Du möchtest Kekse ohne Zucker backen, die super lecker schmecken und sich auch noch super einfach selber machen lassen? Diese Rezepte für zuckerfreie Kekse und Plätzchen werden dir gefallen.
In dieser Rezeptsammlung findest du die 20+ besten Rezepte für gesunde Kekse ohne Zucker und ohne Mehl, die so vielfältig sind, dass sie das Herz von jeder Naschkatze höher schlagen lassen. Gesund naschen kann so lecker sein!
📖 Rezept
Mandelkekse ohne Mehl
Diese Kekse sind meine Version der unter dem Namen Ricciarelli bekannten italienischen Mandelkekse. Mandeln bilden die Basis, dazu kommen Eiweiß und Aromen. So gelingt dir das italienische Gebäck auch ganz ohne Zucker.
Butterkekse
Du möchtest einfache und super leckere Butterkekse backen, die zudem auch noch glutenfrei sind? Diese Kekse zum Ausstechen sind eine tolle Alternative zu den kohlenhydrathaltigen Klassikern, trotzdem mindestens genauso lecker.
Chocolate Chip Cookies
Diese Cookies dürfen in einer Sammlung der besten Kekse ohne Zucker natürlich nicht fehlen. Ausprobieren ist hier ein absolutes Muss!
Kekse zum Ausstechen
Früher habe ich sie geliebt und heute liebe ich sie immer noch – Kekse zum Ausstechen. Jedes Jahr aufs Neue freue ich mich darauf, kleine Tannenbäume, Glocken, Sterne oder Herzen daraus zu backen.
Kalorienarme Kekse
Mit diesem Rezept für fettarme, zuckerfreie und kalorienarme Kekse mit Quark und Eiweiß kannst du naschen ohne schlechtes Gewissen. Wunderbar luftig-leicht mit einer knackigen Hülle und weichem Kern.
Haferflockenkekse
Erfahre in diesem einfachen Rezept, wie du super saftige Haferflockenkekse mit Banane ganz schnell selber machst. Der perfekte Snack für alle, die auf süße Leckereien nicht verzichten möchten.
Apfelkekse
Diese Kekse sind genau das Richtige, wenn du Lust hast, ein paar herbstliche Naschereien zu backen. Super saftig, aromatisch und mit nur 4 Grundzutaten schnell gemacht.
Protein Kekse
In diesem Rezept verrate ich dir, wie du super leckere High Protein Kekse ganz einfach und schnell selber machst. Nur 5 Zutaten für eine Extraportion Protein und eine wunderbare Konsistenz.
Vegane Kekse aus nur 3 Zutaten
Dieses Rezept ist das einfachste und schnellste, das ich kenne. Nicht mehr als 5 Minuten Zeit und nur 3 Zutaten trennen dich von deinen eigenen veganen Keksen ohne Zucker und Mehl.
Kokosmakronen
Wer Kokos mag, muss diese saftigen Makronen unbedingt einmal backen. Ganz ohne Oblaten und mit nur 3 Zutaten im Nu fertig.
Kekse von der Rolle
Dieses Rezept hat eine enorme Vielfalt. Du kannst den Keksteig mit verschiedenen Zutaten deiner Wahl kombinieren und bekommst so ganz einfach selbstgemachte, zuckerfreie Kekse ganz nach deinem Geschmack.
Orangenkekse
Wenn du Lust hast, leckere, weiche und super aromatische Kekse zu backen, solltest du diese Orangenkekse selber machen. Sie zergehen auf der Zunge und verströmen beim Backen einen traumhaften Duft.
Schokokekse
Diese schnell und einfach gemachten Schokokekse sind meine heimlichen Favoriten unter all diesen Rezepten. Super schokoladig und genau so, wie Schokokekse eben sein sollten.
Kokos Kekse
Kokos ist eine tolle Zutat, wenn du ohne Zucker backen möchtest, und auch in diesen saftigen Keksen macht sie sich richtig gut. Ein Rezept, das du unbedingt probieren solltest, wenn du Kokos gerne magst.
Mandelmuskekse
Diese Kekse bestehen aus nur zwei Zutaten – Mandelmus und Erythrit! Damit sind sie nicht nur super schnell gemacht, sondern auch für alle geeignet, die sich vegan ernähren.
Kakao Kekse
Du kannst dir nicht vorstellen, dass du leckere vegane Kakao Kekse aus nur 4 Zutaten backen kannst? Hier kommt der Beweis. Probier sie am besten direkt selbst aus, denn du brauchst nicht mehr als 5 Minuten Zeit.
Magische Kekse
Diese Kekse sind einfach unglaublich lecker. Nussig, ein wenig knusprig und schokoladig zugleich. Seitdem ich sie einmal ausprobiert habe, gehören sie für mich zu den besten zuckerfreien Keksen überhaupt.
Vanillekipferl
Ein echter Klassiker unter den Weihnachtskeksen. Erfahre, wie du richtig leckere Vanillekipferl ohne Zucker und Mehl selber machst und überzeuge dich selbst von ihrem Geschmack.
Bananenkekse
Du möchtest Kekse mit Banane backen, die richtig lecker schmecken und einfach gemacht sind? Diese veganen Kekse bestehen aus nur 3 Zutaten und sind in weniger als 5 Minuten fertig. Ein Rezept, das nicht nur Kinder lieben!
Müsli Kekse ohne Zucker
Diese Kekse sind perfekt für alle, die morgens nicht viel Zeit haben und trotzdem ein schnelles Frühstück mögen. Auch wenn du dein Frühstück gerne mitnimmst, solltest du dieses Rezept ausprobieren.
Glückskekse
Ja, wirklich: Glückskekse kannst du auch ohne Zucker und Mehl backen. Erfahre, wie du diese Traditionskekse selber machst und überrasche deine Familie mit ein paar selbstgemachten, glücksbringenden Botschaften.
Oft gestellte Fragen
Besonders gut eignen sich Erythrit, Xylit oder eine Mischung aus beiden. Wichtig ist, den Geschmack und die Konsistenz im Auge zu behalten – und die Kühlwirkung bei manchen Zuckeraustauschstoffen.
Auf jeden Fall. Die meisten Rezepte lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf auftauen – ideal für Meal Prep oder spontane Naschmomente.
Zuckerfreie Kekse sind in einer Keksdose meist 5–7 Tage haltbar. Für eine längere Aufbewahrung kannst du sie gut einfrieren – das funktioniert besonders bei nussbasierten Rezepten sehr gut.
Rezepte merken
Wenn du dir die Rezepte für Kekse ohne Zucker merken möchtest, dann kannst du gerne das folgende Bild bei Pinterest pinnen.
Marie meint
Eine tolle Auswahl an Rezepten 😍. Heute habe ich die Haferflockenkekse gebacken und sie sind so mega lecker geworden! Vielen Dank für das Rezept - ich werde garantiert noch mehr von dir probieren ☺️
Katrin Staupendahl meint
Wie schön, dass dir die Haferflockenkekse so gut gelungen sind! 😍 Danke für dein liebes Feedback – ich freu mich, wenn du noch mehr ausprobierst. 💛
Lisa JoyDellaVita meint
Würde mich über Rezepte "ohne Zucker und Zucker-Ersatzprodukte die es im Supermarkt um die Ecke eh nicht gibt" freuen 🙂
Staupitopia meint
Ich schaue mal, was sich da machen lässt 😉
Lisa meint
Danke 🤗
Staupitopia meint
Sehr gerne 🙂
Plüer Irene meint
Würde mich sehr freuen für mehr Rezepte zum abnehmen ohne Zucker oder auch ohne Mehl
vielen herzlichen Dank und freundliche Grüssen
Plüer Irene
Silke meint
Hallo Katrin,
vielen Dank für diese tolle Rezeptzusammenstellung. Habe mir die Liste direkt abgespeichert und werde demnächst bestimmt einige der Rezepte ausprobieren. Freue mich schon drauf :-).
Viele Grüße
Silke
Staupitopia meint
Hallo Silke,
das ist prima 👍 Dann wünsche ich dir schon einmal ganz viel Spaß beim Backen und berichte gern mal, welche Kekse du ausprobiert hast und wie sie dir geschmeckt haben.
Liebe Grüße und noch ein schönes Wochenende
Katrin