Wassereis ohne Zucker

Für Groß und Klein: Wassereis ohne Zucker

Gesundes Wassereis ohne Zucker lässt sich in vielen verschiedenen Variationen super schnell und einfach selber zubereiten. Als Basis für das selbstgemachte Wassereis ohne Zucker lassen sich hervorragend leckere Smoothie Rezepte verwenden, mit denen du gesundes Wassereis in vielen verschiedenen Farben zaubern kannst, das garantiert nicht nur Kindern schmeckt.

Hier geht es zum Rezeptvideo.

So bringst du dein Wassereis ohne Zucker in Form

Um mein Wassereis ohne Zucker selber zu machen, habe ich mir Eispop Formen* gekauft. Sie sind gut geeignet, wenn man gleich eine größere Menge Wassereis auf Vorrat selber machen- und vielleicht auch noch direkt verschiedene Geschmacksrichtungen zur Auswahl haben möchte.

Alternativ bieten sich natürlich auch andere, wiederverwendbare Eis-Pop Formen, wie beispielsweise diese hier* an. Der Vorteil ist hier, dass du sie immer wieder verwenden kannst.

Die Rezepte für gesundes Wassereis ohne Zucker variieren

In meinem Rezept für gesundes Wassereis ohne Zucker verrate ich dir, wie du gelbes, pinkes, grünes und lila Wassereis selber machen kannst. Natürlich kannst du die Rezepte nach Belieben variieren, je nachdem welche Früchte du beispielsweise zu Hause hast.

So ist das selbstgemachte Low Carb Wassereis auch eine gute Möglichkeit, um Früchte zu verwerten, die ansonsten schlecht werden würden oder auch Obst aus dem Garten weiterzuverarbeiten, von dem du vielleicht auf einen Schlag zu viel hast.

Für einen cremigeren Geschmack verwende ich in einigen meiner Zusammenstellungen für das Wassereis ohne Zucker griechischen Joghurt. Das ist natürlich kein Muss. Wenn du lieber nur Wasser verwenden möchtest oder vielleicht Quark - nur zu!

Das Wassereis ohne Zucker süßen

Durch den hohen Fruchtanteil im gesunden Wassereis sind die einzelnen Sorten für meinen Geschmack süß genug. Das Zufügen eines Süßungsmittels ist hier also nicht notwendig.

Wenn du es trotzdem lieber süßer magst, dann kannst du beispielsweise ein wenig zu Puder gemahlenes Erythrit* oder Xylit* hinzufügen und dich, am besten in dem du deine Wassereis-Grundmasse immer wieder abschmeckst, an deinen favorisierten Geschmack herantasten.

Auch “Flüssig-Süße” aus Xylit und Stevia eignet sich gut zum Süßen von Flüssigkeiten. Aber Achtung: Du benötigst hier wirklich nur wenige Tröpfchen aufgrund der hohen Süßkraft.

Oder sollen es doch lieber gesunde Low Carb Smoothies sein?

Jedes der vier Wassereis Rezepte aus diesem Beitrag kannst du übrigens auch hervorragend als gesunden Low Carb Smoothie genießen. Sie sind zum Frühstück besonders lecker und natürlich auch mal Zwischendurch. Probier es unbedingt einmal aus!

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Schon probiert?

Du hast dieses Rezept für das gesunde Wassereis ohne Zucker ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!

* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende. Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Affiliate-Links tragen dazu bei, dass ich staupitopia-zuckerfrei.de auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!