Diese fruchtigen Frühlingskuchen ohne Zucker machen Lust aufs Backen. Egal ob ein schneller Kuchen vom Blech, ein einfach gemachter Käsekuchen oder ein Obstkuchen mit Biskuit - diese Rezepte bringen das Beste was der Frühling zu bieten hat auf den Tisch.
Blitz Erdbeerkuchen
Einer meiner liebsten Frühlingskuchen ohne Zucker ist dieser schnelle und einfache Erdbeerkuchen. Er besteht aus einem einfachen und zuckerfreien Biskuit, der mit einem Low Carb Frischkäse-Frosting und Erdbeeren getoppt wird. So simpel wie lecker!
📖 Rezept
Rhabarber Streuselkuchen
Dieser Low Carb Rhabarber Streuselkuchen ohne Zucker ist so lecker, dass ich mit dem Schwärmen gar nicht mehr aufhören kann. Ein lockerer Kuchenboden ohne Zucker getoppt mit reichlich Rhabarber und köstlich-buttrigen Streuseln ohne Zucker. Einer meiner absoluten Low Carb Kuchen-Favoriten im Frühjahr und ab jetzt bestimmt auch einer von deinen!
Zitronenschnitten
Diese Low Carb Zitronenschnitten ohne Zucker vom Blech sind super fruchtig und saftig zugleich. Wenn du also gerne erfrischende und zitronige Kuchen magst, dann solltest du dieses zuckerfreie Frühlingskuchen Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Das Beste aber ist, dass die Zitronenschnitten nur super wenige Kalorien, Kohlenhydrate und Fett enthalten, dafür aber eine schöne Portion Proteine mitbringen. Es handelt sich also um einen Blechkuchen, den du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst.
Obstkuchen
Wenn es um Frühlingskuchen ohne Zucker geht, dann darf natürlich auch dieser Low Carb Obstkuchen nicht fehlen. Zum Nachmachen brauchst du nicht viele Zutaten und wirst garantiert erstaunt sein, wie schnell du diesen leckeren und glutenfreien Obstkuchen backen kannst.
Mandarinen Schmand Kuchen
Erfahre in diesem Rezept, wie du einen super leckeren, fruchtigen und zugleich cremigen Mandarinen Schmand Kuchen ohne Zucker ganz einfach selber machen kannst. Er besteht aus einem schnellen Rührteig-Boden, der mit einer einfach gemachten Schmand-Creme und Mandarinen getoppt wird. Ein so leckerer Frühlingskuchen ohne Zucker, von dem auch du bestimmt begeistert sein wirst.
Rhabarberkuchen
Wenn uns der Rhabarber von allen Seiten aus anlacht, dann ist es höchste Zeit einen leckeren Low Carb Rhabarberkuchen zu backen. Und das Beste: Für das Low Carb Rhabarberkuchen Rezept, dass ich dir jetzt verrate brauchst du nicht mehr als 5 Zutaten. Ein wirklich einfaches, zuckerfreies Kuchenrezept für den Frühling, das du unbedingt ausprobieren solltest, wenn du Rhabarber genauso sehr liebst, wie ich.
Joghurttorte
Diese Low Carb Joghurttorte ohne Zucker ist richtig schön fruchtig. Für die Zubereitung kannst du den Ofen getrost auslassen, denn es handelt sich um eine No Bake Torte ohne Zucker. Sie besteht aus einem leckeren, zuckerfreien Nougatboden, der mit einer Low Carb Joghurt- sowie einer Himbeercreme getoppt wird. Einfach nur köstlich!
Erdbeer Tiramisu
Mit diesem Rezept für ein Erdbeer Tiramisu ohne Zucker kannst du den italienischen Dessert-Klassiker in einer frühlingshaften Version ganz einfach selber machen. Anstelle von Löffelbiskuit wird dieses Rezept mit einem schnell gemachten zuckerfreien Biskuit und einer Quark-Creme ohne Eier zubereitet. Ein wahrer Genuss für alle, die Erdbeeren gerne mögen!
Blueberry Cheesecake
Mit diesem Rezept kannst du einen fruchtigen Blueberry Cheesecake ohne Zucker selber machen, der nicht nur super lecker, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist. Zudem besteht dieser Frühlingskuchen ohne Zucker aus nur 5 Zutaten und kommt ohne Boden, ohne Backen und auch ohne Butter aus. Klingt gut? Ist es auch!
Gesunder Karottenkuchen
Dieser gesunde Karottenkuchen ohne Mehl und Zucker ist ein echter Kuchentraum, den du ohne Reue genießen kannst. Wenige Kohlenhydrate, super saftig und mega lecker. Das Beste aber ist: Um den Low Carb Karottenkuchen ohne Mehl zu backen brauchst du keine speziellen Zutaten. Du kannst also alle Zutaten gleich im Supermarkt besorgen, damit du mit dem Backen direkt beginnen kannst.
Rhabarber Käsekuchen
Wenn du Käsekuchen und Rhabarber gerne magst, dann musst du unbedingt einmal diesen leckeren Rhabarber Käsekuchen ohne Zucker selber machen. Da der süß-säuerliche Käsekuchen ohne Boden auskommt, brauchst du für die Zubereitung nur wenige Zutaten und nicht mehr als 15 Minuten Zeit. Ein so leckerer Frühlingskuchen ohne Zucker, den ich jedes Frühjahr nicht nur einmal backen könnte.
Panna Cotta Torte
Diese Panna Cotta Torte ohne Zucker ist der perfekte “No Bake” Kuchen für warme Tage. Sie besteht aus einem schnell gemachten Keksteig-Boden, der mit einer Joghurt-Sahne-Creme sowie einer fruchtigen Schicht aus Erdbeeren bedeckt wird. Eine einfach gemachte Frühlingstorte, die nicht nur optisch ein echter Leckerbissen ist.
Quark Torte
Diese Low Carb Quark Torte ist ein echter Low Carb Tortentraum in weiß! Eine leckere, zuckerfreie Quarkcreme ummantelt mit zwei lockeren Low Carb Tortenböden - einfach, aber dennoch so lecker.
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren
Diesen Maulwurfkuchen ohne Zucker mit Erdbeeren kannst du richtig schnell backen. Der Boden für den leckeren Kuchen ohne Zucker wird nämlich in der Mikrowelle gebacken. Somit ist er in nur wenigen Minuten fertig. Solltest du keine Mikrowelle haben, dann kannst du den Boden für diesen Low Carb Maulwurfkuchen aber natürlich auch im Ofen backen.
Himbeerkuchen
Dieser gesunde Himbeerkuchen ohne Zucker und Mehl ist nicht nur super lecker, sondern auch super schnell und einfach gemacht. Der schnelle Teig wird aus einer Kombination aus gemahlenen Mandeln, Frischkäse, Erythrit und Eiern gemacht und ist im Nu bereit für den Ofen. Ein leckerer Frühlingskuchen ohne Zucker, der dir bestimmt schmecken wird!
Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren. Dabei sollst du nicht das Gefühl haben auf etwas verzichten zu müssen!
Rezepte merken?
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Margot meint
So schöne Rezepte 😍
Katrin Staupendahl meint
Vielen Dank ☺️