Rezepte mit Haselnussmus

Haselnussmus ist bei mir die Basis für alles, was in Richtung Nuss-Nougat geht. Kombiniert mit etwas Kakao entsteht daraus ein hausgemachter Nutella-Ersatz ganz ohne Zucker. Hier findest du meine besten Rezepte mit Haselnussmus.

Beliebte Rezepte

Diese Rezepte mit Haselnussmus gehören zu den meistgemachten auf dem Blog.

Alle zuckerfreien Rezepte mit Haselnussmus

Hier findest du alle meine Rezepte mit Haselnussmus auf einen Blick:

Pur oder mit Kakao?

Haselnussmus schmeckt für sich genommen mild-nussig und eignet sich pur gut für Kuchen und Eis. Sobald du Kakao dazugibst, entsteht daraus die klassische Nuss-Nougat-Richtung. Genau der Unterschied zwischen meiner reinen Haselnusscreme und der Nuss-Nougat-Creme.

Nuss-Nougat-Cremes und Aufstriche

Für den Frühstückstisch: die Nuss-Nougat-Creme, die Haselnusscreme pur, die Bueno Creme und das Nougat zum Weiterverarbeiten.

Kuchen und Süßigkeiten mit Haselnussmus

Neben dem Haselnusskuchen gibt es bei mir noch mehr: den Nougat Kuchen aus 4 Zutaten, die Nuss-Nougat-Schnitten und die Nuss-Nougat-Pralinen.

Eis und kalte Desserts mit Haselnussmus

Für den Sommer: das Haselnusseis, die Eistorte und die Kühlschranktorte mit Himbeeren.

Weitere Nussmuse zum Backen

Für einen milderen Geschmack schau dir auch meine Seite zu Mandelmus an. Für feste Backwaren statt cremiger Konsistenz empfehle ich dir außerdem meine Seite zu gemahlenen Haselnüssen. Suchst du eine andere Backzutat? Meine Übersicht Backen nach Zutaten hilft dir sicher weiter.

📖 Rezept