Name: Thunfisch Käse Taler - 3 Zutaten Protein Snack
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Dose Thunfisch (Abtropfgewicht 150 g); 100 g Gouda (geraspelt); 1 Ei; Guacamole; Low Carb Salsa Dip

Thunfisch Käse Taler 3 Zutaten Protein Snack Rezept Low Carb

Für diese Thunfisch Käse Taler brauchst du genau drei Zutaten: Thunfisch, geriebenen Gouda und ein Ei. Der Käse ist dabei nicht nur für den Geschmack da, er hält die Masse zusammen. Nach fünf Minuten Vorbereitung kommen die Taler in den Ofen oder in den Airfryer und jeder hat 7 g Eiweiß.

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Schnell, einfach, proteinreich
Zutaten
Taler, Stangen oder Pizza – ein Teig, viele Formen
Variationen
Aufbewahren, aufwärmen und einfrieren
Oft gestellte Fragen
📖 Rezept
💬 Kommentare

Bei mir sind sie vor allem ein Snack zum Mitnehmen, den ich gern vorbereite. Genauso oft gibt es sie aber abends, mit einem Salat dazu. Und sie gehören zu den Snacks, bei denen ich weiß: Die kommen bei meinen Kindern super an. Die lieben nämlich Thunfisch und Käse. Hier bekommen sie beides auf einmal. 😉

Schnell, einfach, proteinreich

Thunfisch abtropfen lassen, mit Käse und Ei vermengen, kleine Taler formen. Das ist schon die ganze Vorbereitung. Auf 100 g kommen die Taler auf rund 25 g Eiweiß und mit 0,2 g Kohlenhydraten pro Stück passen sie genauso in die Low-Carb- wie in die Keto-Küche. Sie eignen sich auch prima als Fingerfood für Partys oder einen Low Carb Geburtstag.

Wenn du Thunfisch so gern magst wie meine Kinder, findest du bei mir noch mehr Rezepte mit Thunfisch, zum Beispiel meine herzhaften Waffeln, den Low Carb Thunfisch Feta Kuchen oder einen Low Carb Thunfischsalat.

Thunfisch Snack mit viel Protein selber machen

Protein Snacks selber machen mit Thunfisch und Käse

Zutaten

Beim Thunfisch nehme ich den im eigenen Saft und lasse ihn gut abtropfen.

Der Käse sorgt in diesem Rezept für die Bindung. Am liebsten nehme ich geraspelten Gouda. Alternativ gehen auch Mozzarella, Cheddar, Tilsiter oder Emmentaler. Hüttenkäse oder körnigen Frischkäse würde ich dagegen nicht nehmen: Damit läuft die Masse im Ofen zu stark auseinander.

Das Ei bindet mit und sollte deshalb nicht weggelassen werden.

Taler, Stangen oder Pizza – ein Teig, viele Formen

Die Masse kannst du formen, wie du magst. Ich habe daraus auch schon Thunfischstangen gemacht, und meine Protein Pizza besteht sogar aus genau demselben Teig. Nur die Backzeit ändert sich: Je mehr zusammenhängende Masse, desto länger braucht sie. Die kleinen Taler sind im Airfryer nach 8 bis 10 Minuten fertig, die Pizza muss etwas länger drin bleiben. Diana hat in den Kommentaren berichtet, dass sie die Masse mit dem Eisportionierer zu sechs großen Halbkugeln geformt und bei 170 Grad 20 Minuten im Airfryer gebacken hat.

Falls du eigentlich nach Chips gesucht hast: Meine Protein Chips kommen sogar mit nur einer Zutat aus.

Variationen

Wenn es pikant sein darf, gebe ich gern etwas Chili dazu. Aus den Kommentaren konnte ich folgende Variationen für dich zusammentragen:

Ursula hat ihre Taler mit Pizzagewürz verfeinert und Valentina schnippelt rote Zwiebeln sowie Staudensellerie hinein und würzt mit Pizzakräutern. Nina mischt einen Teil Parmesan unter den Gouda, damit die Taler knuspriger und intensiver im Geschmack werden. Das habe ich selbst noch nicht ausprobiert, klingt aber lecker! Sie schlägt auch vor, den Thunfisch mal gegen Schinken oder Putenbrust zu tauschen.

Abends gibt es bei mir einen Salat dazu. Ron hat einen Brokkolisalat dazu gegessen und war begeistert. Zum Dippen passen Guacamole oder ein Low Carb Salsa Dip.

Herzhafter Protein Snack schnell und einfach selber machen

Aufbewahren, aufwärmen und einfrieren

Im Kühlschrank halten sich die Taler etwa drei bis vier Tage. Ich finde sie auch kalt total gut, gerade als Snack für unterwegs. Wer sie lieber warm mag, gibt sie für zwei bis drei Minuten bei 160 Grad in den Airfryer, kurz in die Mikrowelle oder noch einmal in den Ofen, bis sie wieder warm sind.

Einfrieren funktioniert problemlos. Am besten legst du die Taler nebeneinander in eine Glasschale und stapelst die Lagen mit Backpapier dazwischen.

Oft gestellte Fragen

Kann ich den Käse durch Hüttenkäse oder körnigen Frischkäse ersetzen? Nein. Der Käse sorgt hier für die Bindung, mit Hüttenkäse würde die Masse im Ofen zu stark auseinanderfließen. Wenn du gern mit körnigem Frischkäse kochst, findest du passende Rezepte in meiner Sammlung Körniger Frischkäse Rezepte.

Kann ich Mais in die Taler geben? Mais nehme ich nicht, weil er nicht Low Carb ist. Für mehr Gemüse im Teig kannst du es wie Valentina mit roten Zwiebeln und Staudensellerie versuchen.

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