Man mische eine Portion von zuckerfreiem Keksteig mit einem Teelöffel Aronia Pulver und bekommt diese leckeren Low Carb Aronia Cookies ohne Zucker. So einfach kann es tatsächlich sein, leckere Kekse ohne Zucker zu backen. Das Aronia Pulver bringt dabei nicht nur eine Extraportion Vitamine in die Cookies, sondern färbt den Teig zudem auch in ein tolles dunkel-lila.
In der Video-Anleitung siehst du, wie du die Aronia Cookies garantiert gelingsicher und ganz einfach selber backen kannst.
Aronia Cookies backen
Diese Aronia Cookies ohne Zucker kannst du ganz schnell und einfach selber backen. Indem der Teig für die zuckerfreien Cookies einfach zu einer Rolle geformt wird, die anschließend in Scheiben geschnitten wird, sind die Cookies im Nu fertig gestellt und bereit für den Backofen. Probier sie unbedingt einmal aus!
Das Rezept für die Aronia Cookies ohne Zucker ist übrigens Teil meiner Serie für zuckerfreie Keksrollen. Das Grundrezept ergibt ca. 700 Gramm Keksteig ohne Zucker. Wenn du möchtest, dann kannst du mit diesem Rezept also sieben verschiedene Keksrollen ohne Zucker backen oder auch sieben Rollen für Aronia Cookies ohne Zucker zubereiten. Alternativ kannst du auch nur 100 Gramm von dem Keksteig selber machen, um eine Rolle Aronia Cookies ohne Zucker zu backen.
Übrigens: Der Teig für die Aronia Kekse ohne Zucker lässt sich perfekt einfrieren. Solltest du also Teig übrig haben oder deine Aronia Kekse erst später backen wollen, dann nutze einfach deinen Gefrierschrank!
1 Teig - 7 verschiedene Cookies ohne Zucker
Wusstest du, wie vielseitig du den Teig für die Aronia Cookies ohne Zucker verwenden kannst? In meinem Grundrezept für zuckerfreie Keksrollen habe ich dir noch sechs weitere, leckere Keksrollen Rezepte vorgestellt, die du unbedingt auch mal ausprobieren solltest. Hier eine Übersicht
1. Matcha Kekse
2. Nuss Nougat Plätzchen
3. Gefüllte Mohnplätzchen mit Marzipan
4. Mohnkekse
5. Low Carb Kokosplätzchen
6. Konfetti Kekse
Du möchtest noch mehr Rezepte für Kekse ohne Zucker?
Wenn dir dieses Rezept für die Low Carb Aronia Cookies ohne Zucker gefällt, dann solltest du dir auch diese Rezepte nicht entgehen lassen.
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Tipp: In meinem Buch Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Schau dir gern einmal das Inhaltsverzeichnis an.
Aronia Cookies ohne Zucker
Zutaten
- 1 Portion Low Carb Keksteig - Grundrezept = 100 g
- 1 Tl Aroniapulver*
Zubereitung
- Low Carb Keksteig nach Rezept zubereiten, anschließend mit dem Aroniapulver verkneten und zu einer länglichen Rolle formen.
- Rolle in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Die kalte Keksrolle in fingerdicke Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backofen, bei 180 Grad Ober- und Unterhitze, für ca. 13 - 15 Minuten backen.
- Die Kekse sind noch sehr weich wenn man sie aus dem Ofen nimmt. Nach dem sie abgekühlt sind werden sie fester.
Video
Anmerkungen
Nährwerte
Meine Empfehlungen
Schon probiert?
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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende.
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