Apfelmuskuchen ohne Zucker

Diesen schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker und Mehl kann jeder nachmachen. Du brauchst nicht viele Zutaten und der Teig ist wirklich ganz einfach zusammengerührt. Heraus kommt ein wunderbar saftiger und gesunder Kuchen ohne Zucker, den du zu jeder Gelegenheit backen kannst.

Hier geht es zum Rezeptvideo.

Apfelmus ohne Zucker selber machen

Das Selbermachen von Apfelmus ohne Zucker ist mehr als einfach. Wie genau es geht habe ich dir ja schon in diesem Rezept für Apfelmus ohne Zucker verraten. Dort erfährst du auch, wie du dein selbstgemachtes Apfelmus ganz einfach haltbar machen kannst.

Das Selbermachen von Apfelmus hat für mich aber zwei ganz entscheidende Vorteile. Es schmeckt einfach so viel besser als gekauftes und ich weiß was drin steckt!

Hast du nun also Lust bekommen diesen schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker zu backen? Dann probier am besten auch gleich einmal aus Apfelmus ohne Zucker selber zu machen.

Du wirst mit einem super leckeren Geschmack von deinem selbstgemachten, zuckerfreien Apfelmuskuchen belohnt werden.

Ein vielseitig verwendbarer Teig

Gemahlene Mandeln, Erythrit*, Butter und Eier habe ich immer im Haus. Bei diesen Zutaten handelt es sich einfach um Grundzutaten für das Backen ohne Zucker.

Mit diesen kannst du, neben dem schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker, eine Vielzahl von unterschiedlichstem Gebäck ohne Zucker selber machen. Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Keksen? Diese Low Carb Frühstückskekse oder diese gesunden Plätzchen mit Kurkuma kann ich dir wärmstens ans Herz legen.

Oder sollte es doch lieber noch ein anderer Kuchen ohne Zucker sein? Dann probier doch mal diesen gesunden Möhrenkuchen oder dieses Bananenbrot ohne Zucker aus.

Du möchtest noch mehr schnelle Rezepte für Kuchen ohne Zucker?

Wenn dir dieses Rezept für den schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker gefällt, dann solltest du dir auch diese Rezepte nicht entgehen lassen.

• Schon bei dem Gedanken an diesen saftigen Apfelkuchen ohne Zucker läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Er ist so aromatisch und lecker, dass ihm einfach niemand widerstehen kann.
• Wenn du dieses Rezept für den 1-2-3 Kuchen ohne Zucker einmal gelesen hast, dann kannst du es auch schon auswendig. Der gesunde Kuchen ohne Mehl besteht aus nur 4 Zutaten und ist super einfach gemacht.
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Tipp: In meinem Buch Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Schau dir gern einmal das Inhaltsverzeichnis an.

Schneller Apfelmuskuchen ohne Zucker

Staupitopia Zuckerfrei

5 von 1 Bewertung

Diesen schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker und Mehl kann jeder nachmachen. Du brauchst nicht viele Zutaten und der Teig ist wirklich ganz einfach zusammengerührt. Heraus kommt ein wunderbar saftiger und gesunder Kuchen ohne Zucker, den du zu jeder Gelegenheit backen und natürlich prima einfrieren kannst.

Menge 1 Kastenform

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Zubereitungszeit 10 Min.

Backzeit 50 Min.

Gesamtzeit 1 Std.

Zutaten

  

1x2x3x

• 225 g gemahlene Mandeln*
• 200 g Apfelmus ohne Zucker
• 100 g Erythrit* zu Puder gemahlen
• 90 g Butter weich
• 3 Eier
• 1,5 Tl Backpulver
• 3 g Agar-Agar* alternativ 2 El gemahlene Gelatine
• Ceylon Zimt* nach Belieben

Zubereitung

 

• Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Gemahlene Mandeln, Erythrit, Backpulver, Agar Agar und Zimt miteinander vermischen.
• Die weiche Butter, die Eier und das Apfelmus hinzugeben und alles zu einem Teig rühren.
• Eine Kastenform einfetten (z.B. mit Backtrennspray) und den Teig hineinfüllen.
• Apfelmuskuchen für ca. 50 bis 55 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten sollte der Kuchen mit Alufolie abgedeckt werden, damit er von oben nicht zu braun wird.
• Kuchen aus der Form lösen und genießen.

Video

Anmerkungen

Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von dem Apfelmuskuchen ohne Zucker oben im Blogbeitrag.

Nährwerte

Serving: 100g | Kalorien: 307kcal | Kohlenhydrate: 4.7g | Proteine: 8.9g | Fett: 26.9g

Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

Meine Empfehlungen

Backtrennspray*

gemahlene Mandeln*

Erythrit*

Agar Agar*

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Schon probiert?

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