Du hast glutenfrei Gebacken und fragst dich nun, ob du dein Gebäck mit Mandelmehl einfrieren kannst? Gerne möchte ich dir von meinen Erfahrungen berichten.
Für meinen eigenen Bedarf habe ich bislang unterschiedliches Low Carb Gebäck mit Mandelmehl, wie zum Beispiel Brot, Muffins, Kuchenböden und sogar Pizzaböden eingefroren. Sowohl im Geschmack als auch in der Textur konnte ich nach dem Auftauen keine Unterschiede merken.
Gebäck mit Mandelmehl kannst du also, meiner Erfahrung nach, problemlos einfrieren. Wenn du auch ein Freund des Vorbereitens bist, dann teste es unbedingt aus.
- Weitere Informationen rund um das Backen mit Mandelmehl findest du in meinem Beitrag Tipps zum Backen mit Mandelmehl.
- Du bist auf der Suche nach Rezepten mit entöltem Mandelmehl? Hier findest du meine Mandelmehl Rezepte.
Hinweis: Würdest du gerne wissen, welche Zutaten für das zuckerfreie Backen wirklich nützlich sind? In dieser Auswahl an zuckerfreien Backzutaten habe ich die Produkte für dich zusammengestellt, die ich selbst immer wieder gerne zum Backen nehme.
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