Gesundes Slush Eis ohne Zucker kannst du in vielen verschiedenen Variationen super schnell, einfach und ohne eine Maschine selber machen. Als Basis brauchst du nur Früchte, mit denen du das gesunde Slush Eis in vielen verschiedenen Farben zaubern kannst. Ein Rezept für eine tolle, sommerliche Erfrischung, die garantiert nicht nur Kindern schmeckt.
Wie macht man Slush Eis?
Das Selbermachen von Slush Eis ist kinderleicht. Das einzige was du brauchst sind Früchte deiner Wahl und Crushed Eis. Du brauchst keine Slush Eis Maschine und du brauchst erst recht keinen Sirup, der dein Slush Eis zu der reinsten Zuckerbombe verwandelt.
Nachdem du deine Früchte in einem Mixer* püriert hast, vermischt du diese anschließend nur noch mit dem Crushed Eis. Schon hast du Slush Eis ohne Zucker selber gemacht, das du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Gerade im Sommer ist es eine tolle Erfrischung mit nur wenigen Kalorien, die nicht nur bei Kindern gut ankommt.
Tipp: Wenn du Lust hast auch einmal Wassereis ohne Zucker selber zu machen, dann schau dir gern auch einmal dieses Rezept an.
Die Früchte
Um gesundes Slush Eis ohne Zucker selber zu machen, kannst du eigentlich alle Früchte nehmen. Gerade verschiedene Slush Eis Farben bringen Kinderaugen allerdings zum leuchten.
Ich habe mich daher dazu entschieden gleich drei verschiedene Farben auf einmal selber zu machen. Meine Kinder fanden es toll, die einzelnen Farben auch miteinander zu vermischen bzw. übereinander zu schichten. So sind folgende Sorten entstanden.
- Rotes Slush Eis mit Erdbeeren
- Lila Slush Eis mit Blaubeeren
- Gelbes Slush Eis mit Ananas
Mischungeverhältnis
Dieses Rezept für Slush Eis ohne Zucker kannst du dir im Grunde genommen ganz leicht merken. Das beste Mischungsverhältnis bekommst du meines Geschmacks nach, wenn du 1 Teil Fruchtpüree mit zwei Teilen Crushed Eis vermischst.
Wenn du den Fruchtgeschmack allerdings lieber etwas intensiver haben möchtest, dann nimmst du einfach ein wenig mehr Früchte. Möchtest du ein Slush Eis mit besonders wenigen Kalorien, dann reduzierst du einfach den Fruchtanteil noch ein wenig.
Slush Eis süßen
Durch den hohen Fruchtanteil in diesem gesunden Slush Eis ist es für meinen Geschmack schon süß genug. Du musst also nichts weiter hinzugeben, um das Eis zu süßen.
Wenn es bei dir aber trotzdem gerne süßer sein soll, dann kannst du zum Beispiel ein wenig zu Puder gemahlenes Erythrit* oder Xylit* zusammen mit den Früchten pürieren.
Auch flüssige Süße, die zum Beispiel aus Xylit oder Stevia besteht, kannst du gut zum Süßen von Flüssigkeiten und auch diesem Slush Eis nehmen. Aber Achtung: Bei flüssiger Süße brauchst du wirklich nur wenige Tröpfchen, da sie meist eine sehr hohe Süßkraft haben.
Du möchtest noch mehr Rezepte für gesundes Eis ohne Zucker?
Wenn dir dieses Rezept für das gesunde Slush Eis ohne Zucker gefällt, dann solltest du dir auch diese Rezepte nicht entgehen lassen.
- Auch gesundes Wassereis ohne Zucker kannst du in vielen verschiedenen Variationen super schnell und einfach selber machen. Probier es unbedingt einmal aus.
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Tipp: In meinem Buch Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Schau dir gern einmal das Inhaltsverzeichnis an.
Slush Eis ohne Zucker selber machen
Zutaten
- 150 g Früchte z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Ananas
- 300 g Crushed Eis
Zubereitung
- Die Früchte in einem Mixer fein pürieren.
- Crushed Eis zusammen mit den pürierten Früchten vermischen und Slush Eis sofort genießen.
Video
Anmerkungen
Nährwerte
Meine Empfehlungen
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