Weniger Zutaten gehen nicht!
Ein Low Carb Schokokuchen mit nur 2 Zutaten? Kann das funktionieren? Natürlich kann es – und ich würde dir diese Frage natürlich nicht stellen, wenn es nicht funktionieren würde.
Normalerweise benötigen Low Carb Rezepte einige spezielle Zutaten. Der ein oder andere überlegt da schon einmal, ob sich die Anschaffung eines neuen Low Carb Produkts wirklich lohnt oder ob es gegebenenfalls auch möglich ist, das eine Produkt gegen das andere auszutauschen. Nicht wenig verwunderlich ist es daher auch, dass die Frage nach der Produkt-Austauschbarkeit eine der häufigsten ist, die mir täglich gestellt werden.
Also habe ich mir überlegt, dass ein Rezept für einen Kuchen her muss, für den wirklich wenige Zutaten benötigt werden. Herausgekommen ist dieser wundervolle und wirklich lecker schmeckende Low Carb Schokokuchen mit nur 2 Zutaten. Ich glaube fast, dass es nicht möglich ist, einen Kuchen mit weniger Zutaten zu backen. Aber wenn du tatsächlich ein Zauber-Rezept für einen solchen Kuchen kennst, dann lass es mich unbedingt wissen! Bis dahin ist der Low Carb Schokokuchen mein persönlicher Zauberkuchen, über den ich fast schon gar nicht erzählen möchte, dass auch die Zubereitung mehr als einfach ist. Seh doch selbst!
Egal ob für Freunde, Verwandte oder auch einfach mal nur für dich, dieser Kuchen darf in deiner Low Carb Rezeptsammlung nicht fehlen!
Low Carb Schokokuchen
Zutaten
- 250 g zuckerfreie Nuss-Nougat-Creme*
- 4 Eier
- n.B. Früchte, wie zum Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren
- n.B. Erythrit*, zu Puder gemahlen
Anleitung
- Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Eier ca. 5 Minuten zusammen aufschlagen.
- In der Zwischenzeit Nuss-Nougat-Creme* über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle ein wenig erhitzen, sodass die Creme ein wenig flüssiger wird.
- Wenn die Eiermasse schön schaumig aufgeschlagen ist, wird die Nuss-Nougat-Creme* nach und nach untergehoben.
- Eine Springform mit einem Durchmesser von ca. 26 cm* mit Backpapier auslegen und anschließend noch ein wenig einfetten. Hierfür empfiehlt sich Backtrennspray* .
- Teig in die Springform füllen und für ca. 30 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und nach Belieben mit Früchten und zu Puder gemahlenem Erythrit * dekorieren.
- Eine Video-Anleitung zur Zubereitung des Schokokuchens findest du hier*.
Nährwertangaben
Low Carb Schokokuchen mit 2 Zutaten
Portion pro Stück (insgesamt 12)
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 141 | |
| % täglicher Wert* | ||
| Gesamtes Fett 11,2 | 16.9% | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 | |
| Transfette | ||
| Cholesterin | 0 | |
| Natrium | 0 | |
| Gesamte Kohlenhydrate 3,0 | 1% | |
| Ballaststoffe | 0 | |
| Zucker | ||
| Protein 3,4 | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalzium | Eisen | |
* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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