Gesundes Slush Eis ohne Zucker kannst du in vielen verschiedenen Variationen super schnell, einfach und ohne eine Maschine selber machen. Als Basis brauchst du nur Früchte, mit denen du das gesunde Slush Eis in vielen verschiedenen Farben zaubern kannst. Ein Rezept für eine tolle, sommerliche Erfrischung, die garantiert nicht nur Kindern schmeckt.
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Wie macht man Slush Eis?
Das Selbermachen von Slush Eis ist ganz einfach. Das einzige was du brauchst sind Früchte deiner Wahl und Crushed Eis. Du brauchst keine Slush Eis Maschine und du brauchst erst recht keinen Sirup, der deinen Slushy in die reinste Zuckerbombe verwandelt.
Nachdem du deine Früchte in einem Mixer püriert hast, vermischst du diese anschließend nur noch mit dem Crushed Eis. Schon hast du Slush Eis ohne Zucker selber gemacht, das du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Gerade im Sommer ist es eine tolle Erfrischung mit nur wenigen Kalorien, die nicht nur bei Kindern gut ankommt.
Tipp: Wenn du Lust hast auch einmal Wassereis ohne Zucker selber zu machen, dann schau dir gern auch einmal dieses Rezept an.
Die Früchte
Um gesundes Slush Eis ohne Zucker selber zu machen, kannst du eigentlich alle Früchte nehmen. Gerade verschiedene Slush Eis Farben bringen Kinderaugen allerdings zum leuchten.
Ich habe mich daher dazu entschieden gleich drei verschiedene Farben auf einmal selber zu machen. Meine Kinder fanden es toll, die einzelnen Farben auch miteinander zu vermischen bzw. übereinander zu schichten. So sind folgende Sorten des leckeres Eisgetränks entstanden.
- Rotes Slush Eis mit Erdbeeren
- Lila Slush Eis mit Blaubeeren
- Gelbes Slush Eis mit Ananas
Mischungeverhältnis
Dieses Rezept für Slush Eis ohne Zucker kannst du dir im Grunde genommen ganz leicht merken. Das beste Mischungsverhältnis bekommst du meines Geschmacks nach, wenn du 1 Teil Fruchtpüree mit zwei Teilen Crushed Eis vermischst.
Wenn du den Fruchtgeschmack aber lieber etwas intensiver haben möchtest, dann nimmst du einfach ein wenig mehr Früchte. Möchtest du ein Slusheis mit besonders wenigen Kalorien, dann reduzierst du einfach den Fruchtanteil noch ein wenig.
Slush Eis süßen
Durch den hohen Fruchtanteil in diesem gesunden Slush Eis ist es für meinen Geschmack schon süß genug. Du musst also nichts weiter hinzugeben, um das Eisgetränk zu süßen.
Magst du es trotzdem lieber süßer? Kein Problem! Du kannst zum Beispiel ein wenig zu Puder gemahlenes Erythrit oder Xylit zusammen mit den Früchten pürieren.
Auch flüssige Süße, die zum Beispiel aus Xylit oder Stevia besteht, kannst du gut zum Süßen von Flüssigkeiten und auch von diesem Slush Eis nehmen. Aber Achtung: Bei flüssiger Süße brauchst du wirklich nur wenige Tröpfchen, da sie meist eine sehr hohe Süßkraft haben.
Mehr Rezepte für gesundes Eis ohne Zucker
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Tipp
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📖 Rezept
Slush Eis ohne Zucker selber machen
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Mein Rezept-Video
Zutaten
- 150 g Früchte, z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Ananas
- 300 g Crushed Eis
Zubereitung
Back- Kochmodus starten- Die Früchte in einem Mixer fein pürieren.
- Crushed Eis zusammen mit den pürierten Früchten vermischen und Slush Eis sofort genießen.
Nährwerte
Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.
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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Über die Links mit einem "Stern" binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine liebsten Produkte ein. Diese nehme auch ich zum Backen und Kochen.
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