Glühweinbonbons selber machen ohne Zucker

Glühweinbonbons ohne Zucker kannst du tatsächlich ganz einfach selber machen. Du brauchst für die Bonbon-Herstellung ohne Zucker nur 2 Zutaten. Somit hast du im Handumdrehen Glühweinbonbons ohne Zucker selber gemacht, die ihrem zuckerreichen Pendant echte Konkurrenz machen.

Hier geht es zum Rezeptvideo.

Bonbons ohne Zucker mit Xylit

Wie du vielleicht aus meinem Rezept für selbstgemachte Hustenbonbons ohne Zucker schon weißt, lassen sich zuckerfreie Bonbons aus einer Kombination von Erythrit* und Fiber Sirup* sehr gut herstellen.

Da ich allerdings immer wieder nach Alternativen für einzelne Rezeptbestandteile gefragt werde, möchte ich dir mit diesem Rezept für Glühweinbonbons verraten, wie einfach und schnell du auch zuckerfreie Bonbons mit Xylit* selber machen kannst.

Aber keine Sorge: Alle, die lieber die Kombination aus Fiber Sirup und Erythrit verwenden, finden in diesem Rezept für Glühweinbonbons auch eine Anleitung für diese Version.

Kann ich Glühweinbonbons auch nur mit Erythrit selber machen?

Nein, das funktioniert leider nicht. Da Erythrit* nach dem Abkühlen wieder auskristallisiert, würdest du keine feste Bonbon-Masse erhalten.

Mit anderen Worten: Die Glühweinbonbons mit Erythrit würden nach dem Abkühlen einfach auseinander fallen. Bitte nehme zum Nachmachen also auf jeden Fall Xylit!

Tipp: Du hättest auch mal wieder Lust einen Glühwein zu trinken? In diesem Rezept erfährst du, wie du Glühwein ohne Zucker selber machen kannst.

Du möchtest noch mehr Rezepte für Bonbons ohne Zucker?

Wenn dir dieses Rezept für die Glühweinbonbons ohne Zucker gefällt, dann solltest du dir auch diese Rezepte nicht entgehen lassen.

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Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren, ohne das Gefühl zu haben, auf etwas verzichten zu müssen!

Glühweinbonbons selber machen ohne Zucker

Staupitopia Zuckerfrei

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Glühweinbonbons ohne Zucker kannst du tatsächlich ganz einfach selber machen. Du brauchst für die Bonbon-Herstellung ohne Zucker nur 2 Zutaten. Somit hast du im Handumdrehen Glühweinbonbons ohne Zucker selber gemacht, die ihrem zuckerreichen Pendant echte Konkurrenz machen.

Menge 1 Portion

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Zubereiten 10 Minuten Min.

Gesamt 10 Minuten Min.

Zutaten

  

1x2x3x

Zubereitung mit Xylit

• 100 g Xylit*
• 1 El Glühweingewürz*

Alternativ: Zubereitung mit Erythrit und Fiber Sirup

• 60 g Erythrit*
• 20 g Fiber Sirup*
• 20 ml Wasser
• 1 El Glühweingewürz*

Zubereitung

 

Für die Zubereitung mit Xylit

• Glühweingewürz in einem Mixer so fein wie möglich mahlen.
• Xylit in einem Topf zum schmelzen bringen, bis es eine durchsichtige Flüssigkeit ergibt.
• Topf von der Kochstelle nehmen und das Glühweingewürz einrühren.
• Bonbon-Masse in eine Silikon- oder Bonbonform füllen. Alternativ kann die Masse auch auf ein Backpapier getropft werden.
• Glühweinbonbons für mind. 4 Stunden, am besten aber über Nacht ruhen lassen, damit sie eine Bonbon-Konsistenz erreichen.

Für die Zubereitung Erythrit und Fiber Sirup

• Glühweingewürz in einem Mixer so fein wie möglich mahlen.
• Alle Zutaten, bis auf das Glühweingewürz, in einem Topf gut miteinander verrühren und aufkochen lassen.
• Sobald die Masse zu köcheln beginnt, Herd auf eine niedrigere Temperatur stellen und die Bonbonmasse für ca. 5 - 10 Minuten köcheln lassen.
• Färbt sich die Bonbonmasse leicht bräunlich, Topf von der Kochstelle nehmen und das Glühweingewürz einrühren.
• Bonbon-Masse in eine Silikon- oder Bonbonform füllen. Alternativ kann die Masse auch auf ein Backpapier getropft werden.
• Glühweinbonbons für mind. 4 Stunden, am besten aber über Nacht ruhen lassen, damit sie eine Bonbon-Konsistenz erreichen.

Video

Anmerkungen

Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Glühweinbonbons ohne Zucker oben im Blogbeitrag.

Nährwerte

Serving: 100g | Kalorien: 236kcal

Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

Meine Empfehlungen

Bonbon-Silikonform*

Xylit*

Erythrit*

Glühweingewürz*

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Schon probiert?

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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die Links mit einem "Stern" sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen nehme.

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