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    Staupitopia » Rezepte » Mahlzeiten » Abendessen » Big Mac Rolle

    Low Carb Big Mac Rolle

    8. Jun 2022 von Staupitopia · 3 Kommentare

    Springe zum Rezept Rezept speichern

    Die Low Carb Big Mac Rolle ist ja fast schon ein Klassiker unter den Low Carb Abendessen Rezepten geworden. Auch ich liebe sie und in diesem Rezept verrate ich dir nun, wie ich die Big Mac Rolle auf meine Art am liebsten zubereite und genieße. Freu dich auf einen dünnem Low Carb Teig ohne Käse, indem die Füllung im Vordergrund steht.

    Low Carb Big Mac Rolle Rezept Abendessen

    Perfekt für ein Low Carb Abendessen

    Eigentlich sind auf meinem Blog ja eher Rezepte für süße Naschereien vertreten. Hin und wieder mache ich aber immer gern einmal eine Ausnahme. Vor allem wenn es sich um solche Highlight Rezepte, wie Low Carb Burger Buns, eine Low Carb Schüttelpizza oder eben auch die Low Carb Big Mac Rolle handelt.

    Im Gegensatz zu anderen Rezepten, mache ich meine Low Carb Big Mac Rolle allerdings mit einem sehr dünnen Teig selber. Hier steht also die Füllung im Vordergrund. Alle bei uns zu Hause lieben diese Version. Und ich bin mir sicher: Wenn du den Low Carb Big Mac Wrap nach meinem Rezept einmal ausprobiert hast, dann weißt du, warum ich so von diesem Low Carb Abendessen Rezept schwärme.

    Low Carb Rolle Big Mac Rezept

    Die Zubereitung des Teiges

    Kennst du schon mein Rezept für Low Carb Nudeln? Falls ja, dann wird dir die Zubereitung des Teiges für die Low Carb Big Mac Rolle vermutlich sehr bekannt vorkommen. Die Kombination aus Magerquark, Eiern und Kartoffelfasern* eignet sich nämlich nicht nur hervorragend zum Selbermachen von leckeren Low Carb Nudeln.

    Sie eignet sich eben auch für die Zubereitung von Wraps, wie in diesem Rezept. Das praktische bei dieser Zubereitung ist, dass der Teig nicht mühsam ausgerollt werden muss. Du kannst ihn einfach auf ein Backblech streichen und anschließend kurz backen.

    Den fertigen gebackenen Teig kannst du dann anschließend nach Wunsch belegen, zusammenrollen und genießen. Wirklich einfach und schnell gemacht also.

    Low Carb Rezepte Big Mac Rolle ohne Kohlenhydrate

    Die Low Carb Big Mac Rolle belegen

    Mit dem Rezept für den Low Carb Teig aus diesem Rezept, kannst du natürlich Low Carb Wraps ganz nach deinem Belieben und den Zutaten, die du gerade zu Hause hast, selber machen. Möchtest du aber eine Low Carb Big Mac WRolle genießen, dann dürfen folgende Zutaten als Belag nicht fehlen.

    • Hackfleisch
    • Gewürzgurken
    • Eisbergsalat
    • Tomaten
    • Käse
    • Zwiebeln

    Zum Schluß wird die Low Carb Big Mac Rolle dann noch mit dieser unglaublich leckeren Low Carb Burger Sauce getoppt und dem Genuss steht nichts mehr im Weg. Eine Zutaten-Kombination, die dem echten Big Mac jedenfalls wirklich ernst zu nehmende Konkurrenz macht.

    Rezept Big Mac Low Carb Rolle

    Du möchtest noch mehr leckere Rezepte für das Low Carb Abendessen?

    Wenn dir dieses Rezept für die Low Carb Big Mac Rolle gefällt, dann solltest du dir auch die Low Carb Abendessen Rezepte nicht entgehen lassen.

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    Low Carb Big Mac Wrap Rezept

    Tipp: In meinem Buch Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Schau dir gern einmal das Inhaltsverzeichnis an.

    Low Carb Big Mac Rolle Rezept

    Low Carb Big Mac Rolle mit dünnem Teig

    Staupitopia Zuckerfrei
    5 von 2 Bewertungen
    Abendessen Rezepten geworden. Auch ich liebe sie und in diesem Rezept verrate ich dir nun, wie ich die Big Mac Rolle auf meine Art am liebsten zubereite und genieße. Freu dich auf einen dünnem Low Carb Teig ohne Käse, indem die Füllung im Vordergrund steht.
    Menge 3 Portionen
    Rezept drucken Rezept pinnen
    Zubereitungszeit 30 Min.
    Backzeit 8 Min.
    Gesamtzeit 38 Min.

    Zutaten
      

    Für den Teig

    • 50 g Magerquark
    • 3 Eier
    • 10 g Kartoffelfasern*
    • Salz nach Belieben

    Für die Füllung

    • 200 g Rinderhackfleisch
    • 2 El Olivenöl
    • 2 El Sojasauce
    • 70 g Gewürzgurken
    • 50 g Tomaten
    • 100 g Eisbergsalat
    • 70 g Cheddar geraspelt
    • 30 g Zwiebeln

    Für die Sauce

    • 1/2 Rezept Low Carb Burger Sauce

    Zubereitung
     

    • Low Carb Burger Sauce nach Rezept zubereiten. 
    • Ofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
    • Alle Zutaten für den Teig in einen Mixer geben und gut miteinander vermixen. 
    • Ein Backblech mit einer Silikonbackmatte (alternativ funktioniert auch Backpapier) auslegen und den Teig dünn und gleichmäßig darauf verstreichen.
    • Teig im vorgeheizten Backofen für ca. 8 Minuten backen, anschließend auf eine Arbeitsplatte stürzen und die Silikonbackmatte vorsichtig abziehen.
    • Gewürzgurken, Tomaten, Eisbergsalat und Zwiebeln klein schneiden.
    • Das Hackfleisch in dem Olivenöl anbraten. Anschließend die Sojasauce hinzufügen und kurz weiterbraten.
    • Auf der Hälfte des Teiges nacheinander Cheddar, Hackfleisch, Zwiebeln, Gewürzgurken, Tomaten und Eisbergsalat verteilen. Die Burger Sauce darüber verteilen und alles vorsichtig zusammenrollen. 
    • Big Mac Rolle in drei Stücke schneiden und genießen. 

    Anmerkungen

    Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von der Low Carb Big Mac Rolle oben im Blogbeitrag.

    Nährwerte

    Serving: 1Portion | Kalorien: 422kcal | Kohlenhydrate: 5.9g | Proteine: 30g | Fett: 29.2g
    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

    Meine Empfehlungen

    Mixer*
    Silikonbackmatte*
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    Schon probiert?

    • Low Carb Zucchini Puffer
    • Low Carb Burger Brötchen
    • Low Carb Sandwich Hawaii
    • Low Carb Schüttelpizza

    Du hast dieses Rezept für die Low Carb Big Mac Rolle ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!

    Low Carb Big Mac Rolle Rezept

    * Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende. Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Affiliate-Links tragen dazu bei, dass ich staupitopia-zuckerfrei.de auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!

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    Leser-Interaktionen

    Kommentare

    1. Yvonne

      Juni 21, 2021 at 9:12 am

      Hallo Katrin
      Kann ich die Kartoffelfasern ersetzen? Wenn ja womit?Ich mag den Geschmack überhaupt nicht.
      Danke für deine Antwort.

      Liebe Grüsse
      Yvonne

      Antworten
      • Staupitopia

        Juni 21, 2021 at 11:12 am

        Hallo Yvonne,
        schau mal hier in diesem Beitrag über Kartoffelfasern habe ich auch ein paar Hinweise und Möglichkeiten aufgezählt, wie man sie ersetzen kann.
        Liebe Grüße
        Katrin

        Antworten
        • Yvonne

          Juni 21, 2021 at 7:34 pm

          Hallo Katrin

          Vielen Dank.Werde das dann mal nachlesen und ausprobieren.

          Lg Yvonne

          Antworten

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