• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
Staupitopia Zuckerfrei
  • Rezepte
  • Backbuch
  • Tipps
  • Empfehlungen
  • News
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • Rezepte
  • Backbuch
  • Tipps
  • Empfehlungen
  • News
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Rezepte
    • Backbuch
    • Tipps
    • Empfehlungen
    • News
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Staupitopia » Rezepte » Anlässe » Weihnachten » Dominosteine

    Dominosteine ohne Zucker selber machen

    2. Dez 2016 von Staupitopia · 2 Kommentare

    Springe zum Rezept Rezept speichern

    Diese Dominosteine ohne Zucker vereinen Marzipan, Lebkuchen, Fruchtgelee und Schokolade! Ich liebe diese Kombination und im Supermarkt fällt es mir zugegebenermaßen schwer an ihnen vorbei zu gehen. Also warum nicht selber machen - und zwar Low Carb?

    Richtig!

    Dafür gibt es keinen Grund. Zwar müssen wir, wenn wir auf Zucker verzichten wollen, alle drei Schichten selber machen, jede Schicht für sich ist allerdings wirklich einfach herzustellen. Ich bin mir sicher, dass du von dem Ergebnis mehr als begeistert sein wirst!

    Wusstest du, dass du Dominosteine ohne Zucker und ohne Mehl, also vollständig Low Carb selber machen kannst? In diesem Rezept erfährst du, wie du die Low Carb Dominosteine selber machen kannst.

    Die Dominosteine ohne Zucker mit Schokolade überziehen

    Um die Dominosteine mit Schokolade zu überziehen hast du zwei Möglichkeiten:

    1. Du kannst zuckerfreie zartbitter Schokolade kaufen. Dabei kannst du zum einen auf eine Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil zurückgreifen oder, wenn dir der Geschmack zu herb ist, eine mit Erythrit gesüßte Schokolade* nehmen.
    2. Du kannst zuckerfreie zartbitter Schokolade mit nur 3 Zutaten ganz einfach selber herstellen.

    Da das selber machen von Schokolade ohne Zucker so einfach ist, ist dies auch die Variante, die ich zum Überziehen der Dominosteine wähle. Aber egal welche Variante dir lieber ist, beide führen natürlich zum gleichen Ergebnis.

    Damit bei der Herstellung deiner selbstgemachten Dominosteine ohne Zucker auch wirklich nichts schief geht, kannst du im folgenden Video Schritt-für-Schritt sehen, wie du sie ganz einfach selber machen kannst.

    Viel Spaß beim Nachbacken!

    Du möchtest noch mehr Rezepte Low Carb Rezepte für Weihnachten?

    • Heiße Schokolade geht für mich zwar immer, aber gerade zu Weihnachten schmeckt sie mir besonders gut. Mit diesem Rezept kannst du heiße Schokolade ohne Zucker genießen.
    • Für mich ist es immer wieder das reinste Vergnügen, leckere Plätzchen zur Weihnachtszeit zu backen, sie zu verzieren, zu vernaschen und zu verschenken. Hier erfährst du, wie du leckere Low Carb Plätzchen für die Weihnachtszeit ganz einfach selber machen kannst.
    • Du bist auf der Suche nach einem würzig-aromatischen Low Carb Kuchen für die Weihnachtszeit? Dann solltest du unbedingt diesen Low Carb Glühweinkuchen ausprobieren.
    • Ein leckerer Mandelstollen ist für mich aus der Weihnachtszeit nicht wegzudenken! Du möchtest wissen, wie du ihn ganz einfach und natürlich Low Carb backen kannst? Hier geht es zum Rezept für den Mandelstollen ohne Zucker.

    Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren, ohne das Gefühl zu haben, auf etwas verzichten zu müssen!

    Wusstest du, dass du Dominosteine ohne Zucker und ohne Mehl, also vollständig Low Carb selber machen kannst? In diesem Rezept erfährst du, wie du die Low Carb Dominosteine selber machen kannst.

    Dominosteine ohne Zucker selber machen

    Staupitopia Zuckerfrei
    5 von 2 Bewertungen
    Diese Dominosteine ohne Zucker vereinen Marzipan, Lebkuchen, Fruchtgelee und Schokolade! Ich liebe diese Kombination und im Supermarkt fällt es mir zugegebenermaßen schwer an ihnen vorbei zu gehen. Also warum nicht selber machen – und zwar Low Carb?
    Menge 45 Stück
    Rezept drucken Rezept pinnen
    Zubereiten 50 Minuten Min.
    Backen 10 Minuten Min.
    Gesamt 1 Stunde Std.

    Zutaten
      

    Für den Lebkuchenteig:

    • 70 g Mandelmehl, entölt entölt*
    • 2 El Kakaopulver* entölt
    • 60 g Fiber Sirup*
    • 20 g Erythrit* zu Puder gemahlen
    • 30 g Butter
    • 1 Ei
    • 0,5 Tl Lebkuchengewürz*
    • 1 Tl Backpulver

    Für die Gelee-Masse:

    • 50 ml Quittensaft oder anderer Saft
    • 50 ml Wasser
    • 4 El Fiber Sirup*
    • 1 Pck. gemahlene Gelatine*
    • 1 Spritzer Zitronensaft

    Für die Marzipan-Masse:

    • 100 g gemahlene Mandeln*
    • 50 g Erythrit* zu Puder gemahlen
    • 30 g Fiber Sirup*
    • 10 g Rosenwasser*
    • 6 Tropfen Bittermandelaroma

    Zum Überziehen:

    • Low Carb zartbitter Schokolade

    Zubereitung
     

    • Den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
    • Für den Lebkuchenteig die Butter mit dem Erythrit verrühren. Anschließend das Ei und den Fiber Sirup hinzufügen und noch einmal alles gut miteinander vermischen.
    • Mandelmehl mit dem Lebkuchengewürz, dem Kakaopulver und dem Backpulver verrühren und anschließend mit den feuchten Zutaten zu einem glatten Teig rühren.
    • Teig in eine 22cm lange, rechteckige Form füllen und für ca. 12 Minuten backen.
    • Für die Gelee-Masse alle Zutaten miteinander verrühren und kurz aufkochen lassen.
    • Die 22 cm lange Form mit Frischhaltefolie auskleiden und die Gelee-Masse hineinfüllen.
    • Masse so lange abkühlen lassen, bis sie fest geworden ist.
    • Für die Marzipanschicht alle Zutaten so lange mit der Hand verkneten, bis die Konsistenz von Marzipan erreicht ist.
    • Nun die Form noch einmal mit Frischhaltefolie auskleiden und Marzipan gleichmäßig darin verteilen.
    • Nun werden alle Schichten aufeinander gestapelt: 1. Lebkuchenboden 2. Gelee 3. Marzipan (Für einen besseren Zusammenhalt die einzelnen Schichten kann ein wenig Fiber Sirup zum zusammenkleben benutzt werden.)
    • Die Ränder so weit abschneiden, bis ein gleichmäßiges Rechteck entstanden ist und anschließend in 2 x 2 cm große Dominosteine schneiden.
    • Schokolade schmelzen und die Dominosteine mit der Schokolade überziehen.

    Video

    Nährwerte

    Serving: 1Stück | Kalorien: 44kcal | Kohlenhydrate: 0.8g | Proteine: 1.6g | Fett: 3.3g
    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

    Meine Empfehlungen

    Mandelmehl entölt Rheinnatur
    Mandelmehl, entölt*
    Kakaopulver*
    Erythrit*
    Lebkuchengewürz*
    Verpasse kein neues Rezept mehr...... und melde dich für die Staupitopia Zuckerfrei News an.

    Schon probiert?

    • Low Carb Marzipan Rezepte kann es nicht genug geben. Du backst auch gerne mit Marzipan? Diese Low Carb Marzipan Rezepte werden dich begeistern
      7 überraschend einfache Low Carb Marzipan Rezepte
    • Low Carb Weihnachten ohne Zucker Rezepte
      Weihnachten ohne Zucker
    • Low Carb Geschenke aus der Küche sind etwas ganz Besonderes. Sie sind nicht nur selbstgemacht, sondern auch eine gesunde Alternative. Ich liebe es selbstgemachte Low Geschenke aus der Küche zuzubereiten und bei jeder Gelegenheit an meine Liebsten zu verschenken, denn: Schenken macht Freude! Egal ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach mal so: Etwas Selbstgemachtes ist ein viel persönlicheres Geschenk als jedes Produkt, das sich im Handel erwerben lässt.
      20+ Low Carb Geschenke aus der Küche
    • Low Carb Bethmännchen sind nicht nur etwas fürs Auge, sie sind ein tolles Gebäck für Weihnachten und zudem richtig einfach selber zu machen. Die Kombination aus Marzipan und Mandeln, die für die Low Carb Bethmännchen typisch ist, geht einfach zu keiner Zeit im Jahr besser als zur Weihnachtszeit.
      Bethmännchen ohne Zucker und Mehl

    Du hast dieses Rezept für Low Carb Dominosteine ohne Zucker ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!

    Wusstest du, dass du Dominosteine ohne Zucker und ohne Mehl, also vollständig Low Carb selber machen kannst? In diesem Rezept erfährst du, wie du die Low Carb Dominosteine selber machen kannst.

    * Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die Links mit einem "Stern" sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen nehme.

    Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Die Links tragen dazu bei, dass ich staupitopia-zuckerfrei.de auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!

    « Einfache Low Carb Plätzchen mit Mandelmehl
    Low Carb Glühweinkuchen ohne Alkohol »

    Leser-Interaktionen

    Kommentare

      Hinterlasse mir einen Kommentar. Antworten abbrechen

      Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

      Bewerte das Rezept




    1. C.E

      Oktober 21, 2022 at 1:44 pm

      5 Sterne
      Einfach nur lecker, begleiten mich schon das 2te Jahr.

      Antworten
      • Staupitopia

        Oktober 21, 2022 at 3:19 pm

        Vielen Dank! Das freut mich sehr ☺️

        Antworten

    Haupt-Sidebar

    Hey! Schön, dass du da bist!

    Ich bin Katrin alias Staupitopia Zuckerfrei und mit einzigartigen Low Carb Rezepten ohne Zucker und ohne Mehl zeige ich dir, wie du ganz ohne Reue backen, naschen und genießen kannst. Bist du noch auf der Suche nach einem Low Carb Rezept, das du noch nirgendwo gefunden hast? Ich bin da, um dies zu ändern!
    Mehr über mich →

    Besonders beliebt

    • Rhabarber Rezepte ohne Zucker
      Rhabarber Rezepte - 8 leckere Rezeptideen ohne Zucker
    • Kaltschale selber machen ohne Zucker Rezept
      Kaltschale selber machen ohne Zucker
    • Rezept für ein Low Carb Blechtoast
      Low Carb Toast vom Blech
    • Getränke ohne Zucker Rezepte
      Getränke ohne Zucker - 10 abwechslungsreiche Rezepte
    • Schokomuffins ohne Zucker und Mehl Rezept
      Schokomuffins ohne Zucker und Mehl
    • Die besten Low Carb Kuchen Rezepte
      Low Carb Kuchen Rezepte

    Jetzt erhältlich:
    Das Backbuch zum Blog

    Backen ohne Zucker Backbuch Staupitopia Zuckerfrei alias Katrin Staupendahl

    HOL DIR JETZT NEUE REZEPTE PER MAIL!

    ...und melde dich für die Staupitopia Zuckerfrei News an. ♥️♥️♥️

    Jetzt anmelden

    Footer

    ↑ nach oben

    Staupitopia Zuckerfrei

    • Über mich
    • Kontakt
    • Impressum
    • Datenschutz

    Newsletter

    Melde dich für den Staupitopia Newsletter an und erhalte neue Rezepte direkt in dein Email Postfach.

    Blogwahl 2022 Staupitopia Zuckerfrei Platz 2

    Copyright © 2023 Staupitopia Zuckerfrei