Ingwerwasser mit Kurkuma

Dieses Ingwerwasser mit Kurkuma ist meine Geheimwaffe in der Erkältungszeit. Aber nicht nur gegen Erkältungen ist die Mischung aus Ingwer, Limette und Kurkuma ideal. Auch alle die gerne abnehmen möchten, können mit diesem leckeren Getränk den Pfunde-Purzel-Prozess beschleunigen.

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💡 Tipps
📖 Variationen
🍽 Aufbewahrung & Haltbarkeit
❓ Oft gestellte Fragen
📖 Rezept
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Eine Limonade braucht keinen Zucker um lecker zu schmecken - und dieses Rezept ist der Beweis dafür! Tue deinem Körper etwas gutes und gönne dir hin und wieder ein Gläschen von dem leckeren und schnell gemachten Ingwerwasser (gerne auch täglich).

Tipp: Eine Kombination aus Ingwer und Kurkuma benutze ich übrigens auch für meine Goldene Butter. Ein zuckerfreier Aufstrich, den ich dir wirklich ans Herz legen kann.

Rezept für gesundes Ingwerwasser mit Zitrone

Rezept für einen Ingwertee mit Kurkuma und Zitrone.

💡 Tipps

Ingwer frisch verwenden
Frischer Ingwer gibt das intensivste Aroma — ich würde dir daher empfehlen unbedingt frischen Ingwer zu verwenden.
Limettenabrieb nicht vergessen
Der Abrieb sorgt für das besondere Aroma, bevor der Saft erst später eingerührt wird.
Optional: Schwarzer Pfeffer für bessere Aufnahme von Kurkuma
Viele Leser fragen, ob Kurkuma nur mit schwarzem Pfeffer richtig wirken kann. Tatsächlich unterstützt Pfeffer die Aufnahme von Curcumin im Körper, ist aber nicht zwingend notwendig. Dein Ingwerwasser schmeckt auch ohne Pfeffer wunderbar und Kurkuma kann trotzdem verwertet werden. Wenn du jedoch eine noch intensivere Wirkung möchtest, kannst du eine kleine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Süße? Nur wenn du möchtest
Wenn du es etwas süßer magst, dann kannst du ein paar Tropfen Süßstoff oder etwas Erythrit einrühren — das Ingwerwasser mit Kurkuma bleibt dann trotzdem Low Carb und zuckerfrei.
Warm oder kalt trinken
Du kannst das Ingwerwasser frisch warm genießen oder abkühlen lassen — beides schmeckt fantastisch.

Tipp: Du hast Lust noch mehr Rezepte mit der goldenen Knolle auszuprobieren? Diese Rezepte mit Kurkuma solltest du dir nicht entgehen lassen.

📖 Variationen

Mit Zitrone statt Limette
Zitrone funktioniert anstelle von Limette auch sehr gut und schmeckt etwas herber.
Milde Variante
Ingwer nur 5–8 Minuten köcheln — ideal wenn du Schärfe nicht so gern magst.
Intensiv & würzig
Zusätzlich 1 Prise schwarzen Pfeffer und einen Hauch Zimt dazugeben.
Frische Kräuter
Minze, Zitronenmelisse oder Basilikum machen das Getränk sommerlicher.
Eistee-Version
Ingwerwasser mit Kurkuma kalt stellen, optional mit Eiswürfeln und etwas Sprudel auffüllen.

Ingwerwasser kalt genießen mit Kurkuma und Limette.

🍽 Aufbewahrung & Haltbarkeit

Im Kühlschrank: etwa 3–4 Tage.
Einfrieren: möglich — am besten portionsweise in Eiswürfelformen.
Mealprep: Das Ingwerwasser mit Kurkuma kannst du sehr gut vorkochen und kalt genießen.
Mitnahme: abgefüllt in Glasflaschen ideal für den Tag.

❓ Oft gestellte Fragen

Kann ich statt Limette auch Zitrone verwenden?

Ja! Auch mit Zitrone schmeckt das Ingwerwasser sehr gut.

Wie lange hält sich das Ingwerwasser?

Etwa 3–4 Tage im Kühlschrank.

Brauche ich schwarzen Pfeffer wegen des Kurkumas?

Nein — Kurkuma wird auch ohne Pfeffer aufgenommen, Pfeffer kann es aber unterstützen.

Kann ich tiefgefrorenen Ingwer nutzen?

Ja, das geht auch.

Ist das Rezept zum Abnehmen geeignet?

Das Getränk ist kalorienarm, kann den Stoffwechsel beschleunigen und eignet sich sehr gut im Rahmen einer Low-Carb-Ernährung. Wenn du Abnehmen möchtest und ein gesundes Getränk mit Geschmack suchst, dann ist das Ingwerwasser mit Kurkuma perfekt geeignet.

📖 Rezept