• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
Staupitopia Zuckerfrei
  • Rezepte
  • Backbuch
  • Tipps und Tricks
  • Einkaufstipps
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Rezepte
  • Backbuch
  • Tipps und Tricks
  • Einkaufstipps
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Staupitopia » Rezepte » Gebäck » Teilchen » Marzipan Hörnchen

    Marzipan Hörnchen ohne Zucker

    28. Nov 2019 von Staupitopia

    Der Klassiker aus Marzipan: Marzipan Hörnchen ohne Zucker

    Wenn es um Gebäck geht gehören sie zum Standardrepertoire und gerade zu Weihnachten sind Marzipan Hörnchen ohne Zucker für mich nicht wegzudenken. Mit diesem Rezept kannst du den leckeren Marzipan-Klassiker ganz einfach selber machen und die Weihnachtszeit auch ohne Zucker in vollen Zügen genießen.

    Hier geht es zum Rezeptvideo.

    Marzipan Hörnchen Rezept ohne Zucker

    Kann ich auch Erythrit anstelle von Xylit für die Marzipan Hörnchen ohne Zucker verwenden?

    Für meine selbstgemachten Marzipan Hörnchen ohne Zucker verwende ich selbstgemachtes Marzipan mit Erythrit. Damit der leicht kühlende Nachgeschmack des Erythrits in den Hörnchen allerdings nicht so sehr zum Vorschein kommt, verwende ich für den Teig der Marzipan Hörnchen ergänzend Xylit* zum Süßen.
    Wenn du die Marzipan Hörnchen trotzdem lieber nur mit Erythrit zubereiten möchtest, dann ist dies in diesem Rezept kein Problem. Obwohl Erythrit ca. 30 Prozent weniger süß ist als Xylit, kannst das Xylit einfach 1:1 durch Erythrit ersetzen - deine Marzipan Hörnchen ohne Zucker sind dann immer noch süß genug. 

    Low Carb Mandelhörnchen glutenfrei Rezept

    Die Low Carb Marzipan Hörnchen reichen dir nicht?

    Gerade in der Weihnachtszeit sind Rezepte mit Marzipan für mich nicht wegzudenken. Dir geht es da sicherlich genauso - ansonsten würdest du dir wahrscheinlich nicht gerade dieses Rezept anschauen.
    Wenn du also Lust hast noch weitere Low Carb Naschereien mit Marzipan zuzubereiten, dann solltest du dir auf jeden Fall auch meine Rezepte für den super schnellen Marzipankuchen aus nur 2 Zutaten, diese köstlichen Marzipan-Plätzchen und diese einfachen Marzipan-Pralinen anschauen.
    Ich wünsche dir schon jetzt viel Spaß beim zubereiten und natürlich eine wunderschöne Vorweihnachtszeit.

    Mandelhörnchen ohne Zucker Rezept

    Du möchtest noch mehr Rezepte aus der Low Carb Weihnachtsbäckerei?

    • Einen Marzipankuchen ohne Zucker kannst du tatsächlich aus nur 2 Zutaten backen. Hier erfährst du wie es geht.
    • Du möchtest Lebkuchen ohne Mehl und ohne Zucker backen? Hier erfährst du, wie es geht.
    • Richtig leckere Vanillekipferl kannst du auch ohne Zucker und Mehl selber machen. Hier erfährst du, wie es geht.
    • Du möchtest einfache und super leckere Butterkekse ohne Zucker backen, die zudem auch noch glutenfrei sind? Dann solltest du dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren!
    Marzipan Hörnchen selber machen ohne Zucker

    Tipp: In meinem Ebook Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Hier kannst du dir das Inhaltsverzeichnis ansehen.

    Marzipan Hörnchen Rezept ohne Zucker

    Marzipan Hörnchen ohne Zucker

    Staupitopia Zuckerfrei
    Wenn es um Gebäck geht gehören sie zum Standardrepertoire und gerade zu Weihnachten sind Marzipan Hörnchen ohne Zucker für mich nicht wegzudenken. Mit diesem Rezept kannst du den leckeren Marzipan-Klassiker ganz einfach selber machen und die Weihnachtszeit auch ohne Zucker in vollen Zügen genießen.
    Menge 10 Stück
    Rezept drucken Rezept pinnen
    Zubereitungszeit 15 Min.
    Backzeit 15 Min.
    Gesamtzeit 30 Min.

    Zutaten
      

    • 2 x Rezept für Marzipan ohne Zucker = 200 g
    • 30 g Xylit* zu Puder gemahlen
    • 1 Eiweiß
    • 50 g Mandeln gehobelt*

    Zum Verzieren

    • 100 g Low Carb Schokolade oder zartbitter Schokolade mit mind. 85 % Kakaoanteil

    Zubereitung
     

    • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
    • Marzipan nach Rezept zubereiten und anschließend zusammen mit dem Xylit und dem Eiweiß auf niedriger Stufe verrühren.
    • Teig in ca. 10 gleich große Portionen teilen.
    • Jede Portion zu einer Rolle formen, in den gehobelten Mandeln wälzen und anschließend zu einem Hörnchen formen.
    • Hörnchen auf das Backblech legen, ein wenig flach drücken und für ca. 15 Minuten backen.
    • Wenn die Mandelhörnchen vollständig abgekühlt sind, Low Carb Schokolade schmelzen, die Enden der Hörnchen in die Schokolade eintauchen und auf einem Backpapier fest werden lassen.

    Video

    YouTube

    Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
    Mehr erfahren

    Video laden

    Anmerkungen

    Schau dir vor der Zubereitung auch unbedingt das Rezeptvideo an.

    Nährwerte

    Serving: 1Stück | Kalorien: 181kcal | Kohlenhydrate: 3.3g | Proteine: 4.9g | Fett: 14.9g

    Meine Empfehlungen

    Handrührgerät*
    Xylit*
    Verpasse kein neues Rezeptvideo mehr...... und abonniere gern kostenlos meinen YouTube Kanal mit wöchentlich neunen Rezeptvideos.

    Low Carb Marzipan Hörnchen ohne Zucker ausprobiert? Dann teile gerne ein Foto mit mir! Poste es bei Instagram @staupitopia_zuckerfrei mit dem Hashtag #staupitopia oder verlinke es bei Facebook @staupitopia.

    Rezept für Marzipan Hörnchen ohne Zucker

    *Staupitopia Zuckerfrei ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Europe S.à.r.l.u, einem Affiliate Partnerprogramm. Das bedeutet, dass die mit “Sternchen” gekennzeichneten Links Affiliate Links bzw. Produktlinks sind, die zu amazon.de führen. Ich werde an einem kleinen Teil der Einnahmen beteiligt, wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst. Es entstehen keine Kosten für dich. Ein großes Dankeschön schon einmal für das Unterstützen von Staupitopia Zuckerfrei.
    Natürlich empfehle ich selbstverständlich nur Produkte, wenn ich von ihnen überzeugt bin.

    Vorheriger Beitrag: « Nougat ohne Zucker schnell und einfach selber machen
    Nächster Beitrag: Low Carb Erdnussbutter Cookies »

    Leser-Interaktionen

    Kommentare

    1. Jennifer Wohlgemuth

      November 10, 2020 at 11:06 am

      5 stars
      Es ist super lecker. Ein wenig hat mir die luftigkeit wie bei den gekauften gefehtlt. Also habe ich die zweite Ladung mit einem EL neutrales proteinpulver ergänzt und einem halben EL weinsteinbackpulver. Und es klappt.
      Außerdem kann man auch alles mit xylit ersetzen. Erythrit gefällt mir einfach nicht. Danke für die tollen Rezepte!

      Antworten
      • Staupitopia

        November 10, 2020 at 3:42 pm

        Ganz lieben Dank für dein tolles Feedback :-). Eine super Idee auch mit dem Protein- und Backpulver für mehr Lockerheit! Das werde ich demnächst auch mal probieren.

        Antworten
    2. Silke N.

      Dezember 01, 2019 at 10:15 pm

      Liebe Katrin,
      habe vorhin die Hörnchen gemacht - und auch wenn ich sie noch gar nicht in die Schoki getunkt habe, schmecken sie so was von MEGALECKER!!!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Ich merke echt keinen Unterschied zum zuckerhaltigen Pendant, das ich früher auch oft gemacht habe! Als nächstes mache ich dann deine Vamillekipfel...
      Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit!
      Silke

      Antworten
      • Staupitopia

        Dezember 06, 2019 at 9:40 am

        Liebe Silke,
        das freut mich sehr! Genauso soll es sein :-)!
        Ich hoffe, dass dir die Vanillekipferl auch so gut schmecken.
        Liebe Grüße
        Katrin

        Antworten

    Hinterlasse mir einen Kommentar. Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Bewerte das Rezept




    Haupt-Sidebar

    Hey! Schön, das du das bist!

    Ich bin Katrin alias Staupitopia Zuckerfrei und mit einzigartigen Low Carb Rezepten ohne Zucker und ohne Mehl zeige ich dir, wie du ganz ohne Reue backen, naschen und genießen kannst. Bist du noch auf der Suche nach einem Low Carb Rezept, das du noch nirgendwo gefunden hast? Ich bin da, um dies zu ändern!
    Mehr über mich →

    Beliebte Rezepte

    • Erdbeer Rhabarber Kompott ohne Zucker
    • Goldenes Brot - Das gesunde Brot mit Kurkuma
    • Low Carb Tassenkuchen Himbeer mit Kokosmehl
    • Erdbeer-Rhabarber-Joghurt Dessert ohne Zucker
    • Low Carb Streuselkuchen mit Rhabarber
    • Milchreis Eis ohne Zucker

    👉 Hol dir jetzt neue Rezepte ohne Zucker per Email und melde dich für den Staupitopia Zuckerfrei Newsletter an. ♥️♥️♥️

    Mein Ebook ist da!

    Low Carb Backen und Naschen Ebook
    Einkaufstipps Staupitopia Zuckerfrei
    Küchenhelfer Staupitopia Zuckerfrei

    Backen nach Zutaten

    • Rhabarber Rezepte ohne Zucker
    • Zuckerfreie Rezepte mit Erdbeeren
    • Himbeeren Rezepte ohne Zucker
    • Low Carb Rezepte mit Äpfeln
    • Low Carb Blaubeeren Rezepte
    • Low Carb Ingwer Rezepte

    Staupitopia Zuckerfrei ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Europe S.à.r.l.u, einem Affiliate Partnerprogramm. Das bedeutet, dass ich an einem kleinen Teil der Einnahmen beteiligt werde, wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst. Es entstehen keine Kosten für dich. Ein großes Dankeschön schon einmal für das Unterstützen von Staupitopia Zuckerfrei.

    Footer

    ↑ nach oben

    Staupitopia Zuckerfrei

    • Über mich
    • Kontakt
    • Kooperationen

    Rechtliches

    • Impressum
    • Datenschutz
    • Cookie-Einstellungen

    Newsletter

    Melde dich für den Staupitopia Newsletter an und erhalte neue Rezepte direkt in dein Email Postfach.

    Copyright © 2021 Staupitopia Zuckerfrei