Wenn du Lust auf ein schnelles Low Carb Mittagessen hast, dann sind diese Rezepte genau das Richtige für dich. Erfahre, wie du im Nu ein einfaches und abwechslungsreiches Keto Mittagessen zaubern kannst, egal ob du eher etwas kaltes oder warmes zubereiten möchtest. Auch ein gesundes Mittagessen ohne Kohlenhydrate kann so schnell gemacht und dennoch so lecker sein.
📖 Rezept
Pizzarolle
Dieses Rezept für eine proteinreiche Pizzarolle gehört zu meinen liebsten Low Carb Mittagessen Rezepten. Für den Boden brauchst du tatsächlich nur 2 Zutaten. Ist dieser fertig gebacken, kannst du deine Pizzarolle auch schon mit deinem liebsten Pizzabelag belegen, aufrollen und genießen. Ein schnelles Rezept, das einfach so lecker ist, dass man es immer wieder zum Mittagessen genießen möchte.
Herzhafter Quarkauflauf
Ein herzhafter Quarkauflauf ist eine der besten Rezeptideen, wenn es um ein einfaches Low Carb Mittagessen geht. Ich liebe den proteinreichen und pikanten Quarkauflauf, weil er sich prima variieren lässt und so schnell gemacht ist. Probier das leckere Low Carb Rezept doch einfach mal aus und du wirst wissen wovon ich spreche.
Eiermuffins
Diese Eiermuffins mit Hackfleisch sind ein prima Low Carb Mittagessen, das du auch perfekt vorbereiten kannst. Sie schmecken der ganzen Familie und sind so schnell gemacht, dass du für die Zubereitung nicht mehr als 10 Minuten einplanen musst.
Hähnchen Gemüse Pfanne
Ein richtig gesundes Low Carb Mittagessen ist auch diese Hähnchen Gemüse Pfanne. Sie enthält viel Eiweiß, ist super kalorienarm und zudem auch noch ganz einfach gemacht. Möchtest du dich ohne schlechtes Gewissen richtig satt essen? Dieses gesunde Mittagessen Rezept ist perfekt dafür geeignet.
Thunfisch Auflauf
Dieser Low Carb Thunfisch-Auflauf mit Gemüse ist nicht nur super lecker, er ist auch super proteinreich, kohlenhydrat- und kalorienarm zugleich. Für die Zubereitung brauchst du nur wenige Zutaten und in weniger als 15 Minuten ist dieser saftige Low Carb Auflauf auch schon bereit für den Backofen.
Ein Rezept, das du unbedingt mal probieren solltest, wenn du auf der Suche nach abwechslungsreichen Low Carb Mittagessen Gerichten bist, die sich auch prima zum Abnehmen eignen und schön satt machen.
Sandwich Hawaii
Ein Sandwich geht doch eigentlich immer zum Mittagessen. Aber Low Carb? Das geht auch! In diesem Rezept erfährst du, wie einfach das geht.
Tomatensuppe
Du möchtest eine gesunde und kalorienarme Tomatensuppe selber machen? Dieses schnelle und einfache Rezept für eine Tomatensuppe aus frischen Tomaten wird dir bestimmt gefallen.
Da die Tomaten für die Zubereitung zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln im Backofen geröstet werden, bekommt die Suppe einen wunderbar intensiven und aromatischen Geschmack. Sie eignet sich perfekt für eine leichtes Low Carb Mittagessen.
Bolognese
Diese Bolognese ist zusammen mit ein paar schnell gemachten Low Carb Nudeln genau richtig für ein blitzschnelles Low Carb Mittagessen. Natürlich kannst du die gesunde Bolognese auch prima vorbereiten und wieder aufwärmen. So einfach, so gut, so lecker!
Brokkoli Auflauf
Auch dieser Brokkoli Auflauf ist ein tolles Rezept, wenn es um schnelle Keto Mittagessen Rezepte geht. Probier ihn unbedingt einmal aus.
Hähnchenbrust aus dem Backofen
In diesem Rezept verrate ich dir, wie du mit einer Geheimzutat die zarteste Hähnchenbrust aus dem Backofen ganz einfach selber machen kannst. Ich bereite mir die Hähnchenbrust auf diese Weise gerne gleich für mehrere Tage zu und genieße sie mit dem verschiedensten Gemüse zu einem schnellen Mittagessen ohne Kohlenhydrate.
Pfannkuchen
Diese einfach gemachten und gesunden Low Carb Pfannkuchen ohne Zucker schmecken einfach immer. Egal ob du sie zum Frühstück, zum Mittagessen oder zum Abendessen zubereiten möchtest.
Hot Dogs
Auch ein Hot Dog ist einfach prima, wenn es um eine Kleinigkeit zum Mittagessen geht. In diesem Rezept erfährst du, wie du Hot Dog Brötchen auch ohne Kohlenhydrate ganz schnell selber machen kannst.
Schüttelpizza
Mit diesem Rezept für eine Schüttelpizza zauberst du im Handumdrehen ein Low Carb Mittagessen, das der ganzen Familie schmeckt. Die Zutaten kannst du wunderbar variieren, die Zubereitung ist ganz einfach und die Pizza ist ein echter Genuss. Also ran ans Schütteln und viel Spaß mit diesem Rezept.
Hackfleisch Auflauf
Wenn du Lust auf ein einfaches und gesundes Low Carb Mittagessen mit Hackfleisch hast, dann ist dieser Hackfleisch Auflauf mit Feta genau das Richtige für dich! Saftiges Rinderhackfleisch, würziger Feta, frische Tomaten und knackige Paprika in einer aromatischen Tomatensauce - das klingt nicht nur gut, sondern ist auch super lecker.
Hüttenkäse Muffins
Diese herzhaften Protein Muffins mit Hüttenkäse überzeugen nicht nur durch ihren hohen Proteingehalt, sondern auch durch ihren niedrigen Kohlenhydratanteil und nur wenige Kalorien. Einfach perfekt für ein schnelle Low Carb Mittagessen.
Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren. Dabei sollst du nicht das Gefühl haben auf etwas verzichten zu müssen!
Rezepte merken?
Wenn du dir die Keto Mittagessen Rezepte merken möchtest, dann kannst du gerne das folgende Bild bei Pinterest pinnen.
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Barbara meint
Ich liebe eure Rezepte sehr. Tolle Anregungen und so einfach.
Vielen Dank 😊
Katrin Staupendahl meint
Ganz lieben Dank 💕