Apfelmuskuchen ohne Zucker

Diesen schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker und Mehl kann jeder nachmachen. Du brauchst nicht viele Zutaten und der Teig ist wirklich ganz einfach zusammengerührt. Heraus kommt ein wunderbar saftiger und gesunder Kuchen ohne Zucker, den du zu jeder Gelegenheit backen kannst.

Hier geht es zum Rezeptvideo.

Apfelmus ohne Zucker selber machen

Das Selbermachen von Apfelmus ohne Zucker ist mehr als einfach. Wie genau es geht habe ich dir ja schon in diesem Rezept für Apfelmus ohne Zucker verraten. Dort erfährst du auch, wie du dein selbstgemachtes Apfelmus ganz einfach haltbar machen kannst.

Das Selbermachen von Apfelmus hat für mich aber zwei ganz entscheidende Vorteile. Es schmeckt einfach so viel besser als gekauftes und ich weiß was drin steckt!

Hast du nun also Lust bekommen diesen schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker zu backen? Dann probier am besten auch gleich einmal aus Apfelmus ohne Zucker selber zu machen.

Du wirst mit einem super leckeren Geschmack von deinem selbstgemachten, zuckerfreien Apfelmuskuchen belohnt werden.

Ein vielseitig verwendbarer Teig

Gemahlene Mandeln, Erythrit*, Butter und Eier habe ich immer im Haus. Bei diesen Zutaten handelt es sich einfach um Grundzutaten für das Backen ohne Zucker.

Mit diesen kannst du, neben dem schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker, eine Vielzahl von unterschiedlichstem Gebäck ohne Zucker selber machen. Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Keksen? Diese Low Carb Frühstückskekse oder diese gesunden Plätzchen mit Kurkuma kann ich dir wärmstens ans Herz legen.

Oder sollte es doch lieber noch ein anderer Kuchen ohne Zucker sein? Dann probier doch mal diesen gesunden Möhrenkuchen oder dieses Bananenbrot ohne Zucker aus.

Du möchtest noch mehr schnelle Rezepte für Kuchen ohne Zucker?

Wenn dir dieses Rezept für den schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker gefällt, dann solltest du dir auch diese Rezepte nicht entgehen lassen.

• Schon bei dem Gedanken an diesen saftigen Apfelkuchen ohne Zucker läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Er ist so aromatisch und lecker, dass ihm einfach niemand widerstehen kann.
• Wenn du dieses Rezept für den 1-2-3 Kuchen ohne Zucker einmal gelesen hast, dann kannst du es auch schon auswendig. Der gesunde Kuchen ohne Mehl besteht aus nur 4 Zutaten und ist super einfach gemacht.
• Du möchtest mal einen leckeren Low Carb Pflaumenkuchen mit Streuseln backen? Erfahre jetzt, wie er gemacht wird.
• Ein Marmorkuchen ohne Zucker passt doch wirklich zu jeder Gelegenheit. Erfahre jetzt, wie einfach und schnell du den saftigen Kuchen-Klassiker backen kannst.
• Dieses einfache Rezept für Apfelmus Muffins ohne Zucker aus nur 3 Zutaten kommt dir wahrscheinlich wie gerufen, wenn du Lust hast eine Kleinigkeit zu backen.

Tipp: In meinem Buch Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Schau dir gern einmal das Inhaltsverzeichnis an.

Schneller Apfelmuskuchen ohne Zucker

Staupitopia Zuckerfrei

5 von 2 Bewertungen

Diesen schnellen Apfelmuskuchen ohne Zucker und Mehl kann jeder nachmachen. Du brauchst nicht viele Zutaten und der Teig ist wirklich ganz einfach zusammengerührt. Heraus kommt ein wunderbar saftiger und gesunder Kuchen ohne Zucker, den du zu jeder Gelegenheit backen und natürlich prima einfrieren kannst.

Menge 1 Kastenform

Rezept drucken Rezept pinnen

Zubereiten 10 Min.

Backen 50 Min.

Gesamt 1 Std.

Zutaten

  

1x2x3x

• 225 g gemahlene Mandeln*
• 200 g Apfelmus ohne Zucker
• 100 g Erythrit* zu Puder gemahlen
• 90 g Butter weich
• 3 Eier
• 1,5 Tl Backpulver
• 3 g Agar-Agar* alternativ 2 El gemahlene Gelatine
• Ceylon Zimt* nach Belieben

Zubereitung

 

• Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Gemahlene Mandeln, Erythrit, Backpulver, Agar Agar und Zimt miteinander vermischen.
• Die weiche Butter, die Eier und das Apfelmus hinzugeben und alles zu einem Teig rühren.
• Eine Kastenform einfetten (z.B. mit Backtrennspray) und den Teig hineinfüllen.
• Apfelmuskuchen für ca. 50 bis 55 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten sollte der Kuchen mit Alufolie abgedeckt werden, damit er von oben nicht zu braun wird.
• Kuchen aus der Form lösen und genießen.

Video

Anmerkungen

Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von dem Apfelmuskuchen ohne Zucker oben im Blogbeitrag.

Nährwerte

Serving: 100g | Kalorien: 307kcal | Kohlenhydrate: 4.7g | Proteine: 8.9g | Fett: 26.9g

Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

Meine Empfehlungen

Backtrennspray*

gemahlene Mandeln*

Erythrit*

Agar Agar*

Verpasse kein neues Rezept mehr...... und abonniere gern kostenlos meinen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten.

Schon probiert?

Du hast dieses Rezept für den schnellen Low Carb Apfelmuskuchen ohne Zucker ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Hast du auch ein Foto gemacht? Teile es doch auf Instagram und verlinke mich @staupitopia_zuckerfrei. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!

* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die Links mit einem "Stern" sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen nehme.

Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Die Links tragen dazu bei, dass ich staupitopia-zuckerfrei.de auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!