Die Ibywind Eismaschine mit Kompressor unter die Lupe genommen

Eine Eismaschine mit oder ohne Kompressor?

Im Frühjahr und im Sommer lieben wir es mehr als zu jeder anderen Jahreszeit: Eis! Natürlich ist damit verbunden auch immer wieder das Thema "Eismaschine" für viele von uns sehr interessant. Warum? Die Konsistenz des Eis wird einfach durch das permanente Rühren während des Gefrierens um Längen verbessert.

Zwischen den, im Handel erhältlichen, Eismaschinen gibt es jedoch einen wesentlichen Unterschied: Es gibt Eismaschinen mit und ohne Kompressor. Bei den Eismaschinen ohne Kompressor muss der Eisbehälter für ca. 24 Stunden im Voraus eingefroren werden. Anschließend lässt sich eine Eissorte mit der Eismaschine herstellen. Für die Herstellung einer weiteren Eis-Sorte muss der Eisbehälter erneut für ca. 24 Stunden eingefroren werden. Für diejenigen von uns, die nicht so gerne lange warten, ist dies natürlich ein nicht ganz unrelevanter Nachteil. Auch diejenigen, die nur einen relativ kleinen Gefrierschrank zu Hause haben sollten bedenken, dass der Gefrierbahälter einer Eismaschine ohne Kompressor gerne mal bis zu zwei Drittel eines Faches wegnimmt.

Ich selbst bin schon jahrelanger Besitzer einer Eismaschine ohne Kompressor. Ihren Zweck - leckeres Eis mit guter Konsistenz herstellen - hat sie für mich auf jeden Fall erfüllt. Nichtsdestotrotz habe ich schon lange mit dem Gedanken gespielt, mir eine Eismaschine mit Kompressor anzuschaffen.

Jetzt ist es endlich soweit: Ich durfte eine Eismaschine mit Kompressor* testen und möchte dir in diesem Beitrag von meinen Erfahrungen berichten.

Vielen Dank an dieser Stelle an Ibywind, die mir die Eismaschine zu Testzwecken kostenlos zur Verfügung gestellt haben. Natürlich beeinflusst das nicht meine Meinung!

Eine tolle, kompakte Eismaschine

Seitdem ich die Ibywind Eismaschine besitze könnte ich den ganzen Tag nur noch Eis selber machen. Eine tolle und kompakte Eismaschine, die genau das tut was sie machen soll: leckeres Eis zaubern!

Die Handhabung der Eismaschine ist dabei wirklich mehr als einfach und im Grunde genommen selbsterklärend: Netzteil anschließen, die Zutaten für das Eis hineingeben und das gewünschte Programm auswählen. Los gehts!

Wirklich begeistert bin ich davon, dass man die Zutaten einfach alle in den Kühlbehälter geben kann ohne sie vorher, in einem separaten Behälter, zu vermischen und die Sahne vorher steif schlagen zu müssen. Mit der Zubereitung von selbstgemachtem Eis entsteht mit dieser Eismaschine also nur ein minimaler Aufwasch-Aufwand, was mir persönlich sehr entgegenkommt.

Ein kleiner Nachteil jedoch ist, dass sich der Kühlbehälter nicht aus der Eismaschine entnehmen lässt. Zum Reinigen muss der Kühlbehälter also, mitsamt der Eismaschine, unter das Wasser gehalten werden. Der Lüftung sollte dabei nach oben gerichtet werden, sodass kein Wasser hineinfließen kann.

Vollautomatisierte Kühlung

Durch die vollautomatisierte Kühlung ist ein Vorkühlen der Eiszutaten und natürlich auch ein stundenlanges Einfrieren des Kühlbehälters nicht notwendig. Ein großer Vorteil gegenüber meiner alten Eismaschine, für die ich den Kühlbehälter vor der Eiszubereitung für 24 Stunden im Voraus einfrieren musste und dann auch nur eine Eissorte innerhalb eines Tages zubereiten konnte. Zudem nehmen die Kühlbehälter natürlich sehr viel Platz im Gefrierschrank weg - für mich Platz, den ich ab sofort lieber zum Einfrieren meines selbstgemachten Eis nutze.

Das Eis ist innerhalb von 1,5 bis 2 Stunden verzehrbereit.

Fassungsvermögen

Mit der Eismaschine lassen sich ca. 700 ml Eis auf einmal herstellen. Das ist ein wenig geringer, als bei anderen Modellen, allerdings absolut ausreichend für den normalen Hausgebrauch. Für 700 ml Eis werden beispielsweise 300 ml Zutaten in den Kühlbehälter gegeben. Während des Rühr- und Gerfriervorgangs steigt das Volumen dann auf ca. 700 ml an.  

Die Programme

Die Eismaschine bringt sechs verschiedene Programme mit:

1. Festes Eis
2. Soft Eis
3. Milchshakes
4. Smoothies
5. Herbal Jelly
6. Jelly

Für mich sind eigentlich nur die ersten zwei Programme relevant. Die Programme Milchshakes und Smoothies sind meiner Meinung nach ein “Nice to have”, aber um Milchshakes und Smoothies herzustellen tut es natürlich auch immer noch ein Mixer.

Mit den Programmen “Herbal Jelly” und “Jelly” kann ich ehrlich gesagt nicht so wirklich viel anfangen. Leider gab es dazu auch in der mitgelieferten Anleitung keine Rezepte.

Lautstärke

Die Lautstärke der Eismaschine war für mich überraschend leise. Während der Eiszubereitung gibt sie ein leises brummen von sich, was ich nicht als störend empfunden habe. Sobald das Eis fertig ist, piept die Eismaschine jedoch laut und deutlich, sodass man die Fertigstellung des selbstgemachten Eis auf jeden Fall nicht überhören kann. Ein absoluter Pluspunkt.

Preis-Leistung

Mit einem Preis von 113,99€ (Preis zur Veröffentlichung dieser Rezension) ist die Ibywind, im Vergleich zu den aktuellen Konkurrenzprodukten (Eismaschinen mit Kompressor) auf dem Markt, deutlich günstiger und meiner Meinung nach daher ein wirkliches Schnäppchen.  

Die Ibywind Eismaschine: Mein Fazit

Wer gerne Eis mag, die Vorteile von selbstgemachtem Eis zu schätzen weiß und Spaß daran hat für sich, Freunde und die Familie Eis zuzubereiten, für den ist die Ibywind Eismaschine genau das Richtige. Ich habe schon viele, leckere Eissorten ausprobiert und bin mit dem Ergebnis mehr als zufrieden.

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