Vegane Rezepte ohne Kohlenhydrate - 10 schnelle Ideen

▼ Zum Rezept

Wenn du vegane Rezepte ohne Kohlenhydrate suchst, dann solltest du dir einmal diese schnellen und einfachen Ideen anschauen. Erfahre, dass das vegane Backen ohne Zucker ganz einfach sein kann und lass dich unter diesen abwechslungsreichen Rezepten inspirieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einem veganen Schokokuchen, einem veganen Brot ohne Kohlenhydrate oder veganen Keksen aus nur 3 Zutaten?

Veganes Brot in 5 Minuten

Ein glutenfreies und veganes Low Carb Brot, das du in nur 5 Minuten backen kannst? Nein, das ist kein Scherz! Auch für die Zubereitung brauchst du nicht mehr als 5 Zutaten und dabei hat das vegane Brot gerade mal 2 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm.
Klingt zu schön, um wahr zu sein? Dann probier das leckere, vegane Low Carb Brot doch am besten gleich mal aus. Du wirst bestimmt genauso begeistert sein, wie ich!

📖 Rezept

Veganer Schokokuchen

Du bist auf der Suche für vegane Rezepte ohne Kohlenhydrate für Kuchen? Dann solltest du unbedingt einmal diesen veganen Schokokuchen ohne Zucker backen. Er besteht aus einem einfachen Rührkuchenteig den du kinderleicht nachmachen kannst. Ein veganer Kuchen, den du perfekt für jeden Anlass backen kannst.

Vegane Kekse

Dieses Rezept für vegane Plätzchen ohne Zucker und Mehl ist wirklich das einfachste, das ich kenne. Für die Zubereitung der veganen Low Carb Plätzchen brauchst du nämlich nicht mehr als 5 Minuten Zeit und nur 3 Zutaten. Diese hast du bestimmt sogar schon zu Hause, wenn du gerne ohne Zucker backst. Also nichts wie los und viel Spaß beim Backen.

Brötchen ohne Ei

Unter Rezeptideen für ein leckeres Low Carb Frühstück gehören diese Brötchen zu meinen liebsten veganen Rezepten ohne Kohlenhydrate. Sie enthalten gerade einmal 1,5 Gramm Kohlenhydraten pro Stück.

Cracker

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren veganen Snack ohne Kohlenhydrate bist, dann solltest du unbedingt einmal diese gesunden Low Carb Cracker ausprobieren. Sie sind super knusprig und eignen sich zudem auch noch hervorragend zum Dippen.

Bananenkekse

Du möchtest Bananenkekse ohne Zucker backen, die richtig lecker schmecken und einfach gemacht sind? Dieses Rezept für gesunde Plätzchen wird dir gefallen. Die veganen Bananenkekse bestehen aus nur 3 Zutaten und sind in weniger als 5 Minuten zubereitet. Ein Rezept, das nicht nur Kinder lieben!

Pistazieneis

Wenn du Pistazien gerne magst, dann solltest du unbedingt einmal dieses Rezept für ein Low Carb Pistazieneis ohne Zucker ausprobieren. Du kannst das cremige Eis mit oder ohne Eismaschine selber machen und da das Pistazieneis ohne Ei auskommt kannst du es auch ohne Probleme in einer veganen Version zubereiten.

1-2-3 Brot

Wenn du dieses Rezept für das 1-2-3 Brot ohne Zucker und Mehl einmal gelesen hast, dann kannst du es auch schon auswendig. Das glutenfreie und vegane Brot ohne Kohlenhydrate besteht aus nur 3 Zutaten, wovon eine allein schon Wasser ist. Du kannst es super einfach selber machen und sowohl mit einem leckeren Belag oder zusammen mit einem Dip genießen. Gesunder Brot Genuss wie er einfacher nicht sein kann.

Ingwerplätzchen

Wenn du Ingwer gerne magst, dann solltest du unbedingt einmal diese glutenfreien und veganen Ingwerplätzchen ohne Zucker backen. Um das Rezept nachzumachen, musst du nicht viel Zeit mitbringen und bekommst dafür trotzdem eine Extraportion Genuss. Probier die gesunden Plätzchen mit frischem Ingwer also am besten direkt einmal aus!

Körnerbrot

Dieses vegane Körnerbrot ohne Mehl und ohne Hefe ist ein echter Genuss. Es besteht aus einer bunten Körner- sowie Samenmischung und ist super gesund. Seitdem ich dieses saftige Körnerbrot das erste Mal gebacken habe, ist es zu einem echten Familien-Liebling geworden und wird bei uns sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen immer wieder gern gegessen. Ein so leckeres veganes Rezept ohne Kohlenhydrate, das jeder einmal ausprobiert haben sollte.

Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren, ohne das Gefühl zu haben, auf etwas verzichten zu müssen!

Rezepte merken?

Wenn du dir die veganen Rezepte ohne Kohlenhydrate merken möchtest, dann kannst du gerne das folgende Bild bei Pinterest pinnen.

Dir gefallen die veganen Rezepte ohne Kohlenhydrate? Dann würde ich mich sehr freuen, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst.

Hast du auch ein Foto gemacht? Teile es doch auf Instagram und verlinke mich. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!