Hustenbonbons selber machen ohne Zucker

Husten war gestern - Mit diesem 5 Minuten Rezept kannst du Hustenbonbons ohne Zucker ganz einfach und schnell selber machen.

Hier geht es zum Rezeptvideo.

Mit diesen Hustenbonbons sagst du jedem Husten den Kampf an!

Warum sollte man Hustenbonbons selber machen?

In dieser Jahreszeit gibt es nahezu niemanden der vom Husten verschont bleibt. Er ist ein lästiger Begleiter und gehört leider zur kalten Jahreszeit dazu. Die Auswahl an Hustenbonbons in Apotheken und Supermärkten ist daher natürlich riesig. Viele schlagen direkt zu und legen sich gleich einen ganzen Wintervorrat an Hustenbonbons zu. Nur an den ganzen Zucker, der in diesem Bonbons enthalten ist, denkt dann kaum jemand.

Es gibt fast nichts leichteres als Hustenbonbons selber zu machen und das schönste dabei ist: Wir können komplett auf Zucker verzichten und frische Zutaten, ganz nach unserem Geschmack, verwenden.

Im Video zeige ich dir, wie einfach du die leckeren Hustenbonbons selber machen kannst!

Low Carb Hustenbonbons selber machen: Deine individuelle Kräutermischung zusammenstellen

Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Kräutern, die für Low Carb Hustenbonbons besonders geeignet sind. Alle Kräuter haben ganz besondere Eigenschaften und sind auf ihre eigene Art und Weise gut für selbstgemachte Hustenbonbons geeignet.

Hustenbonbons mit Ingwer sind meine persönlichen Favoriten. Durch seine Schärfe macht Ingwer die Nase frei und durch seine Fülle an Vitaminen stärkt er das Immunsystem.

Wer auf die Zutatenliste von vielen Hustensäften schaut, wird Thymian auf der Zutatenliste entdecken. Dies ist nicht verwunderlich, denn Thymian hat eine besondere, hustenstillende Wirkung und und löst zudem auch noch den Schleim.

Auch Zimt, Salbei, Pfefferminze und Nelken sind erstklassige Kräuter gegen den Husten und nahezu in jedem Haushalt zu finden. Warum also nicht eine Prise in den selbstgemachten Hustenbonbons verwenden?

Die richtige Konsistenz der zuckerfreien Hustenbonbons

Tatsächlich habe ich einige Versuche gebraucht, bis ich mit diesem Rezept für zuckerfreie Hustenbonbons zufrieden gewesen bin. Für den ersten Versuch habe ich ausschließlich Erythrit* als Zuckerersatz verwendet.

Das Ergebnis hat mit der Konsistenz eines Bonbons leider nicht viel zu tun gehabt, denn die Bonbons sind extrem brüchig geworden. Wer sich von diesem ersten Versuch ein Bild verschaffen will, der sollte unbedingt einen Blick in das Rezeptvideo werfen!

Für meinen zweiten Versuch habe ich daher ausschließlich Fiber Sirup* verwendet. Was soll ich sagen? Das Ergebnis war das komplette Gegenteil der Bonbons aus meinem ersten Versuch. “Plombenzieher” trifft es wohl auf den Punkt.

Die perfekte Lösung lag dann leider auch nicht in einer 50:50 Kombination der beiden Zuckerersatzstoffe. Aber eines sei versprochen, im Rezept findest du die optimale Kombination beider Zuckerersatzstoffe für die perfekte Bonbon-Konsistenz!

Egal ob dich der Husten plagt oder nicht, diese Bonbons schmecken einfach gut und sollten daher in deiner Low Carb Rezeptsammlung nicht fehlen!

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Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren. Dabei sollst du nicht das Gefühl haben auf etwas verzichten zu müssen!

📖 Rezept

Hustenbonbons selber machen ohne Zucker

Autor: Katrin Staupendahl

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Erfahre in diesem Rezept, wie einfach du Hustenbonbons ohne Zucker selber machen kannst und damit jedem Husten den Kampf ansagst.

Menge: 15 Stück

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Zubereiten 10 Minuten Min.

Gesamt 10 Minuten Min.

Zutaten

Für die Bonbons

• 50 g Erythrit*
• 15 g Fiber Sirup*
• 15 ml Zitronensaft

Optional können noch ca. 1 Tl folgender Zutaten hinzu gemischt werden

• 1 Tl Ingwer
• Ceylon Zimt*
• Thymian
• Salbei
• Pfefferminze
• Nelken

Koch-/BackmodusAktiviere, damit der Bildschirm während der Zubereitung nicht ausgeht

Zubereitung

 

• Alle Zutaten in einem Topf gut miteinander verrühren und aufkochen lassen.
• Sobald die Masse zu köcheln beginnt, Herd auf eine niedrigere Temperatur stellen und die Bonbonmasse für ca. 5 - 10 Minuten köcheln lassen.
• Färbt sich die Bonbonmasse leicht bräunlich, sind die Bonbons fertig.
• Bonbonmasse in eine eingefettete Silikon-Bonbonform füllen und fest werden lassen.

Video

Nährwerte

Serving: 1Stück | Kalorien: 2kcal | Kohlenhydrate: 0.1g

Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

Meine Empfehlungen

Silikon-Bonbonform*

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