Dieser Wackelpudding ohne Zucker schmeckt einfach jedem
Mit diesem Rezept für einen leckeren, selbstgemachten Wackelpudding ohne Zucker werden Kindheitserinnerungen wach. Aber dieses leckere Low Carb Dessert schmeckt nicht nur Kindern - es schmeckt einfach jedem. Und das obwohl der Wackelpudding ohne Zucker praktisch keine Kalorien und keine Kohlenhydrate enthält.
Waldmeister Wackelpudding ohne Zucker mit Vanillesoße
Nachdem so viele meiner lieben Blogleser darüber erstaunt waren, wie einfach es tatsächlich ist Waldmeistersirup ohne Zucker anzusetzen, möchte ich dir mit diesem Rezept eine Möglichkeit vorstellen, um den leckeren Waldmeistersirup ohne Zucker weiterzuverarbeiten. Und woran denken wir im Zusammenhang mit Waldmeister als erstes? Richtig - grüner Wackelpudding getoppt mit Vanillesoße.
Bei uns zu Hause ist das leckere Rezept ein echter Renner geworden. So lecker und so einfach gemacht! Ich war fast schon ein wenig traurig, dass kaum noch Sirup für mich übrig geblieben ist um ihn ganz einfach in einem erfrischenden Getränk zu genießen und ihn zu einem Waldmeistereis ohne Zucker weiterzuverarbeiten. Aber das wird schnellstmöglich nachgeholt - sobald meine Waldmeisterpflanze auf der Terrasse wieder ein wenig größer geworden ist.
Tipp: In meinem Ebook Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Hier kannst du dir das Inhaltsverzeichnis ansehen.
Wackelpudding ohne Zucker
Nützliche Utensilien
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 100 ml Waldmeistersirup ohne Zucker
- 8 g Agar Agar*
Als Topping
- Vanillesauce ohne Zucker optional
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben, miteinander vermischen und unter gelegentlichem Rühren aufkochen.
- Mischung für 4 Minuten weiter köcheln lassen, anschließend auf 6 kleine Dessert-Gläser verteilen und für mind. 3 Stunden kalt stellen.
- Wackelpudding nach Belieben mit zuckerfreier Vanillesauce servieren.
Nährwerte
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- Herstellung hitzebeständiger Gele und Gelees, die Temperaturen von bis zu 85 ºC widerstehen können
- Herstellung fester, starrer Gele, die geschnitten werden können
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Martina
Oh, wie cool! Ich habe noch etwas von dem selbstgemachten Waldmeistersirup zu Hause. Damit werde ich es heute ausprobieren!
Staupitopia
Prima, das freut mich 🙂 Lass dir den Wackelpudding schmecken ☺️