m.

        Danke!

        Antworten
Katrin Staupendahl alias Staupitopia Zuckerfrei

Willkommen bei Staupitopia Zuckerfrei!

Ich bin Katrin Staupendahl und auf meinem Blog zeige ich dir, wie lecker und vielfältig eine Ernährung ohne Zucker sein kann. Egal ob du dich Low Carb, Keto, proteinreich oder kalorienarm ernähren möchtest: Ich entwickle seit 2018 kreative Rezepte ohne Zucker für dich, die beweisen, dass du für einen gesünderen Lifestyle auf nichts verzichten musst.

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Low Carb Pizzasauce

Low Carb Pizzasauce

Zutaten

  • 1 Dose Tomaten (gehackt (Abtropfgewicht 240 g))
  • 2 EL Oregano
  • 1 EL Erythrit* (zu Puder gemahlen)
  • 1 Handvoll Basilikumblätter (klein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (frisch und gepresst)
  • 1 TL Salz
Dazu passt
  • Low Carb Pizzateig

Equipment

  • Schraubgläser*
Low Carb Pizzasauce: Rühren
  • 1 Dose Tomaten (gehackt (Abtropfgewicht 240 g))
  • 2 EL Oregano
  • 1 EL Erythrit* (zu Puder gemahlen)
  • 1 Handvoll Basilikumblätter (klein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (frisch und gepresst)
  • 1 TL Salz
1
Alle Zutaten miteinander verrühren und nach Belieben auf einem Low Carb Pizzaboden verstreichen.
Low Carb Pizzasauce: Verwenden
2
Die Low Carb Pizzasauce lässt sich auch sehr gut, zum Beispiel in Eiswürfelbehältern, einfreieren und anschließend nach Bedarf auftauen.

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