Ein Low Carb Thunfischsalat ist die perfekte Wahl, wenn du nach einem schnellen, kalorienarmen und eiweißreichen Gericht suchst. Ganz gleich, ob als leichtes Mittagessen, Meal Prep für den nächsten Tag oder proteinreiche Mahlzeit am Abend – dieser Thunfischsalat ist im Handumdrehen zubereitet und liefert dir wertvolle Nährstoffe.
Zutaten
Für 2 Portionen
- 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft (ca. 150 g, abgetropft)
- 100 g Cherrytomaten, geviertelt
- ½ Gurke, in Würfel geschnitten (ca. 200 g)
- ½ rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten (ca. 25 g)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer, nach Belieben
Zubereitung
- Gib den abgetropften Thunfisch zusammen mit den Cherrytomaten, Gurkenwürfeln und Zwiebelringen in eine große Schüssel.
- Vermische alles mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Rühre den Low Carb Thunfischsalat gut durch und serviere ihn direkt – oder stelle ihn für 15–30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen noch besser entfalten.
- Du kannst ihn auch sehr gut vorbereiten und für 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
Pro Portion (bei insgesamt 2 Portionen)
- Kalorien: 212 kcal
- Kohlenhydrate: 6,0 g
- Proteine: 23,8 g
- Fett: 9,7 g
Wie du siehst, ist der Low Carb Thunfischsalat ein echter Eiweiß-Booster mit nur wenig Kalorien – ideal für eine bewusste Ernährung und natürlich auch, wenn du abnehmen möchtest.
Häufige Fragen
Ja! Du kannst den Thunfischsalat problemlos vorbereiten und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Verwende Thunfisch im eigenen Saft – er hat deutlich weniger Fett als in Öl eingelegte Varianten.
Super Ergänzungen sind hart gekochte Eier, Oliven, Feta oder ein Klecks Hüttenkäse für noch mehr Protein.
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📖 Rezept
Low Carb Thunfischsalat
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Zutaten
- 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft, abgetropft (ca. 150 g)
- 100 g Cherrytomaten, geviertelt
- ½ Gurke, in Würfel geschnitten (ca. 200 g)
- ½ rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten (ca. 25 g)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer, nach Belieben
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.1 Dose Thunfisch, 100 g Cherrytomaten, ½ Gurke, ½ rote Zwiebel
- Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.1 EL Olivenöl, 1 TL Zitronensaft, Salz und Pfeffer
- Gut vermengen und den Thunfischsalat sofort servieren oder im Kühlschrank ziehen lassen.
Anmerkungen
Nährwerte
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Denise meint
Super lecker,perfekt zum mitnehmen zur Arbeit,danke
Katrin Staupendahl meint
Das freut mich sehr ☺️ Danke dir für die Rückmeldung 💕