In nur 10 Sekunden wird dieser Low Carb Brownie-Teig im Waffeleisen zu einer Low Carb Schoko-Waffel!

Es sind nicht nur die schnellsten Waffeln, vielleicht sind es auch die schokoladigsten!

Kennst du das nicht auch? Du erwartest Besuch und hast dir vorgenommen, deinen Gästen Waffeln zu servieren. Natürlich sollen sie direkt frisch aus dem Waffeleisen kommen. Und dann ist dein Besuch da, du beginnst die Waffeln zu backen und wartest und wartest. Schließlich kannst du deinem ersten Gast eine Waffel servieren. Wahrscheinlich gegen seinen Willen forderst du ihn dennoch auf, seine warme Waffel schon einmal zu essen. Nachdem die halbe Waffel genussvoll gegessen wurde, ist die nächste fertig geworden. Du bringst sie dem nächsten Gast. So geht es dann weiter.



Du weißt jetzt wahrscheinlich was ich dir sagen möchte: Es ist eigentlich unmöglich, frische Waffeln mit seinen Gästen gleichzeitig zu essen.

Bis jetzt!

Denn diese Low Carb Brownie Waffeln sind perfekt, wenn man mal Besuch erwartet oder selber mal zwischendurch Lust auf etwas Süßes bekommt. In nur 10 Sekunden gebacken, kannst du quasi direkt eine nach der anderen backen und die Waffeln mit deinen Gästen zusammen genießen.

Ich finde sie schmecken übrigens auch ganz besonders gut zum Frühstück und sorgen für ein wenig Abwechslung. Da sie so schnell gemacht sind kann ich sie morgens zeitlich immer noch gut unterbringen.

Neugierig geworden? Dann werf doch gleich mal einen Blick das Rezeptvideo und schau dir an, wie du die Low Carb Brownie Waffeln zubereitest!

Zubereitung der Low Carb Brownie Waffeln

Für den Teig gibst du einfach alle Zutaten zusammen in eine Schüssel und verrührst sie so lange mit dem Schneebesen, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Falls du jetzt denken solltest, dass der Teig aufgrund des Kokosmehls* zu sehr nach Kokos schmeckt, kann ich dich beruhigen: Tatsächlich schmeckt der Teig überhaupt nicht nach Kokos, sondern hat einfach einen richtig schönen schokoladigen Geschmack. Das schöne am Kokosmehl* ist übrigens, dass es an sich schon einen schönen süßlichen Geschmack mitbringt und man Teige, in denen es enthalten ist, grundsätzlich weniger süßen muss.

Wenn der Teig fertig ist, kannst du dein Waffeleisen vorheizen und gibst anschließend den kompletten Teig (dieses Rezept reicht für eine Waffel) in das Waffeleisen.

Zuklappen und bis 10 zählen!

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

Fertig!

Ja, richtig. Du musst tatsächlich nur 10 Sekunden warten, bis deine Low Carb Brownie Waffel fertig ist. Sie ist dann richtig schön saftig! Lässt du sie zu lange im Waffeleisen, kann es sein, dass sie zu trocken schmeckt. Also bleib auf jeden Fall neben dem Waffeleisen stehen, warte die 10 Sekunden ab und genieße sie am besten gleich warm!

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