Dieses Gurkenwasser ist nicht nur richtig gesund, sondern auch richtig erfrischend und super lecker. Für die Zubereitung von diesem leckeren Sommergetränk brauchst du neben Gurke nur noch eine Zitrone, ein wenig Minze und Wasser. Das perfekte Rezept für die perfekte Erfrischung.
Zubereitung
Dieses Rezept ist anders als die Rezepte für Gurkenwasser, die du vielleicht schon gesehen hast. Bei diesem Rezept handelt es sich im Grunde genommen eher um einen gesunden Gurkenwasser Smoothie. Hier werden die Gurkenscheiben nicht nur in Wasser “eingelegt”, um diesem einen leicht erfrischenden Geschmack zu verleihen.
Bei meinem Rezept wird ein ganzes Stück Gurke zusammen mit Wasser, Zitronensaft, Minze und Zitronenschalenabrieb püriert. Das Gurkenwasser wird somit zu einer tollen, erfrischenden und auch sättigenden Vitaminbombe.
Übrigens lasse ich für die Zubereitung die Schale an der Gurke und püriere diese mit. Unter ihr stecken die meisten Vitamine.
Wenn du das Gurkenwasser auf diese Weise selber machst, kann es sein, dass du noch ein paar kleine feine Fruchtfleischstückchen in deinem gesunden Erfrischungsgetränk herausschmeckst. Mich stört das ganz und gar nicht.
Wenn du allerdings lieber ein richtig “feines” Wasser zubereiten möchtest, dann ist das hier auch kein Problem. Du kannst das Gurkenwasser dann nach dem Mixen einfach noch einmal durch ein Sieb streichen.
Wenn du möchtest, dann gießt du dein fertig zubereitetes Gurkenwasser zum Schluß noch über ein paar Eiswürfel. Dekorieren kannst du es dann noch mit ein paar Zitronenscheiben und Minzblättern. Fertig ist ein Cocktail, der nicht nur richtig gesund, sondern auch super erfrischend, lecker und durch seine Farbe, etwas tolles fürs Auge ist.
Gurkenwasser trinken
Am besten bereitest du das Gurkenwasser frisch zu und genießt es direkt im Anschluss. Da die Zubereitung wirklich ganz einfach und so schnell gemacht ist, sollte dies auch wirklich kein Problem sein.
Solltest du es dennoch aufbewahren bzw. vorbereiten wollen, dann kannst du das Gurkenwasser auch gut einfrieren. Hinterher kannst du es zum Beispiel als gesundes Wassereis genießen. Eine tolle Möglichkeit, um sich gerade während dieser warmen Tage eine schöne und eiskalte Erfrischung zu gönnen.
Zum Einfrieren eignen sich zum Beispiel sehr gut wiederverwendbare Eisformen*. Wenn du lieber zur klassischen Wassereis-Einweg-Variante greifen möchtest, dann kannst du auch Eis Pop Formen* nehmen.
Falls du übrigens auf der Suche nach noch weiteren Rezepten mit Gurke als Zutat bist, dann kann ich dir auch dieses cremige Gurkeneis ohne Zucker empfehlen. Eine außergewöhnliche Eissorte, die du unbedingt einmal ausprobieren solltest. Für weitere Wassereis-Variationen kannst du dir auch gerne mal dieses Rezept für Ingwerwassereis ansehen.
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Gurkenwasser mit Zitrone - gesund & erfrischend
Zutaten
- 150 g Gurke
- 100 ml Wasser
- 20 ml Zitronensaft
- 3 Minzblätter
- 2 Tl Zitronenschalenabrieb
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und pürieren.
- Gurkenwasser nach Belieben durch ein Sieb streichen, in ein Glas umfüllen und direkt genießen!
Anmerkungen
Nährwerte
Meine Empfehlungen
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