Diese Brunch Rezepte ohne Zucker sollen dir ein paar Anregungen geben, was du so alles Leckeres und Gesünderes, zu einer geselligen Runde mit deiner Familie und deinen Freunden zubereiten könntest. Egal ob du etwas Herzhaftes oder etwas Süßes selber machen möchtest - alle Rezepte, die du hier findest, eignen sich perfekt zum Vorbereiten. Somit kannst du einen gemütlichen Brunch in aller Ruhe genießen.
📖 Rezept
Eiermuffins
Wenn du auf der Suche nach herzhaften Brunch-Muffins bist, sind diese mit Hackfleisch mein Rezept der Wahl. Perfekt vorzubereiten, einzufrieren und mitzunehmen, und in nur 10 Minuten fertig für den Ofen.
Eierlikörkuchen
Gerade beim Osterbrunch ist dieser Kuchen mein Geheimtipp, um das Buffet zu einem echten Hingucker zu machen – und du musst dafür noch nicht einmal selbst Eierlikör herstellen.
Käsekuchen Muffins
Diese Muffins werden ohne Boden zubereitet und sind in weniger als 10 Minuten bereit für den Ofen. Perfekt für den nächsten Tag vorzubereiten, und sie machen sich auf jedem Brunch-Tisch richtig gut.
Hefezopf
Bei einem gemütlichen Brunch darf dieser geflochtene Klassiker bei mir einfach nicht fehlen. Hier zeige ich dir, wie er auch ganz ohne Zucker und Mehl gelingt.
Karotten Brötchen
Wenn es schnell gehen soll und trotzdem leckere Brötchen auf den Brunch-Tisch sollen, ist dieses Rezept genau richtig. Mit Leinsamen, Karotten und gemahlenen Mandeln gelingsicher und im Nu bereit für den Ofen.
Mohnschnecken
Diese glutenfreien Mohnschnecken sind ein Low Carb Gebäck ganz ohne Hefe und Mehl. Dank einer kleinen Geheimzutat lässt sich der Teig besonders gut formen und macht auf jedem Brunch-Buffet Eindruck.
Käsestangen
Diese Stangen bestehen aus nur 4 Zutaten und sind ein super einfach gemachter Snack, der sich auch auf jedem Brunch-Buffet gut macht.
Food Pops
Diese herzhafte Version der beliebten Cake Pops ist das perfekte Fingerfood für deinen Brunch. Schnell gemacht, toll auf dem Buffet und mit einem Happs im Mund verschwunden.
Stuten
Dieser süße Stuten ist super fluffig und der perfekte Ersatz für Weißbrot. Auf keinem Brunch-Buffet darf er fehlen. Du kannst ihn schon am Vortag backen oder direkt vor dem Verzehr.
Erdbeermarmelade
Mit diesem Rezept kannst du eine himmlische, vegane Erdbeermarmelade ganz einfach selber machen. Die perfekte Ergänzung für dein Brunch-Buffet, mit einer tollen Konsistenz und ganz ohne Zucker.
Thunfischcreme
Diese Creme mit Frischkäse ist in nur 5 Minuten fertig und ein herzhafter Aufstrich, der auf keinem Brunch-Tisch fehlen sollte, wenn du Thunfisch magst.
Schokoaufstrich
Wenn es bei deinem Brunch auch süß zugehen soll, ist dieser vegane Schokoaufstrich dein Rezept. In nur 5 Minuten aus 4 Zutaten selbstgemacht.
Rezepte merken?
Wenn du dir die Brunch Rezepte merken möchtest, dann kannst du gerne das folgende Bild bei Pinterest pinnen.
Heidel meint
Super Rezepte vor allem im Hinblick auf Ostern 👍👍👍👍 Vielen Dank!
Katrin Staupendahl meint
Danke dir für deine Rückmeldung 💕