Dieses Gurkenwasser ist nicht nur richtig gesund, sondern auch richtig erfrischend und super lecker. Für die Zubereitung von diesem leckeren Getränk brauchst du neben Gurke nur noch eine Zitrone, ein wenig Minze und Wasser. Das perfekte Rezept für die perfekte Erfrischung.
Zubereitung
Dieses Rezept ist anders als die Rezepte für Gurkenwasser, die du vielleicht schon gesehen hast. Bei diesem Rezept handelt es sich im Grunde genommen eher um einen gesunden Gurkenwasser Smoothie. Hier werden die Gurkenscheiben nicht nur in Wasser “eingelegt”, um diesem einen leicht erfrischenden Geschmack zu verleihen.
Bei meinem Rezept wird ein ganzes Stück Gurke zusammen mit Wasser, Zitronensaft, Minze und Zitronenschalenabrieb püriert. Das Gurkenwasser wird somit zu einer tollen, erfrischenden und auch sättigenden Vitaminbombe.
Hinweis: Übrigens lasse ich für die Zubereitung die Schale an der Gurke und püriere diese mit. Unter ihr stecken die meisten Vitamine.
Tipp: Möchtest du noch mehr gesunde Erfrischungen? Probier auch unbedingt mal dieses Rezept für zuckerfreien Ingwersirup aus.
Fertigstellung
Wenn du das Gurkenwasser auf diese Weise selber machst, dann kann es sein, dass du noch ein paar kleine feine Fruchtfleischstückchen in deinem gesunden Erfrischungsgetränk herausschmeckst. Mich stört das ganz und gar nicht.
Wenn du allerdings lieber ein richtig “feines” Wasser selber machen möchtest, dann ist das hier auch kein Problem. Du kannst das Gurkenwasser dann nach dem Mixen einfach noch einmal durch ein Sieb streichen.
Wenn du möchtest, dann gießt du dein fertig zubereitetes Gurkenwasser zum Schluß noch über ein paar Eiswürfel. Dekorieren kannst du es dann noch mit ein paar Zitronenscheiben und Minzblättern. Fertig ist ein gesunder Cocktail, der super erfrischend, lecker und durch seine Farbe, etwas tolles fürs Auge ist.
Gurkenwasser trinken
Am besten bereitest du das Gurkenwasser frisch zu und genießt es direkt im Anschluss. Da die Zubereitung wirklich ganz einfach und so schnell gemacht ist, sollte das auch wirklich kein Problem sein.
Solltest du es dennoch aufbewahren bzw. vorbereiten wollen, dann kannst du das Gurkenwasser auch gut einfrieren. Hinterher kannst du es zum Beispiel als gesundes Wassereis genießen. Eine tolle Möglichkeit, um sich gerade während der wärmeren Tage eine schöne und eiskalte Erfrischung zu gönnen.
Zum Einfrieren eignen sich zum Beispiel sehr gut wiederverwendbare Eisformen*. Wenn du lieber zur klassischen Wassereis-Einweg-Variante greifen möchtest, dann kannst du auch Eis Pop Formen nehmen.
Tipp: Bist du noch auf der Suche nach weiteren Rezepten mit Gurke als Zutat? Dann kann ich dir auch dieses cremige Gurkeneis ohne Zucker empfehlen. Eine außergewöhnliche Eissorte, die du unbedingt einmal ausprobieren solltest. Für weitere Wassereis-Variationen kannst du dir auch gerne mal dieses Rezept für Ingwerwassereis ansehen.
Mehr Rezepte für gesunde Getränke
Dir gefällt dieses Rezept für das Gurkenwasser mit Zitrone? Lass dir auch diese Rezepte für gesunde Getränke nicht entgehen.
- Ingwerwasser mit Kurkuma ist meine Geheimwaffe in der Erkältungszeit. Erfahre jetzt, wie du dieses leckere Getränk einfach selber machen kannst.
- Dieser leckere Cocktail erfrischt nicht nur im Sommer: Low Carb Mojito ohne Alkohol
- Diese zuckerfreie Eistee ist die perfekte, kalorienarme und gesündere Alternative zu dem, den du im Handel kaufen kannst.
- Meinen selbstgemachten Holunderblütensirup ohne Zucker genieße ich in vollen Zügen! Möchtest du wissen, wie auch du den köstlichen Sirup ohne Zucker selber machen kannst?
Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren. Dabei sollst du nicht das Gefühl haben auf etwas verzichten zu müssen!
📖 Rezept
Gurkenwasser mit Zitrone - gesund & erfrischend
Sterne anklicken zum Bewerten.
Zutaten
- 150 g Gurke
- 100 ml Wasser
- 20 ml Zitronensaft
- 3 Minzblätter
- 2 Tl Zitronenschalenabrieb
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und pürieren.
- Gurkenwasser nach Belieben durch ein Sieb streichen, in ein Glas umfüllen und direkt genießen!
Anmerkungen
Nährwerte
Meine Empfehlungen
Schon probiert?
Du hast dieses Rezept für das gesunde Gurkenwasser mit Zitrone ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst.
Hast du auch ein Foto gemacht? Teile es doch auf Instagram und verlinke mich. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!
* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Über die Links mit einem "Stern" binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine liebsten Produkte ein. Diese nehme auch ich zum Backen und Kochen.
Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte mit einem Stern kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Die Links tragen dazu bei, dass ich Staupitopia auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!
Zacharow Nadja meint
ich werde alles nacheinander ausprobieren.
Brenner meint
Ich finde es sehr interessant und werde es morgen ausprobieren