Low Carb Hackfleisch Auflauf mit Feta

Wenn du Lust auf ein einfaches und gesundes Low Carb Gericht mit Hackfleisch hast, dann ist dieser Low Carb Hackfleisch Auflauf mit Feta genau das Richtige für dich! Saftiges Rinderhackfleisch, würziger Feta, frische Tomaten und knackige Paprika in einer aromatischen Tomatensauce - das klingt nicht nur gut, sondern ist auch super lecker.

Natürlich ist der Low Carb Auflauf auch Meal Prep geeignet und ideal als schnelles Familienessen.

• Nicht nur Low Carb, sondern auch proteinreich
• Schnell & einfach gemacht
• Ein tolles Abnehm Gericht, da es verhältnismäßig wenige Kalorien enthält und lange satt macht.
• Meal Prep geeignet – Du kannst den Low Carb Hackfleisch Auflauf sehr gut für 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Außerdem kannst du ihn natürlich auch gut einfrieren. 
• Ein Gericht, das der ganzen Familie gut schmeckt

Tipps & Variationen

• Gib etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu, wenn du es gerne schärfer magst.
• Wenn du gerne noch mehr Gemüse in deinem Low Carb Hackfleisch Auflauf haben möchtest, dann kannst du ihn auch prima mit Zucchini oder Aubergine kombinieren.
• Wenn du den Low Carb Auflauf gerne mit einer Beilage servieren möchtest, dann könntest du zum Beispiel einmal dieses Low Carb Püree, diese Low Carb Nudeln oder diese Low Carb Gnocchi ausprobieren.

📖 Rezept

Low Carb Hackfleisch Auflauf mit Feta

Katrin Staupendahl

Das Rezept ist:

glutenfrei

High Protein

kalorienarm

Keto

Low Carb

ohne Eier

ohne Nüsse

Ohne Zucker

5 von 4 Bewertungen

Ich freue mich über deine Bewertung. Klicke einfach hier auf die Sterne.

Vorbereiten 20 Minuten Min.

Back-/Kochzeit 45 Minuten Min.

Gesamt 1 Stunde Std. 5 Minuten Min.

Rezept drucken

Auf meine MerklisteZu meiner Merkliste Kommentieren Pin

WhatsApp Email Facebook

Rezept teilen

Portionen / Menge: 4 Portionen

Zutaten

• ▢ 400 g Hackfleisch, ich nehme Rindergehacktes
• ▢ 250 g Feta
• ▢ 300 g Cherrytomaten
• ▢ 400 g Paprika, ca. 2 - 3 Stück
• ▢ 150 g Zwiebeln, ca. 2 Stück
• ▢ 100 g Oliven
• ▢ 500 ml Gemüsebrühe
• ▢ 200 g passierte Tomaten
• ▢ 1 EL Paprikapulver
• ▢ 1 EL Rosmarin
• ▢ 1 EL Olivenöl
• ▢ Salz und Pfeffer, nach Belieben

Zubereitung

 

Back- Kochmodus starten

1. Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten.
2. RIndergehacktes hinzugeben und krümelig anbraten. Anschließend mit Salz sowie Pfeffer würzen und beiseite stellen.
3. Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
4. Tomaten und Oliven halbieren. Paprika in kleine Stücke schneiden.
5. Für die Soße, Gemüsebrühe, passierte Tomaten, Paprikapulver und Rosmarin miteinander verrühren.
6. Rindergehacktes, Tomaten, Paprika und Oliven in eine Auflaufform geben. Die Soße darüber gießen und den Feta darüber krümeln.
7. Low Carb Hackfleisch Auflauf im vorgeheizten Backofen für ca. 45 Minuten im unteren Drittel backen.

Nährwerte

Serving: 100gKalorien: 9.6kcalKohlenhydrate: 3.5gProteine: 5.6gFett: 6.3g

Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

Meine Rezepte auf dein Handy:

Zu meinem WhatsApp Kanal