Rezepte Archive

Wähle aus über 700 Low Carb Rezepten ohne Zucker deine Liebsten aus und beginne direkt mit dem gesünderen Backen!

Frischkäse Plätzchen ohne Zucker

Wenn du Käsekuchen magst und auch gerne mal Kekse naschst, dann musst du unbedingt einmal diese leckeren Frischkäse Plätzchen ohne Zucker backen. Sie sind traumhaft zart und einfach nur zum dahinschmelzen lecker. Natürlich musst du nicht viel Zeit mitbringen, um die soften Plätzchen mit Frischkäse zu backen und erhältst trotzdem eine Extraportion Genuss.

Sirup ohne Zucker selber machen

Erfahre in diesem Rezept, wie du einen Sirup ohne Zucker selber machen kannst, der mit einer Geheimzutat auch nach längerer Zeit nicht auskristallisiert. Er hat eine tolle Konsistenz und du kannst ihn sowohl zum Backen als auch zum Süßen von Getränken perfekt verwenden. Für die Zubereitung des zuckerfreien Sirups brauchst du außerdem nur 3 Zutaten und nicht mehr als 5 Minuten Zeit! Probiers unbedingt einmal aus!

Quittenbrot ohne Zucker

Es ist Oktober, die Quitten sind reif und damit war es für mich auch an der Zeit, mich einem häufig nachgefragten Rezeptwunsch zu widmen: Quittenbrot ohne Zucker! Ich habe viele verschiedene Versionen des süßen Konfekts ohne Zucker ausprobiert. Letztendlich bin ich zu einem tollen Rezept gekommen, mit dem auch du ab sofort ein leckeres Quittenbrot ohne Zucker selber machen kannst.

Weihnachtsgebäck ohne Zucker - 17 einfache Rezepte

Mit diesen einfachen Rezepten für Weihnachtsgebäck ohne Zucker kannst du zu Weihnachten ohne Reue schlemmen. Egal ob du Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen, Lebkuchen, Spekulatius oder viele andere Verlockungen der Weihnachtszeit genießen möchtest. Erfahre, dass das Backen der Weihnachts-Klassiker auch in einer gesünderen Version ohne Zucker möglich ist und ganz schnell gehen kann.

Low Carb Kürbispuffer ohne Mehl

Diese Low Carb Kürbispuffer ohne Mehl sind genau das Richtige für ein leckeres, gesundes und schnell gemachtes Low Carb Abendessen. Sie enthalten nur wenige Kohlenhydrate und Kalorien, sind dafür aber trotzdem schön sättigend. Ein Rezept, das der ganzen Familie schmeckt und auf das du in der Kürbiszeit bestimmt noch öfter zurückgreifen wirst.

Nuss Marzipan Kuchen ohne Zucker

Mit diesem Rezept kannst du einen Nuss Marzipan Kuchen ohne Zucker und ohne Mehl backen, der super saftig und lecker schmeckt. Das Beste aber ist, dass du für den Nuss Marzipan Kuchen noch nicht einmal Marzipan ohne Zucker selber machen musst. So ist die Zubereitung von diesem schnellen Rührkuchen wirklich kinderleicht.

Kürbis Rezepte ohne Zucker - 12 gesunde Rezeptideen

Diese leckeren Hokkaido Kürbis Rezepte sind allesamt glutenfrei, proteinreich, zuckerfrei und natürlich auch für die Low Carb Ernährung geeignet. Du kannst sie schnell und einfach selber machen und erfährst ganz nebenbei, wie vielseitig du den Hokkaido Kürbis zum Backen verwenden kannst. Egal ob Kuchen, Muffins, Kekse, Brot oder herzhafte Gerichte. Lass dich durch diese Rezepte mit Kürbis inspirieren und probiere dein Lieblingsrezept am besten gleich aus.

Karamell ohne Zucker selber machen

Dieses Rezept für Low Carb Karamell ohne Zucker wirst du nicht mehr missen wollen, denn es ist einfach unwiderstehlich gut! Du kannst das leckere Karamell ohne Zucker perfekt als Sauce für Eis verwenden, als Topping für Pancakes und natürlich auch zur Weiterverarbeitung in leckeren, zuckerfreien Rezepten mit Karamell. Wer kann da widerstehen?

Pikanter Hokkaido Kürbis aus dem Backofen

Erfahre in diesem Rezept, wie du einen pikanten Hokkaido Kürbis im Backofen ganz einfach und schnell selber machen kannst. Er ist die perfekte Low Carb Beilage mit nur wenigen Kohlenhydraten und Kalorien, er ist super gesund und schmeckt mit der Gewürzkombination aus diesem Rezept einfach nur super lecker. So könnte ich Kürbis jedenfalls jeden Tag essen und vielleicht geht es dir ja ab sofort genau so!

Mohnschnecken ohne Zucker

Diese glutenfreien Mohnschnecken ohne Zucker sind ein leckeres Low Carb Gebäck, das du ganz ohne Hefe und ohne Mehl backen kannst. Durch die Verwendung von einer kleinen Geheimzutat und mit Hilfe eines kleinen Tricks lässt sich der glutenfreie Teig besonders gut formen. Damit ist er die perfekte Basis für deine selbstgemachten Mohnschnecken ohne Zucker.

Low Carb Käsedip selber machen

In diesem Rezept erfährst du, wie du mit nur 3 Grundzutaten einen super leckeren und proteinreichen Low Carb Käsedip selber machen kannst. Er schmeckt einfach perfekt zu Nachos, Crackern sowie anderen Knabbereien und ist definitiv die bessere Alternative zu den industriell hergestellten Käsesaucen. Hast du schon den nächsten Kinoabend geplant? Dann darf dieser Low Carb Käsedip auf jeden Fall nicht fehlen.

Low Carb Milchreis ohne Zucker

Auch wenn dieser super leckere High Protein Low Carb Milchreis nicht mit echtem Reis gemacht wird, schmeckt er dennoch so, wie Milchreis schmecken sollte. Und das Beste: Auch die Zubereitung von diesem “falschen” Low Carb Milchreis ist wirklich super schnell und einfach. Du brauchst nur 5 Minuten Zeit und 3 Zutaten: Hüttenkäse, Erythrit und Zimt. Ein so leckeres und zugleich proteinreiches Low Carb Dessert, das du unbedingt einmal ausprobieren musst.

Baskischer Käsekuchen ohne Zucker

Der baskische Käsekuchen ist ein unfassbar leckerer, cremiger und einfach gemachter Kuchen, der seinen Wiedererkennungswert durch seine typische leicht “angebrannte” Oberfläche erhält. Du kennst ihn vielleicht auch unter dem Namen San Sebastian Cheesecake oder Basque Burnt Cheesecake. In diesem Rezept erfährst du jedenfalls nun, wie du den Trendkuchen auch ganz einfach in einer Version ohne Zucker backen kannst. Und das Beste: Für die Zubereitung benötigst du nur 4 Zutaten.

Apfel Streusel Muffins ohne Zucker

Diese Apfel Streusel Muffins ohne Zucker sind so lecker, dass mir allein schon bei dem Gedanken an sie das Wasser im Mund zusammenläuft. Sie bestehen aus einem saftigen Muffinteig mit Zimt sowie einer schönen Portion Äpfel und werden mit köstlich-buttrigen Streuseln ohne Zucker getoppt. Ein so leckeres Muffin Rezept ohne Zucker, das nicht nur in der Apfelsaison ein echter Liebling ist.

Low Carb Kartoffelbrot ohne Mehl

Dieses Low Carb Kartoffelbrot ist wunderbar locker und erhält durch die Kartoffelfasern einen tollen herzhaften Geschmack. Der Teig für dieses Low Carb Brot mit Kartoffelfaser ist im Nu zusammengerührt und kann auch von jedem Backanfänger ganz leicht nachgemacht werden. Es passt ideal, zum Beispiel zu einer leckeren Low Carb Brotzeit am Abend.

Low Carb Luftkuchen

Dieser super leckere Low Carb Luftkuchen ist so leicht wie ein Wölkchen! Er ist super schokoladig und kommt ohne Ei, ohne Butter, ohne Zucker und auch ohne Backen aus. Für die Zubereitung von diesem wölkchen-leichten Low Carb Kuchen brauchst du zudem auch nur 4 Zutaten. Und ich bin mir sicher: Wenn du ihn einmal ausprobiert hast, wirst du genau wissen, warum ich so begeistert von meiner neuesten Low Carb Kuchen-Kreation bin.

Backen mit 3 Zutaten - 14 erstaunliche Rezepte

Backen mit 3 Zutaten? Das geht! In diesem Beitrag findest du die einfachsten Rezepte aus nur 3 Zutaten, für die du getrost auf Zucker und Mehl verzichten kannst. Egal ob Kuchen, Kekse, Muffins oder herzhaftes Gebäck. Überzeuge dich selbst von den einfachsten Low Carb Rezepten ohne Zucker und probiere dein liebstes 3 Zutaten Rezept am besten direkt einmal aus.

Blitz Apfel Mandel Kuchen ohne Zucker

Dieser Blitz Apfel Mandel Kuchen ohne Zucker ist ein richtig schnell und einfach gemachter Kuchen für alle Apfel-Liebhaber unter uns. Er besteht aus einem leckeren und glutenfreien Rührteig, für den du neben ein paar Äpfeln und Mandeln nur noch drei weitere Zutaten brauchst. Schneller kannst du wohl wirklich kaum einen anderen Apfelkuchen backen.

Low Carb Kürbisbrötchen - vegan und glutenfrei

Wenn du Lust hast den Hokkaido Kürbis auch mal zum Backen zu verwenden, dann solltest du unbedingt einmal diese Low Carb Kürbisbrötchen selber machen. Sie sind super schön saftig, aromatisch und zudem auch noch ganz schnell gemacht. Hol dir eine Extraportion Genuss auf den Frühstückstisch und versüße dir mit diesem Rezept auch einen kühleren und verregneten Herbsttag.
Übrigens kommen die Low Carb Kürbisbrötchen ohne Eier und Milchprodukte aus. Sie sind somit auch für alle geeignet, die sich vegan ernähren.

Low Carb Apple Crumble ohne Zucker

Dieser Low Carb Apple Crumble ohne Zucker ist eine leckere und gesunde Nachspeise, die du ganz einfach selber machen kannst. Die mit Streuseln überbackenen Apfelstückchen duften so wunderbar wenn sie aus dem Ofen kommen und werden bestimmt auch dich ins Schwärmen bringen, wenn du das leckere Rezept einmal ausprobiert hast.

Kondensmilch selber machen ohne Zucker

Mit diesem Rezept kannst du ab sofort zuckerfreie Kondensmilch selber machen und sie damit als Ersatz für alle Rezepte verwenden, in denen gezuckerte Kondensmilch benötigt wird. Für die Zubereitung brauchst du nur 5 Minuten Zeit und nicht mehr als 3 Zutaten.

Mohn Streuselkuchen ohne Zucker

Dieser himmlische Mohn Streuselkuchen ohne Zucker wird auch dich verzaubern. Er besteht aus einem schnell gemachten Low Carb Mürbeteig Boden, der mit einer großzügigen Schicht aus einem zuckerfreien Mohn-Pudding und Streuseln bedeckt wird. Ein so leckerer Kuchen ohne Zucker, der nicht nur optisch begeistert.

Low Carb Käse-Schinken Muffins in 5 Minuten

Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften Rezept für schnelle Low Carb Muffins bist, dann solltest du unbedingt einmal dies Low Carb Käse-Schinken Muffins selber machen. Der Teig für die herzhaften Muffins ist in weniger als 5 Minuten bereit für den Ofen. Zudem kannst du die leckeren Käse-Schinken Muffins perfekt vorbereiten, einfrieren, mitnehmen oder doch am besten gleich zum Abendessen genießen. Überzeugt?

Mohnback ohne Zucker selber machen

Mit Low Carb Mohnback ohne Zucker kannst du tolle Low Carb Kuchen, Plätzchen und viele weitere Naschereien selber machen. Normalerweise gibt es Mohnback im Supermarkt schon fertig zu kaufen. Natürlich ist er dann aber mit reichlich Zucker versetzt. Für das Backen ohne Zucker kommt er daher nicht in Frage. Das schöne ist aber, dass du zuckerfreien Mohnback selber machen kannst und das ganz einfach und schnell. Du brauchst nur 4 Zutaten und nicht mehr als 5 Minuten Zeit für die Zubereitung.

Low Carb Pizzamuffins ohne Mehl

Diese Low Carb Pizzamuffins ohne Mehl sind ein echter Genuss. Egal ob du sie zum Abendessen, als Snack oder zum Mitnehmen zubereiten möchtest - diese pikanten Low Carb Muffins eignen sich perfekt. Sie schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt einfach himmlisch. Und das Beste: Wie auch eine Pizza, kannst du für die Low Carb Pizzamuffins deinen liebsten Pizzabelag auswählen. So kannst du die herzhaften Muffins genauso selber machen, wie du sie am liebsten magst.

Joghurt Gums ohne Zucker selber machen

Diese fruchtigen Joghurt Gums ohne Zucker lassen nicht nur Kinderherzen höher schlagen. Sie sind schnell gemacht, haben eine tolle Konsistenz und sind super lecker. Du kannst die zuckerfreien Joghurt Gums außerdem in vielen verschiedenen Farben selber machen, je nachdem welche Früchte du verwenden möchtest. Probier es unbedingt einmal aus!

Low Carb Zwiebelkuchen ohne Mehl

Erfahre in diesem einfachen Rezept, wie du einen Low Carb Zwiebelkuchen ohne Mehl mit einem herzhaften Mürbeteig selber machen kannst. Manchmal darf es eben auch einfach mal etwas deftiges sein. Genau dann kommt dieses Zwiebelkuchen Rezept wie gerufen.

Low Carb Zitroneneis ohne Zucker

Wenn du gerne leckeres, erfrischendes und cremiges Eis magst, dann musst du unbedingt einmal dieses Low Carb Zitroneneis ohne Zucker selber machen. Die Zubereitung ist ganz einfach und schnell.

Übrigens kommt dieses Rezept nicht nur ohne Zucker, sondern auch ohne Ei aus. Wenn du möchtest, dann kannst du das Zitroneneis nach Belieben auch vegan zubereiten.

Low Carb Kürbisgnocchi ohne Kartoffeln

Erfahre in diesem Rezept, wie einfach du super leckere Low Carb Kürbisgnocchi ohne Kartoffeln selber machen kannst. Für mich sind die kleinen, orangefarbenen Klößchen einfach die perfekte Beilage in der Kürbiszeit und vermutlich wirst auch du nicht genug von ihnen bekommen, wenn du das Rezept einmal ausprobiert hast. Genieße Kürbis einfach mal anders und lass dir die Kürbisgnocchi schmecken.

Cookie Dough Eis ohne Zucker selber machen

Dieses Low Carb Cookie Dough Eis ohne Zucker gehört zu meinen liebsten Eissorten. Es ist wunderbar cremig und kann durch die leckeren Keksteig-Stückchen einfach süchtig machen. Natürlich kannst du das Cookie Dough Eis mit und ohne Eismaschine selber machen. Für beide Versionen findest du im Rezept hilfreiche Hinweise.

Rezepte für heiße Tage - 12 einfache Ideen ohne Zucker

Diese 12 einfachen Rezepte für heiße Tage sollen dir ein paar Inspirationen geben, was du so leckeres ohne Zucker, ohne Kochen und ohne viel Aufwand selber machen kannst. Sollen es zum Beispiel herzhafte Rezepte ohne Kochen oder Fingerfood-Kleinigkeiten sein? Oder soll es doch eher etwas Süßes und Erfrischendes sein? Ich habe für dich eine bunte Mischung aus leckeren Sommerrezepten zusammengestellt, auf die du während der heißen Tage prima zurückgreifen kannst.

Low Carb Apfelkuchen mit Streusel

Dieser leckere Low Carb Apfelkuchen mit Streusel wird ohne Zucker gebacken und schmeckt einfach herrlich saftig und aromatisch. Das Rezept ist kinderleicht nachzumachen und schon während des Backens wirst du mit einem wunderbaren Duft belohnt, bei dem dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Probier also am besten gleich lauwarm ein Stück von diesem köstlichen Low Carb Apfelkuchen vom Blech und du wirst wissen warum ich so schwärme.

Low Carb Gummibärchen ohne Zucker selber machen

Low Carb Gummibärchen ohne Zucker kannst du in nur 5 Minuten ganz einfach selber machen. Da macht nicht nur das Naschen Spaß, sondern auch das zubereiten!
In diesem Rezept erfährst du außerdem, wie du die gesunden Gummibärchen ohne Zucker ganz nach deinem Geschmack variieren kannst und wie deine selbstgemachten Fruchtgummis eine tolle Konsistenz bekommen.

Apfelmarmelade ohne Zucker

Wenn du Lust hast Äpfel auch mal als Aufstrich zu genießen, dann solltest du unbedingt einmal dieses Rezept für eine gesunde Apfelmarmelade ohne Zucker ausprobieren. Du kannst sie super schnell selber machen und natürlich auch problemlos auf Vorrat herstellen. Genau das richtige Rezept also, wenn du nach Ideen suchst, um ein paar Äpfel zu verwerten.

Müsliriegel ohne Zucker selber machen

Diese gesunden Müsliriegel ohne Zucker solltest du unbedingt einmal ausprobieren, wenn du auf der Suche nach neuen Rezepten für zuckerfreie Snacks bist. Auch für ein schnelles Frühstück ohne Zucker sind sie bestens geeignet. Du kannst sie aus Nüssen und Samen deiner Wahl zubereiten und außerdem auch noch wirklich schnell und einfach selber machen.
Zudem ist dieses Rezept für Müsliriegel ohne Zucker auch für alle geeignet die sich vegan und glutenfrei ernähren.

Frühstückswraps mit Ei und Spinat

Wenn du auf der Suche nach Rezepten für ein eiweißreiches Frühstück bist, dann solltest du unbedingt einmal diese gesunden Frühstückswraps selber machen. Die Zubereitung ist wirklich super einfach, denn du brauchst nur 2 Zutaten: Spinat und Eier. So kannst du mit einer gesunden Mahlzeit in den Tag starten, die dich mit einer guten Portion Proteine versorgt und die zudem auch noch schnell gemacht ist.

Saftige Apfelmuffins ohne Zucker

Mit diesem Rezept kannst du saftige Low Carb Apfelmuffins ohne Zucker ganz einfach und schnell selber backen. Zudem schmecken die zuckerfreien Apfel Muffins mit Zimt einfach nur unwiderstehlich lecker und fruchtig. Ein Rezept mit Gelinggarantie, von dem du bestimmt genauso begeistert sein wirst, wie ich!

Süße Aufstriche selber machen ohne Zucker - 10 Rezeptideen

Wenn du zum Frühstück gerne auch mal etwas Süßes isst, dann solltest du dir unbedingt einmal diese 10 Rezeptideen anschauen, mit denen du süße und zuckerfreie Aufstriche selber machen kannst. Von fruchtiger Marmelade über cremige Nuss-Cremes bis hin zu leckeren Gelees - diese Rezeptideen bieten dir eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und ermöglichen es dir, deine eigenen gesunden Aufstriche nach deinem Geschmack zu zaubern.

Low Carb Zucchini Puffer ohne Mehl

Diese Low Carb Zucchini Puffer ohne Mehl sind ein besonders leckeres und schnell gemachtes Low Carb Abendessen mit wenigen Zutaten. Sie enthalten kaum Kohlenhydrate und nur wenige Kalorien. Indem du anstelle von Zucchini ein anderes Gemüse deiner Wahl nimmst, kannst du die Low Carb Zucchini Puffer ganz einfach variieren. So kannst du immer wieder neue, herzhafte Low Carb Puffer selber machen, die wahrscheinlich schneller weg sein werden, als dir lieb ist.

Salsa Dip selber machen aus frischen Tomaten

Erfahre in diesem Rezept, wie du einen gesunden und pikanten Salsa Dip selber machen kannst, der so lecker ist, dass du Nachos, Cracker und Co. nie wieder mit einer anderen Soße genießen möchtest. Die Salsa wird aus frischen Tomaten zubereitet und kommt natürlich ohne Zucker aus. Ein kalorienarmes Low Carb Rezept mit Suchtpotenzial, das du trotzdem ohne Reue genießen kannst!