Fiber Sirup selber machen

Kann ich aus VitaFiber Pulver auch Fiber Sirup selber machen? Was wäre das richtige Verhältnis um einen Low Carb Sirup aus dem Pulver selber herstellen zu können? Wie lange wäre ein selbstgemachter Fiber Sirup haltbar?

3 häufig gestellte Fragen zum Thema “Fiber Sirup selber machen” meiner lieben Leser, deren Antworten ich heute in diesem Beitrag beantworten möchte!

Schon häufig wurde ich gefragt, ob es nicht eine Möglichkeit gibt aus VitaFiber Pulver*, den von mir in vielen Rezepten verwendeten, Fiber Sirup* selber machen zu können. Für mich eine Frage, die ich aus zwei Gründen sehr gut nachvollziehen kann!

Zum einen kann ich sehr gut nachvollziehen, dass man sich nicht unbedingt gleich beide Produkte für zu Hause anschaffen möchte. Unser aller Platz in der Küche ist leider begrenzt und die Low Carb Küche erfordert nun mal die Anschaffung einiger zusätzlicher Produkte.

Zum anderen ist das VitaFiber Pulver in der Anschaffung deutlich günstiger als der Sirup und mit dem selber machen des Fiber Sirups könnte man somit auch direkt ein paar Euros sparen.

Du suchst nach Rezepten mit Fiber Sirup? Hier findest du meine Fiber Sirup-Rezepte.

So einfach kannst du Fiber Sirup selber machen

Um eine Antwort auf diese interessante Frage zu finden, habe ich mich also direkt in die Küche begeben und versucht, aus VitaFiber Pulver* meinen eigenen Fiber Sirup herzustellen. Mit der Zugabe von kleinen Mengen Wasser zum Pulver habe ich mich also langsam an die gewünschte Konsistenz herangetastet und was soll ich sagen? Das selber machen von Fiber Sirup ist wirklich mehr als einfach.

Um deinen eigenen Sirup herzustellen rührst du einfach 30 ml Wasser in 100 g VitaFiber Pulver ein und kochst beides zusammen, unter ständigem Rühren auf. Die Mischung lässt du anschließend ein paar Sekunden köcheln und nach dem Abkühlen hast du auch schon deinen Fiber Sirup selber gemacht. That’s it!

Fiber Sirup selber herstellen spart bares Geld

Natürlich konnte ich es mir nicht nehmen lassen, dann auch mal auszurechnen, was sich für eine Ersparnis aus dem selber machen des Sirups ergibt. Das Ergebnis hat mich fast vom Hocker gehauen!

Der selbstgemachte Sirup kostet aktuell (Stand Juli 2018) nur rund die Hälfte des fertigen Sirups! Wow!

Ich für meine Zwecke werde ab sofort auf jeden Fall häufiger meinen Sirup selber herstellen.

Wie lange ist selbstgemachter Fiber Sirup haltbar?

Leider liegen mir noch keine Erfahrungswerte vor, ob sich der selbstgemachte Fiber Sirup dann auch für mehrere Wochen hält. Zu Testzwecken habe ich aber mal eine kleine Portion beiseite gestellt und hoffe, dass ich dir dann schon bald auch eine Rückmeldung zur Haltbarkeit des Sirups geben kann.

Das Rezeptvideo

Schau dir unbedingt das Rezeptvideo an, um zu sehen, wie die richtige Konsistenz des Sirups aussehen sollte.

📖 Rezept

Fiber Sirup selber machen

Katrin Staupendahl

Erfahre in diesem Rezept, wie einfach du Fiber Sirup aus VitaFiber Pulver selber machen kannst.

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Mein Rezept-Video

Portionen / Menge: 1 Flasche

Zutaten

• ▢ 100 g VitaFiber Pulver*
• ▢ 30 ml Wasser

Zubereitung

 

Back- Kochmodus starten

1. Das Wasser mit dem Vita Fiber Pulver verrühren und anschließend unter ständigem Rühren (am besten mit einem Schneebesen) aufkochen.
2. Die Mischung aufkochen lassen und für ein paar Sekunden weiter köcheln lassen.
3. Mischung kalt werden lassen und den Sirup in ein verschließbares Gefäß abfüllen. Fertig!

Nährwerte (ca.)

Serving: 100gKalorien: 155kcalKohlenhydrate: 3.8g

Ernährung: Diabetiker, glutenfrei, kalorienarm, fettarm, laktosefrei, vegan

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