Kann ich aus VitaFiber Pulver auch Fiber Sirup selber machen? Was wäre das richtige Verhältnis um einen Low Carb Sirup aus dem Pulver selber herstellen zu können? Wie lange wäre ein selbstgemachter Fiber Sirup haltbar?
3 häufig gestellte Fragen zum Thema “Fiber Sirup selber machen” meiner lieben Leser, deren Antworten ich heute in diesem Beitrag beantworten möchte!
Springe zu:
Kann ich Fiber Sirup selber machen? Eine gute Frage!
Schon häufig wurde ich gefragt, ob es nicht eine Möglichkeit gibt aus VitaFiber Pulver*, den von mir in vielen Rezepten verwendeten, Fiber Sirup* selber machen zu können. Für mich eine Frage, die ich aus zwei Gründen sehr gut nachvollziehen kann!
Zum einen kann ich sehr gut nachvollziehen, dass man sich nicht unbedingt gleich beide Produkte für zu Hause anschaffen möchte. Unser aller Platz in der Küche ist leider begrenzt und die Low Carb Küche erfordert nun mal die Anschaffung einiger zusätzlicher Produkte.
Zum anderen ist das VitaFiber Pulver in der Anschaffung deutlich günstiger als der Sirup und mit dem selber machen des Fiber Sirups könnte man somit auch direkt ein paar Euros sparen.
Du suchst nach Rezepten mit Fiber Sirup? Hier findest du meine Fiber Sirup-Rezepte.
So einfach kannst du Fiber Sirup selber machen
Um eine Antwort auf diese interessante Frage zu finden, habe ich mich also direkt in die Küche begeben und versucht, aus VitaFiber Pulver* meinen eigenen Fiber Sirup herzustellen. Mit der Zugabe von kleinen Mengen Wasser zum Pulver habe ich mich also langsam an die gewünschte Konsistenz herangetastet und was soll ich sagen? Das selber machen von Fiber Sirup ist wirklich mehr als einfach.
Um deinen eigenen Sirup herzustellen rührst du einfach 30 ml Wasser in 100 g VitaFiber Pulver ein und kochst beides zusammen, unter ständigem Rühren auf. Die Mischung lässt du anschließend ein paar Sekunden köcheln und nach dem Abkühlen hast du auch schon deinen Fiber Sirup selber gemacht. That’s it!
Fiber Sirup selber herstellen spart bares Geld
Natürlich konnte ich es mir nicht nehmen lassen, dann auch mal auszurechnen, was sich für eine Ersparnis aus dem selber machen des Sirups ergibt. Das Ergebnis hat mich fast vom Hocker gehauen!
Der selbstgemachte Sirup kostet aktuell (Stand Juli 2018) nur rund die Hälfte des fertigen Sirups! Wow!
Ich für meine Zwecke werde ab sofort auf jeden Fall häufiger meinen Sirup selber herstellen.
Wie lange ist selbstgemachter Fiber Sirup haltbar?
Leider liegen mir noch keine Erfahrungswerte vor, ob sich der selbstgemachte Fiber Sirup dann auch für mehrere Wochen hält. Zu Testzwecken habe ich aber mal eine kleine Portion beiseite gestellt und hoffe, dass ich dir dann schon bald auch eine Rückmeldung zur Haltbarkeit des Sirups geben kann.
Das Rezeptvideo
Schau dir unbedingt das Rezeptvideo an, um zu sehen, wie die richtige Konsistenz des Sirups aussehen sollte.
Mehr Rezepte, um deine Low Carb Grundausstattung selber zu machen
- Mit einem Quark-Öl-Teig kannst du eine Vielzahl an Rezepten backen. Hier erfährst du, wie du einen Low Carb Quark-Öl-Teig ganz einfach selber machen kannst.
- Wer sich Low Carb ernährt und gerne Low Carb backen möchte, für den ist Nussmus eine unverzichtbare Zutat, die unbedingt in den Küchenschrank gehört. Hier erfährst du, wie einfach du Nussmus selber machen kannst.
- Möchtest du wissen, wie einfach es ist braunen Zucker ohne Zucker selber zu machen? In diesem Rezept für braunen Zucker ohne Zucker erfährst du wie es geht.
- Mit diesen selbstgemachten Low Carb Karamell-Drops verleihst du deinem Low Carb Gebäck, deinen Eis-Kreationen, zuckerfreien Cupcakes, Torten, Kuchen etc. das gewisse Etwas.
Tipp
Das Backbuch zum Blog
In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren. Dabei sollst du nicht das Gefühl haben auf etwas verzichten zu müssen!
📖 Rezept
Fiber Sirup selber machen
Ich freue mich über deine Bewertung. Klicke einfach hier auf die Sterne.
Mein Rezept-Video
Zutaten
- 100 g VitaFiber Pulver*
- 30 ml Wasser
Zubereitung
Back- Kochmodus starten- Das Wasser mit dem Vita Fiber Pulver verrühren und anschließend unter ständigem Rühren (am besten mit einem Schneebesen) aufkochen.
- Die Mischung aufkochen lassen und für ein paar Sekunden weiter köcheln lassen.
- Mischung kalt werden lassen und den Sirup in ein verschließbares Gefäß abfüllen. Fertig!
Nährwerte
Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.
Notizen
- Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von Fiber Sirup oben im Blogbeitrag.
Meine Rezepte auf dein Handy:
Zu meinem WhatsApp KanalSchon probiert?
Du hast Fiber Sirup selber gemacht? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst.
Hast du auch ein Foto gemacht? Teile es doch auf Instagram und verlinke mich. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!
* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Über die Links mit einem "Stern" binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine liebsten Produkte ein. Diese nehme auch ich zum Backen und Kochen.
Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte mit einem Stern kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Die Links tragen dazu bei, dass ich Staupitopia auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!
Christine meint
Hey,
konntest Du denn rausfindenden, wie lange das fertige Sirup frisch und flüssig bleibt?
LG Christine