Dieser Low Carb Aperol Spritz ohne Alkohol ist die perfekte Alternative für alle, die den spritzigen Geschmack des orangenen Sommercocktails lieben, aber auf Alkohol und viel Zucker verzichten möchten. Optisch und geschmacklich unterscheidet er sich kaum vom Original. Genieße den Low Carb Aperol Spritz als erfrischendes Highlight an einem warmen Sommertag oder als alkoholfreie Alternative bei geselligen Anlässen.
Das Rezept
Wenn du gerne Cocktails trinkst, dann solltest du einmal dieses Rezept für einen Low Carb Aperol Spritz ausprobieren. Er wird ohne Alkohol gemacht und besteht im Grunde genommen aus nur zwei Grundzutaten: Ginger Ale ohne Zucker und Sanbitter*. Dazu kommen dann natürlich noch Mineralwasser, Crushed Ice und, wenn du magst, eine Orangenscheibe für die Dekoration.
Aber was ist eigentlich der Aperol Spritz?
Der Aperol Spritz ist ein Longdrink bzw. Cocktail, der normalerweise aus Aperol, Sekt und Wasser zubereitet wird. Eine super leckere Kombination, die einfach sehr erfrischend ist und bei der alle “Bitter”-Fans auf ihre Kosten kommen.
Leider enthält diese leckere Zutaten-Kombination aber auch sehr viel Zucker und sehr viele Kohlenhydrate. So kommen 100 ml des erfrischenden Cocktails auf durchschnittlich 118 Kalorien und 20,7 Gramm Kohlenhydrate.
Im Vergleich dazu ist meine Version für den Low Carb Aperol Spritz ohne Alkohol deutlich kohlenhydrat- und kalorienärmer. Sie kommt bei dem Verzehr von 100 Millilitern auf gerade mal 13 Kalorien und 3 Gramm Kohlenhydrate.
Eine schöne Alternative also für alle, die auf den erfrischenden Cocktail nicht verzichten wollen und jede Menge Kalorien und Zucker einsparen möchten.
Tipp: Du hast Lust auf noch mehr Low Carb Cocktails? Probier auch unbedingt einmal die Pina Colada ohne Zucker und Alkohol oder diesen Low Carb Mojito aus.
Zutaten
Ginger Ale ohne Zucker
Ginger Ale ohne Zucker ist der perfekte Ersatz für den Sekt, mit dem der Aperol Spritz normalerweise zubereitet wird. Ich mache ihn auf der Basis von meinem Rezept für Ingwersirup ohne Zucker selber.
Wenn dir das ganze zu aufwendig ist und du am liebsten sofort deinen Low Carb Aperol Spritz ohne Alkohol genießen möchtest, dann ist das natürlich auch möglich. Ginger Ale ohne Zucker kannst du mittlerweile nämlich auch in vielen gut sortierten Supermärkten kaufen.
Sanbitter
Sanbitter* kannte ich ehrlich gesagt bis vor kurzer Zeit überhaupt nicht. Bei einer Freundin bin ich schließlich zufällig auf die kleinen orangenen Fläschchen gestoßen und habe einfach mal probiert. Der Geschmack zu Aperol ist schon verblüffend ähnlich.
Zwar enthalten 100 Milliliter des alkoholfreien Bittergetränks immer noch ca. 15 Gramm Kohlenhydrate. Im Vergleich zum Original sind das allerdings nur rund die Hälfte.
Und da wir zum Selbermachen von dem Low Carb Aperol Spritz ohne Alkohol nur sehr wenig Sanbitter brauchen, die restlichen Zutaten praktisch zuckerfrei sind und es am Ende des Tages auf die Gesamtmenge an Kohlenhydraten ankommt, ist gegen einen Low Carb Aperol Spritz ohne Alkohol hin und wieder bestimmt nichts einzuwenden. Aber hier musst du natürlich selbst entscheiden.
Mehr Rezepte für Low Carb Cocktails
Wenn dir dieses Rezept für den Low Carb Aperol Spritz ohne Alkohol gefällt, dann lass dir auch diese Rezepte für Getränke ohne Zucker nicht entgehen.
- Eine erfrischende Pina Colada ohne Zucker und ohne Alkohol kannst du aus nur 3 Zutaten selber machen. Probier es unbedingt einmal aus!
- Dieses Rezept für einen Low Carb Hugo beweist, dass Cocktails nicht immer Zuckerbomben sein müssen. Er wird selbstgemachtem, zuckerfreien Holunderblütensirup hergestellt und steht seinem zuckerreichen Pendant geschmacklich in nichts nach.
- Dieser Low Carb Mojito ohne Alkohol weckt wahre Sommergefühle. Er ist genau das Richtige, wenn du Lust auf einen erfrischenden Cocktail ohne Zucker hast und einen warmen Sommerabend mit einem schönen, zuckerfreien Getränk ausklingen lassen möchtest.
Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren. Dabei sollst du nicht das Gefühl haben auf etwas verzichten zu müssen!
📖 Rezept
Low Carb Aperol Spritz ohne Alkohol
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Zutaten
- 100 ml Ginger Ale ohne Zucker, alternativ Ginger Ale ohne Zucker aus dem Handel
- 50 ml Sanbitter*
- 50 ml Mineralwasser
- 6 Eiswürfel
- 1 Orangenscheibe
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in ein Glas geben und direkt genießen.
Anmerkungen
Nährwerte
Meine Empfehlungen
Schon probiert?
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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Über die Links mit einem "Stern" binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine liebsten Produkte ein. Diese nehme auch ich zum Backen und Kochen.
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