Diese Blaubeer-Schoko FroYo Bites sind ein gesunder und eiskalter Low Carb Snack, den du in weniger als 5 Minuten zubereiten kannst.
Ein gesunder, eiskalter Low Carb Snack
Vor allem wenn die Tage wärmer werden, steigt bei vielen von uns das Verlangen nach Eis. Die FroYo Bites sind für mich die perfekte Alternative zu Eis, vor allem wenn ich mal kein selbstgemachtes Low Carb Eis zu Hause habe. Dadurch, dass die leckeren Eis-Snacks so klein sind, brauchen sie nicht lange, um im Gefrierschrank einzufrieren. Wenn sich bei dir also mal spontan die Lust auf Eis einschleicht, dann erinnere dich an dieses Rezept und mach dir einfach in 5 Minuten ein paar FroYo Bites selber.
Wie du siehst, muss ein gesunder Low Carb Snack nicht viel zeit in Anspruch nehmen und außergewöhnliche Zutaten beinhalten. Manchmal kann es so einfach sein!
Griechischer Joghurt trifft auf Blaubeeren und Kakao
Für die Low Carb Blaubeer-Schoko FroYo Bites kombiniere ich griechischen Joghurt mit Blaubeeren und Kakaopulver*. Die Blaubeeren werden im Ganzen und die flüssige Masse gemischt und sind eine tolle fruchtige Komponente in der schokoladigen Joghurt-Masse. Natürlich schmecken auch Erdbeeren, Himbeeren oder auch Blaubeeren richtig gut mit der Schoko-Joghurt Kombination. Probier doch einfach mal verschiedene Variationen aus und entscheide selbst, welche dir am besten schmecken.
Zum Süßen des Joghurts benutze ich Erythrit*. Du kannst natürlich auch auf andere Zuckeraustauschstoffe zurückgreifen, je nachdem was du gerade zu Hause hast.
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Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren, ohne das Gefühl zu haben, auf etwas verzichten zu müssen!
Low Carb Blaubeer-Schoko FroYo Bites
Zutaten
- 250 g griechischer Joghurt
- 4 El Erythrit* zu Puder gemahlen
- 2 El Kakao entölt*
- Blaubeeren nach Belieben
Zubereitung
- Joghurt, Kakaopulver sowie Erythrit verrühren und in die einzelnen Kammern einer Silikon-Pralinenform füllen. Einfrieren!
- Jeweils eine Blaubeere in die Mitte drücken.
- Einfrieren und genießen!
Nährwerte
Meine Empfehlungen
Schon probiert?
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