Low Carb Mikrowellen Brot in 5 Minuten

Dieses Low Carb Mikrowellen Brot mit Feta und Oliven kannst du in nur 5 Minuten zubereiten und in nur 3 Minuten backen. Du kannst es gut toasten und zu einer leckeren Low Carb Brotzeit genießen. Aber auch als Grillbeilage macht sich dieses schnelle Low Carb Brot wirklich hervorragend.

Solltest du keine Mikrowelle haben, dann erfährst du im Rezept natürlich auch, wie du das Low Carb Brot im Ofen backen kannst.

Hier geht es zum Rezeptvideo.

Das super schnelle Low Carb Brot aus der Mikrowelle variieren

Dieses Low Carb Mikrowellen Brot ist nicht nur ein besonders leckeres Low Carb Brot. Es ist zudem auch noch super schnell zubereitet, gesund und genau das Richtige für eine leckere Low Carb Brotzeit am Abend. Auch als Beilage zum Grillen schmeckt dieses Low Carb Mikrowellen Brot wirklich lecker.

Bei diesem Rezept handelt es sich übrigens um eine Abwandlung von diesem super beliebten und schon so oft nachgemachten Rezept für Low Carb Hüttenkäse Toasties.

Immer wieder probiere ich verschiedene Versionen für mich zu Hause aus und diese Version ist einfach der absolute Hammer. Ich liebe die Kombination aus Feta und Oliven und in dem schnellen Low Carb Mikrowellen Brot “eingebaut”, wird sie einfach zu einem echten Knaller.

Feta und Oliven sind nicht so dein Fall? Kein Problem! Du kannst hier natürlich auch gut andere Zutaten verwenden, die sich in einem Brot gut machen.

Mische anstelle von Feta und Oliven zum Beispiel ein paar Kerne oder Nüsse unter den Teig. Du kannst auch ein paar Jalapenos für ein pikantes Low Carb Mikrowellen Brot nehmen. Oder wie wäre es mit ein paar Röstzwiebeln für ein Low Carb Zwiebelbrot?

Hier gibt es auf jeden Fall unzählige Möglichkeiten. Lass mich gerne in einem Kommentar unter diesem Beitrag wissen, wie du dein Low Carb Mikrowellen Brot zubereitet hast.

Kann man das Brot auch im Ofen backen?

Ja, wenn du magst dann kannst du dieses Low Carb Brot auch im Ofen backen. Dafür teilst du den Teig entweder auf zwei kleine, ofenfeste Schälchen auf. Alternativ kannst du auch gleich eine größere Menge des Teiges selber machen und das Brot dann auf dem Blech backen.

Dafür bereitest du am besten die dreifache Menge von dem Rezept zu. Lege anschließend ein Backblech mit Backpapier aus und streiche den Teig gleichmäßig darauf aus.

Anschließend kannst du das Brot im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 20 bis 25 Minuten backen. Nach dem Backen schneidest du es, am besten mit einem Pizzaroller*, in Scheiben.

Das Prinzip ist dabei das gleiche wie auch bei meinem Rezept für ein Low Carb Toast vom Blech. Wenn du dich zum Backen dieser Brot-Version entscheidest, dann schau dir vor der Zubereitung auch gerne noch einmal dieses Video an.

Mehr schnelle Rezepte für Low Carb Brot

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📖 Rezept

Schon probiert?

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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Über die Links mit einem "Stern" binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine liebsten Produkte ein. Diese nehme auch ich zum Backen und Kochen.

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