Erdnussmus selber machen lohnt sich. Es ist nicht nur super schnell selber zu machen, sondern es schmeckt auch um Längen aromatischer als bereits fertiges Erdnussmus, dass du im Supermarkt kaufen kannst. Dazu kommt noch der schöne Nebeneffekt, dass es natürlich auch günstiger im Vergleich zum fertigen Erdnussmus aus dem Handel ist.
Das perfekte Erdnussmus selber machen
Ich war wohl früher zu ungeduldig oder wollte es es wohl einfach nicht wahrhaben, dass es tatsächlich möglich aus, Erdnussmus durch das alleinige Mixen von Erdnüssen selber zu machen. Aber es funktioniert tatsächlich - und es ist wirklich super einfach.
Natürlich bin ich mit meinem, ansonsten so gern genutzten Mixer* nicht weit gekommen. Für das Mahlen von Nüssen zu einem Mus braucht es schon ein wenig mehr Power als die eines Smoothie Makers.
Um Erdnussmus selber machen zu können solltest du also auf jeden Fall einen Hochleistungsmixer* benutzen.
Und dann heißt es tatsächlich nur ab mit den Erdnüssen in den Mixer und mixen was das Zeug hält. Sollten sich die Nüsse bei dir am Rand festsetzen, dann schiebe sie mit einem Teigschaber einfach wieder vom Rand weg und wiederhole das ganze so lange, bis du ein Erdnussmus in deiner gewünschten Konsistenz erhältst. Bis das Öl durch das Mixen aus den Erdnüssen austritt musst du sie ca. 5 bis 10 Minuten mixen.
Tipp: Möchtest du neben Erdnussmus auch noch weitere Nussmuse selber machen? Im Rezeptvideo siehst du auch, wie du Haselnussmus und Mandelmus selber machen kannst.
📖 Rezept
Erdnussmus selber machen
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Mein Rezept-Video
Zutaten
- 400 g Erdnüsse, ungesalzen*
Zubereitung
Back- Kochmodus starten- In einem Hochleistungsmixer die Erdnüsse so lange mahlen, bis Öl austritt. Das ganze dauert ca. 5 bis 10 Minuten.
- Bis zur gewünschten Feinheit weiter mahlen und in ein verschließbares Gefäß umfüllen.
Ute meint
Vielen Dank! Haben es ausprobiert und es hat super geklappt. Lg
Staupitopia meint
Prima, das freut mich 🙂