Rezepte mit Kokosmehl - 10 leckere Rezeptideen

Diese 10 leckeren Rezepte mit Kokosmehl sind allesamt Low Carb, proteinreich und natürlich glutenfrei. Du kannst sie schnell und einfach nachmachen und erfährst ganz nebenbei, wie vielfältig du Kokosmehl* beim Backen einsetzen kannst. Lass dich einfach durch diese vielen, unterschiedlichen Rezepte mit Kokosmehl inspirieren und probiere dein Lieblingsrezept am besten gleich aus.

1. Saftiger Buttermilchkuchen ohne Zucker

Dieser Buttermilchkuchen ohne Zucker ist einfach unfassbar saftig und lecker. Der schnell gemachte Teig wird aus einer Kombination aus Kokosmehl und gemahlenen Mandeln gemacht und ist super schnell und einfach fertig gestellt. Ein wirklich leckerer Low Carb Kuchen, den du unbedingt einmal ausprobieren solltest wenn du Kokos auch so gerne magst, wie ich.

2. Low Carb Marmorkuchen mit Kokosmehl

Du bist auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept für einen Low Carb Marmorkuchen? Dann solltest du unbedingt einmal dieses Rezept für einen glutenfreien Marmorkuchen ohne Zucker und Mehl ausprobieren. Der Low Carb Marmorkuchen wird mit Kokosmehl und gemahlenen Mandeln gebacken und ist einfach nur super saftig und lecker.

3. Tiramisu ohne Zucker - eines der leckeren Dessert Rezepte mit Kokosmehl

Dieses Low Carb Tiramisu ohne Zucker schmeckt besser als vom Italiener. Du kannst das köstliche Low Carb Dessert schnell und einfach selber machen und mit diesem Kokosmehl-Rezept ab sofort ein Tiramisu ohne Zucker und ohne Alkohol genießen, das nicht nur dich, sondern auch deine Gäste begeistern wird.

4. Low Carb Quarkkuchen mit Mohn

Dieser Low Carb Quarkkuchen mit Mohn ist ein echtes Highlight unter den einfachen und schnell gemachten Low Carb Kuchenrezepten. Er besteht aus einem leckeren Rührkuchenteig aus Kokosmehl sowie gemahlenen Mandeln und wird mit Erythrit gesüßt.

5. Tassenkuchen ohne Mehl - Grundrezept

Wenn du Rezepte mit Kokosmehl ausprobieren möchtest, dann solltest du unbdedingt dieses schnelle Grundrezept für einen Low Carb Tassenkuchen ohne Mehl und Zucker ausprobieren. Die Low Carb Kuchen ist in 5 Minuten bereit zum genießen.

6. Low Carb Quarkbällchen

Diese Low Carb Quarkbällchen sind richtig schön fluffig und verschwinden als „Mini-Version“ mit einem Happs direkt im Mund.

7. Schneller Maulwurfkuchen

Diesen Low Carb Maulwurfkuchen ohne Zucker kannst du richtig schnell backen. Der Boden für den leckeren Kuchen ohne Zucker ist in 10 Minuten fertig und die Creme mindestens genauso schnell.

8. Jalapeno Cheddar Plätzchen - eines der herzhaften Rezepte mit Kokosmehl

Diese herzhaften Low Carb Jalapeno Cheddar Plätzchen sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Du kannst die Plätzchen mit Kokosmehl schnell und einfach selber machen, durch die Schärfe wird dein Stoffwechsel angeregt und sie sättigen wunderbar, wenn dich der plötzliche Heißhunger überkommt. Ein perfektes Rezept für alle, die auf der Suche nach herzhaften und gesunden Snack Ideen für die Arbeit, Schule oder auch mal abends sind.

9. Low Carb Donuts

Diese Low Carb Donuts ohne Zucker und Mehl kannst du mit Kokosmehl, Erythrit sowie Goldleinsamen backen und damit einen echten Hingucker zaubern. Das Frittieren der Low Carb Donuts ist nicht notwendig, denn mit diesem Rezept kannst du das leckere Gebäck ganz einfach im Ofen backen.

10. Hüttenkäse Toasties - eines der schnellsten Low Carb Brot Rezepte mit Kokosmehl

Weniger als 5 Minuten zubereiten, weniger als 5 Minuten backen: Diese Low Carb Hüttenkäse Toasties sind nicht nur besonders schnell zubereitet, sondern einfach nur lecker, gesund und genau das richtige für ein köstliches Low Carb Frühstück oder eine Brotzeit am Abend.

Du möchtest noch mehr Rezepte mit Kokosmehl?

Hier findest du alle meine Rezepte, in denen ich Kokosmehl verwende.

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Ich verwende immer dieses Kokosmehl* zum Backen und bin damit sehr zufrieden.

Schon probiert?

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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende. Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Affiliate-Links tragen dazu bei, dass ich staupitopia-zuckerfrei.de auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!