Low Carb Mittagessen - 10 schnelle Rezepte

Wenn du Lust auf ein schnelles Low Carb Mittagessen hast, dann sind diese Rezepte genau das Richtige für dich. Erfahre, wie du im Nu ein einfaches und abwechslungsreiches Keto Mittagessen zaubern kannst, egal ob du eher etwas kaltes oder warmes zubereiten möchtest. Auch ein gesundes Mittagessen ohne Kohlenhydrate kann so schnell gemacht und dennoch so lecker sein.

📖 Rezept

Pizzarolle

Für den Boden dieser Rolle brauchst du tatsächlich nur zwei Zutaten. Ist er fertig gebacken, belegst du ihn einfach mit deinem Lieblings-Pizzabelag, rollst ihn auf und genießt ihn direkt in der Mittagspause.

Herzhafter Quarkauflauf

Dieser Auflauf ist eine meiner liebsten Ideen für ein einfaches Mittagessen. Proteinreich, pikant und lässt sich prima variieren, je nachdem was gerade im Kühlschrank ist.

Eiermuffins

Diese Eiermuffins mit Hackfleisch sind ein prima Mittagessen, das du auch perfekt vorbereiten kannst. Schmecken der ganzen Familie und in nicht mehr als 10 Minuten fertig.

Hähnchen Gemüse Pfanne

Diese Pfanne ist ein richtig gesundes Mittagessen, das viel Eiweiß enthält, super kalorienarm ist und dabei ganz einfach gemacht wird. Wenn du dich ohne schlechtes Gewissen satt essen willst, ist das dein Rezept.

Thunfisch Auflauf

Dieser Auflauf mit Gemüse ist nicht nur super lecker, sondern auch proteinreich sowie kohlenhydrat- und kalorienarm zugleich. In weniger als 15 Minuten Vorbereitung schon bereit für den Ofen.

Sandwich Hawaii

Ein Sandwich geht doch eigentlich immer zum Mittagessen – aber Low Carb? Das geht auch! In diesem Rezept erfährst du, wie einfach das gelingt.

Tomatensuppe

Da die Tomaten für diese Suppe zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln im Backofen geröstet werden, bekommt sie einen wunderbar intensiven Geschmack. Perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Brokkoli Auflauf

Dieser Auflauf ist ein tolles Rezept, wenn es um ein schnelles Mittagessen unter der Woche geht. Probier ihn unbedingt einmal aus.

Pfannkuchen

Diese gesunden Pfannkuchen ohne Zucker schmecken einfach immer. Egal ob du sie zum Frühstück oder wie hier als schnelles Mittagessen genießen möchtest.

Hüttenkäse Muffins

Diese herzhaften Muffins mit Hüttenkäse überzeugen durch ihren hohen Proteingehalt, den niedrigen Kohlenhydratanteil und wenige Kalorien. Perfekt für ein schnelles Mittagessen zum Mitnehmen.

Rezepte merken?

Wenn du dir die Keto Mittagessen Rezepte merken möchtest, dann kannst du gerne das folgende Bild bei Pinterest pinnen.