Name: Protein Shake ohne Zucker und Proteinpulver
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 100 g Hüttenkäse; 100 ml Mandelmilch* (Milch oder andere Milch-Alternativen); 50 g Joghurt; 50 g Himbeeren (oder andere Beeren); Erythrit* (zu Puder gemahlen (nach Belieben))

Protein Shake ohne Zucker und Proteinpulver Rezept zum Abnehmen

Mein Protein Shake ohne Zucker und ohne Proteinpulver schmeckt cremig, fruchtig und angenehm süß zugleich, obwohl er ganz ohne Zuckerzusatz auskommt. Die Basis bilden Hüttenkäse, Joghurt und Mandelmilch. Diese verfeinere ich mit Himbeeren für eine fruchtige Note. Mit 7,7 Gramm Protein und nur 79 Kalorien pro Portion ist er dabei schön leicht, aber trotzdem sättigend.

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Gesund, proteinreich und lecker
Warum Hüttenkäse statt Proteinpulver?
Fragen zum Protein Shake ohne Proteinpulver
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Gesund, proteinreich und lecker

Wenn es um gesunde und kalorienarme Zwischenmahlzeiten geht, habe ich oft ein paar Snacks parat, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen. Manchmal bereite ich mir diese Proteinriegel zu, manchmal diese Protein Cookies und manchmal diese Energiebällchen, um nur ein paar Beispiele zu nennen.

Auch wenn all diese Rezepte super schnell und einfach gemacht sind habe ich aber manchmal einfach keine Zeit zum Vorbereiten von einem sättigenden und gesunden Snack. Genau dann ist dieser Protein Shake ohne Zucker einfach perfekt. Er ist in nur 5 Minuten fertig, schmeckt super lecker und kommt zudem sogar ohne Proteinpulver aus.

Auch wenn du Abnehmen möchtest, eignet sich dieser selbstgemachte Proteinshake übrigens perfekt. Er enthält nur wenige Kalorien, ist trotzdem schön sättigend und übrigens auch perfekt für ein eiweißreiches Frühstück zum Abnehmen geeignet.

Bei einer Leserin, Antje, ist er inzwischen sogar ihr abendliches Betthupferl geworden, wie sie mir mehrfach geschrieben hat. Die Himbeeren tauscht sie dabei auch gerne mal gegen Kiwi aus.

Warum Hüttenkäse statt Proteinpulver?

Die Basis für das Protein in diesem Shake ist Hüttenkäse statt eines industriellen Proteinpulvers. Er liefert von Natur aus viel Eiweiß, macht den Shake dabei angenehm cremig und du weißt genau, was drin ist. Ohne Zusatzstoffe oder versteckten Zucker, wie er in vielen gekauften Proteinpulvern steckt. Kombiniert mit Joghurt und Mandelmilch bekommst du so einen Shake mit 7,7 Gramm Protein pro Portion bei nur 79 Kalorien.

Katrins Top Tipp: Wenn ich manchmal keinen Hüttenkäse da habe, dann mache ich den Shake auch gerne mit Magerquark. Das funktioniert genauso gut und liefert dir vergleichbar viele Proteine.

Fragen zum Protein Shake ohne Proteinpulver

Kann ich die Beeren durch andere Früchte ersetzen? Ja, das funktioniert gut. Eine Leserin tauscht die Himbeeren zum Beispiel gerne gegen Kiwi aus. Du kannst hier nach Geschmack und Saison variieren.

Kann ich die Mandelmilch durch eine andere Milch ersetzen? Ja, du kannst statt Mandelmilch auch normale Milch oder eine andere pflanzliche Alternative wie zum Beispiel Kokosmilch nehmen. Das verändert den Geschmack leicht, funktioniert aber genauso gut.

Wie lange ist der Shake im Kühlschrank haltbar? Am besten schmeckt er mir frisch zubereitet. Falls du ihn doch mal vorbereiten möchtest, halte ihn abgedeckt im Kühlschrank und rühr ihn vor dem Trinken nochmal gut durch, da sich die Zutaten absetzen können.

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