Diese 15 leckeren Quark Rezepte sind allesamt glutenfrei, proteinreich, zuckerfrei und natürlich für die Low Carb Ernährung geeignet. Du kannst sie schnell und einfach selber machen und erfährst ganz nebenbei, wie vielseitig du Quark zum Backen und zum Selbermachen von leckeren Naschereien einsetzen kannst. Egal ob Kuchen, Muffins, Desserts oder Teilchen mit Quark. Lass dich durch diese Rezepte mit Quark inspirieren und probiere dein Lieblingsrezept am besten gleich aus.
Quark Pralinen
Eines meiner liebsten Quark Rezepte ist dieses Rezept für Low Carb Quark Pralinen aus nur 3 Zutaten. Sie bestehen aus einer einfach und super schnell gemachten Quark-Creme, die auf der Zunge zergeht nachdem die schokoladige Hülle geknackt wurde. Eine Rezeptidee für eine herrlich einfache, umwerfend leckere und eiweißreiche Süßigkeit, die du auch mal genießen kannst, wenn du gesund abnehmen möchtest.
📖 Rezept
Quark Muffins
Dieses Rezept für Low Carb Quark Muffins ohne Zucker ist wirklich kinderleicht. Es eignet sich perfekt um auf die Schnelle ein paar leckere Muffins genießen zu können. Für die Zubereitung brauchst du neben Quark nur gemahlene Mandeln, Erythrit und Eier.
Quarkkeulchen
Diese Low Carb Quarkkeulchen sind kleine, in der Pfanne gebratene Teilchen aus einem Quarkteig, für den du natürlich ohne Kartoffeln auskommst. Sie schmecken besonders lecker zusammen mit Apfelmus, aber wenn du möchtest dann kannst du sie auch herzhaft genießen. Ein eiweißreiches Rezept, das für ein wenig Abwechslung zum Low Carb Abendessen sorgt und genau das Richtige für dich ist, wenn du auch Pfannkuchen gerne magst.
Quarkauflauf
Wenn es um Quark Rezepte geht, dann darf dieser proteinreiche und gesunde Low Carb Quarkauflauf ohne Zucker natürlich nicht fehlen. Er gehört zu meinen liebsten, eiweißreichen Desserts. Du kannst ihn prima variieren, je nachdem welche Früchte gerade Saison haben. Dazu ist der gesunde Auflauf mit Quark auch noch kalorienarm und so super cremig, sodass er fast schon von ganz allein auf der Zunge verläuft. Einfach nur lecker!
Quarkteilchen
Diese leckeren Low Carb Quark Teilchen ohne Zucker bestehen aus einer Kombination von einem super lockeren Low Carb Quark-Öl-Teig sowie einer schnell gemachten Quark-Füllung. Du kannst sie perfekt zum Mitnehmen vorbereiten oder sie zum Kaffee genießen. Wie auch immer: Für mich sind die Low Carb Quark Teilchen eine echte Bereicherung in meiner Quark Rezepte Sammlung und hoffentlich auch ab sofort in deiner.
Quarkkuchen
Natürlich darf auch ein Quarkkuchen in dieser Quark Rezepte Sammlung nicht fehlen. Dieser Low Carb Quarkkuchen mit Mohn ist dabei auch ein echtes Highlight unter den einfachen und schnell gemachten Kuchen ohne Zucker. Er besteht aus einem leckeren Quark-Rührkuchenteig, Kokosmehl sowie gemahlenen Mandeln und wird mit Erythrit gesüßt. Ein zuckerfreier Kuchen mit vielen Proteinen, der genau das Richtige für alle ist, die gerne mit Quark backen.
Quark Torte
Diese Quark Torte ist ein echter Tortentraum ohne Zucker in weiß! Eine leckere, zuckerfreie Quarkcreme ummantelt mit zwei lockeren Low Carb Kuchenböden - unkompliziert, aber dennoch so lecker.
Quark Dessert mit Mango
Dieses leckere und proteinreiche Low Carb Quark Dessert im Glas kannst du innerhalb von nur 5 Minuten selber machen und anschließend direkt genießen. Keine Wartezeit, keine Kühlzeit - einfach nur zubereiten und genießen. Einfacher und schneller lässt sich wirklich kein Low Carb Dessert selber machen.
Quarkbällchen
Diese Quarkbällchen ohne Zucker sind richtig schön fluffig, proteinreich und saftig zugleich. Sie verschwinden als "Mini-Version" mit einem Happs direkt im Mund und eignen sich perfekt zum Mitnehmen. Aber natürlich sind sie auch zu Hause zum Kaffee ein echtes Highlight. Egal zu welcher Gelegenheit du die Low Carb Quarkbällchen selber machen möchtest - es wird sicher nicht das einzige Mal sein!
Quark-Öl-Teig
Dieser Low Carb Quark-Öl-Teig mit Mandelmehl eignet sich hervorragend zum zuckerfreien Backen. Egal ob süße Plätzchen oder herzhaftes Brot: Mit diesem Quark-Öl-Teig kannst du eine Vielzahl von Backrezepten mit sehr wenigen Kohlenhydraten backen.
Käsekuchen Muffins
Diese Low Carb Käsekuchen Muffins werden ohne Boden zubereitet und sind in weniger als 10 Minuten bereit für den Ofen. Genieße sie zusammen mit ein paar Beeren als proteinreiche, süße Kleinigkeit für Zwischendurch oder bereite die kleinen Käsekuchen vor, wenn sich der nächste Besuch angemeldet hat. Quark Rezepte können einfach so lecker sein!
Quarkplätzchen
Diese Quarkplätzchen ohne Zucker werden wahrscheinlich schneller weg sein als dir lieb ist, wenn du sie einmal ausprobierst. Sind sind super weich, super lecker und auch super hübsch anzusehen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Low Carb Quarkplätzchen aus vielen gesunden Zutaten zubereitet werden und viele Proteine beinhalten. Ein Quark Rezept mit dem ein zuckerfreier Plätzchen-Traum wahr wird!
Pizzamuffins
Wenn du herzhafte Rezepte mit Quark suchst, dann musst du unbedingt einmal diese Low Carb Pizzamuffins selber machen. Egal ob du sie zum Abendessen, als Snack oder zum Mitnehmen zubereiten möchtest - diese pikanten Low Carb Muffins eignen sich perfekt! Sie sie sind nicht nur warm, sondern auch kalt ein echter Genuss. Und das Beste: Wie auch eine Pizza, kannst du für die Low Carb Pizzamuffins deinen liebsten Pizzabelag auswählen. So kannst du die herzhaften Muffins genauso selber machen, wie du sie am liebsten magst.
Kaiserschmarrn
Erfahre in diesem Rezept, wie du einen gesunden Low Carb Kaiserschmarrn ohne Zucker selber machen kannst, der richtig lecker schmeckt und super proteinreich ist. Entscheide selbst ob du ihn mit oder ohne Rosinen, mit einer Portion selbstgemachtem Apfelmus oder vielleicht auch Vanillesoße ohne Zucker genießen möchtest. Für alle Variationen findest du im Rezept nicht entsprechenden Hinweise.
Protein Käsekuchen aus der Tasse
Schneller und einfacher als dieser High Protein Käsekuchen aus der Tasse lässt sich wohl kaum ein Käsekuchen backen. Er ist der perfekte Fitness Kuchen für eine Person, in nur 5 Minuten fertig und für die Zubereitung brauchst du nur 4 Zutaten. Genieße eine Extraportion Proteine und probier den leckeren und natürlich zuckerfreien Tassen Käsekuchen ohne Boden am besten direkt einmal aus.
Rezepte merken
Wenn du dir die Quark Rezepte merken möchtest, dann kannst du gerne das folgende Bild bei Pinterest pinnen.
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Claudia Greve meint
Danke schön für die tollen Rezepte. Gruß Claudia
Carin meint
Hallo Kathrin,
danke für die Anregungen mit den vielen Quarkrezepten.
Sicher werde ich ein paar Rezepte ausprobieren.
Zunächst möchte ich mich jedoch einmal mit der gesamten Problematik befassen und auseinandersetzen .
Viele Grüße Carin