Saftig, weich und aromatisch: Low Carb Kokos Plätzchen
Kokos ist eine tolle Zutat, wenn du Low Carb backen möchtest und es macht sich auch in diesem Rezept für schnelle Low Carb Kokos Plätzchen ganz hervorragend.
Saftig, weich und aromatisch beschreiben dieses Low Carb Kokos Plätzchen Rezept wohl am allerbesten und da du sie so einfach selber machen kannst, probiere das Rezept doch am besten gleich einmal aus.
In der nachfolgenden Video-Anleitung siehst du, wie du die Low Carb Kokos Plätzchen garantiert gelingsicher und ganz einfach selber nachmachen kannst.
1 Teig - 7 verschiedene Low Carb Plätzchen-Rezepte
Wusstest du, wie vielseitig sich der Teig für die Low Carb Kokos Plätzchen einsetzen lässt?
In meiner Low Carb Keksrollen-Serie habe ich dir noch 6 weitere, leckere Low Carb Plätzchen Rezepte vorgestellt:
1. Low Carb Aronia Plätzchen
2. Low Carb Nuss Nougat Plätzchen
3. Low Carb Matcha Plätzchen
4. Low Carb Mohnplätzchen mit Marzipan
5. Low Carb Mohnplätzchen
6. Low Carb Funfetti Plätzchen
Tipp: Kennst du schon meine Pinterest-Seite? Hier findest du unzählige, weitere Low Carb Rezepte in den verschiedensten Kategorien. Schau gerne mal vorbei!
Low Carb Kokos Plätzchen
Zutaten
- 1 Portion Low Carb Keksteig - Grundrezept = 100 g
- 30 g Kokosöl*
- 30 g Kokosraspeln*
Zubereitung
- Low Carb Keksteig nach Rezept zubereiten.
- Kokosöl schmelzen und mit den Kokosraspeln verrühren.
- Kokosmasse mit dem Keksteig verkneten und zu einer länglichen Rolle formen.
- Rolle in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Die kalte Keksrolle in fingerdicke Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backofen, bei 180 Grad Ober- und Unterhitze, für ca. 13 - 15 Minuten backen.
- Die Kekse sind noch sehr weich wenn man sie aus dem Ofen nimmt. Nach dem sie abgekühlt sind werden sie fester.
Video
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Nährwerte
Meine Empfehlungen
Du möchtest noch mehr Low Carb Rezepte zum Naschen?
- Low Carb Süßigkeiten wie diese Low Carb Toffee Fairies aus einer leckeren Karamell-Hülle, gefüllt mit einer Haselnuss und Nuss Nougat Creme können wir ganz einfach selber machen. Hier erfährst du wie es geht!
- Wusstest du, dass du weiße Low Carb Crisp Schokolade ganz einfach selber machen kannst? In diesem Rezept erfährst du wie es geht.
- Low Carb Karamell-Bonbons kann wirklich niemand widerstehen. Das Schöne ist, dass auch die Zubereitung wirklich einfach ist und du im Handumdrehen mit diesem Rezept eine köstliche Süßigkeit zaubern kannst.
- Wenn du wissen möchtest, wie man richtig große Low Carb Chocolate Chip Cookies in nur 90 Sekunden backen kann, dann solltest du dir mal dieses Rezept anschauen.
Low Carb Kokos Plätzchen ausprobiert? Dann teile gerne ein Foto mit mir! Poste es bei Instagram @staupitopia_zuckerfrei mit dem Hashtag #staupitopia oder verlinke es bei Facebook @staupitopia.
*Staupitopia Zuckerfrei ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Europe S.à.r.l.u, einem Affiliate Partnerprogramm. Das bedeutet, dass die mit “Sternchen” gekennzeichneten Links Affiliate Links bzw. Produktlinks sind, die zu amazon.de führen. Ich werde an einem kleinen Teil der Einnahmen beteiligt, wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst. Es entstehen keine Kosten für dich. Ein großes Dankeschön schon einmal für das Unterstützen von Staupitopia Zuckerfrei.
Natürlich empfehle ich selbstverständlich nur Produkte, wenn ich von ihnen überzeugt bin.
Hinterlasse mir einen Kommentar.