Du möchtest gesunde Snacks selber machen für die du nicht viele Zutaten und nicht viel Zeit brauchst? Diese einfachen Snack Rezepte für Zwischendurch werden dir gefallen. Sie sind schön sättigend und einfach perfekt, um den plötzlichen Heißhunger auf etwas süßes oder herzhaftes zu stillen.
Wähle aus über 700 Low Carb Rezepten ohne Zucker deine Liebsten aus und beginne direkt mit dem gesünderen Backen!
Erdbeer Rhabarber Dessert ohne Zucker
Wenn der Rhabarber Saison hat, dann ist dieses Erdbeer Rhabarber Dessert ohne Zucker eine der besten Nachspeisen, die du selber machen kannst. Es ist so herrlich erfrischend und schmeckt einfach jedem. Zudem ist die Zubereitung von diesem leckeren, zuckerfreien Rhabarber Dessert im Glas auch noch wirklich einfach.
Backen ohne Zucker - Das Backbuch zum Blog
Endlich ist es da - Mein Backbuch "Backen ohne Zucker" in gebundener Form mit über 100 meiner liebsten Backrezepte ohne Zucker. Ein echtes Herzensprojekt und ein Stück "Staupitopia" für zu Hause!
Rhabarber Streuselkuchen ohne Zucker und Mehl
Dieser Low Carb Rhabarber Streuselkuchen ohne Zucker und Mehl ist so lecker, dass ich mit dem Schwärmen gar nicht mehr aufhören kann. Ein lockerer Kuchenboden ohne Zucker getoppt mit reichlich Rhabarber und köstlich-buttrigen Streuseln ohne Zucker. Einer meiner absoluten Low Carb Kuchen-Lieblinge im Frühjahr und ab jetzt bestimmt auch einer von deinen!
Low Carb Pommes selber machen
Ein Rezept für Low Carb Pommes habe ich lange nicht für möglich gehalten. Doch dann bin ich zufällig auf die perfekte Zutaten-Kombination gestoßen, mit der wir proteinreiche und glutenfreie Pommes ohne Kohlenhydrate ganz einfach selber machen können. Du kannst sie sowohl in der Pfanne, als auch im Backofen oder in der Heißluftfritteuse selbst machen und erhältst natürlich im Rezept, für jede dieser Versionen eine gelingsichere Anleitung.
Rhabarber Käsekuchen ohne Zucker
Wenn du Käsekuchen und Rhabarber gerne magst, dann musst du unbedingt einmal diesen leckeren Rhabarber Käsekuchen ohne Zucker selber machen. Da der süß-säuerliche Käsekuchen ohne Boden auskommt, brauchst du für die Zubereitung nur wenige Zutaten und nicht mehr als 15 Minuten Zeit. Ein so leckeres Käsekuchenrezept, das für mich aus der Rhabarberzeit einfach nicht mehr wegzudenken ist.
Low Carb Pizza Cracker
Diese Low Carb Pizza Cracker ohne Mehl sind eine tolle Alternative für alle, die zum Beispiel bei einem Fernsehabend mal etwas gesünderes als Chips und Co. knabbern wollen. Schon während des Backens verströmen die schnell gemachten Cracker so einen leckeren Duft, bei dem auch dir bestimmt das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Probier sie einfach mal aus und du wirst verstehen, was ich meine!
Low Carb Pizzasauce
Mit diesem Grundrezept für eine Low Carb Pizzasauce ohne Zucker kannst du die perfekte Basis für deinen Low Carb Pizzabelag in weniger als 5 Minuten selber machen. Die Low Carb Pizzasauce muss nicht gekocht werden, sondern kann ganz einfach mit den Gewürzen vermengt und direkt weiterverarbeitet werden. Auch das Einfrieren der Pizzasauce ist ohne Probleme möglich.
Rhabarberkompott ohne Zucker
Wenn du auf der Suche nach Rezepten mit Rhabarber bist, dann solltest du unbedingt einmal ein Erdbeer Rhabarberkompott ohne Zucker selber machen. Es ist super schnell gemacht und eignet sich perfekt als Dessert, zu Süßspeisen oder auch in einem Müsli. Natürlich erfährst du in diesem Rezept auch, wie du das Rhabarberkompott ohne Zucker haltbar machen kannst und ganz einfach auf Vorrat herstellst.
Kokosmuffins ohne Zucker
Kokosmilch, Kokosraspeln, Eier und Eryhrit - mehr Zutaten brauchst du nicht, um super saftige Low Carb Kokosmuffins ohne Zucker zu backen. So einfach und doch so gut! Ein Muffin-Rezept für alle, die Kokos gerne mögen und das du auch wunderbar ganz spontan selber machen kannst.
Körnerbrot ohne Mehl und Hefe
Dieses glutenfreie Körnerbrot ohne Mehl und ohne Hefe ist ein echter Genuss. Es besteht aus einer bunten Körner- sowie Samenmischung und ist nicht nur super gesund, sondern kommt zudem auch noch ohne Eier und Milchprodukte aus. Seitdem ich dieses saftige Körnerbrot das erste Mal gebacken habe, ist es zu einem echten Familien-Liebling geworden und wird bei uns sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen immer wieder gern gegessen.
Saftiger Carrot Cake ohne Zucker
Dieser glutenfreie Carrot Cake ohne Zucker ist eine leckere und einfach gemachte Alternative zu dem Starbucks Kuchen Klassiker. Er besteht aus einem einfachen Rührkuchen mit Möhren sowie Nüssen, der mit einem schnell gemachten Frischkäse Frosting kombiniert wird. Ein himmlisches Rezept für einen zuckerfreien und gesunden Kuchen, der nicht nur zu Ostern ein echtes Highlight ist.
Haselnusskuchen ohne Mehl und Zucker
Wenn du Haselnüsse gerne magst, dann musst du unbedingt einmal dieses Rezept für einen saftigen Haselnusskuchen ohne Mehl und Zucker ausprobieren. Du brauchst nur wenige Zutaten und auch das Zusammenrühren von dem gesunden Teig ist super einfach. Ein leckerer und schnell gemachter Kuchen mit Haselnüssen, den jeder nachmachen kann und der zu jeder Gelegenheit passt.
Rezepte mit Mandelmus - 15 süße Rezepte ohne Zucker
Diese 15 süßen Rezepte mit Mandelmus sind nicht nur gesund und zuckerfrei, sondern auch himmlisch lecker. Du kannst sie sowohl mit braunem als auch mit weißem Mandelmus selber machen und erfährst ganz nebenbei, wie vielfältig du Mandelmus zum Backen verwenden kannst. Egal ob Kuchen, Kekse, Eis oder Frühstücksideen mit Mandelmus - unter diesen Mandelmus Rezepten ist bestimmt für jeden etwas mit dabei.
Feine Quarkspeise ohne Zucker
In diesem Rezept verrate ich dir, wie du mit einer Geheimzutat eine feine, gesunde und proteinreiche Quarkspeise ohne Zucker ganz einfach selber machen kannst. Diese Geheimzutat macht den Magerquark so cremig und fein, sodass man glauben könnte, dass die süße Quarkspeise mit Sahne, Puddingpulver oder einem fettreichen Quark zubereitet wird. Dem ist aber nicht so!
Protein Brötchen selber machen
Du möchtest Protein Brötchen selber machen, die lange satt machen und schön fluffig sind? Dieses einfache Rezept solltest du einmal ausprobieren. Egal ob zum Frühstück oder zum Abendessen - diese Protein Brötchen mit rund 18 Gramm Proteinen pro Stück sind die perfekte Grundlage für eine eiweißreiche Mahlzeit mit wenigen Kohlenhydraten.
Low Carb Gemüsepuffer aus dem Backofen
Diese leckeren Low Carb Gemüsepuffer sind genau das Richtige für ein einfaches und gesundes Low Carb Essen. Da sie im Backofen gebacken werden, ist kein zusätzliches Fett notwendig und du musst auch keine Ewigkeiten mit dem Ausbacken der Gemüsepuffer verbringen. Ein Rezept, das bei Groß und Klein gut ankommt!
Gesunde Kuchen - 14 schnelle Rezepte ohne Zucker
Das Backen von gesunden Kuchen muss nicht schwer sein. Für die Zubereitung dieser zuckerfreien Kuchenrezepte brauchst du nicht viele Zutaten und nicht viel Zeit. Lass dich unter den folgenden Rezeptideen inspirieren und erfahre, wie du schnelle Rührkuchen, Käsekuchen, Apfelkuchen und Co. auch in einer gesünderen Version mit wenigen Kohlenhydraten genießen kannst.
Low Carb Baguette ohne Mehl
Mit diesem Rezept kannst du ein glutenfreies Low Carb Baguette ohne Mehl ganz einfach und schnell selber backen. Da es ohne Hefe auskommt, musst du keine lange Gehzeit einplanen und dein gesundes Baguette ist in nur wenigen Minuten bereit für den Ofen. Probier das schnelle Rezept also am besten direkt einmal aus und schau deinem Baguette zu, wie schön es im Ofen aufgeht.
Fitness Kuchen ohne Zucker mit Magerquark
Dieser Fitness Kuchen ohne Zucker wird mit Magerquark zubereitet und ist super proteinreich und kalorienarm, sodass er seinem Namen alle Ehre macht. Aufgrund seiner Konsistenz könnte man ihn auch als eine Art Schaumkuchen ohne Boden bezeichnen. Ein nicht ganz klassischer, zuckerfreier Kuchen mit Quark, den du jedenfalls unbedingt einmal ausprobieren solltest, wenn du auf der Suche nach zuckerfreien und kalorienarmen Kuchenrezepten bist.
Low Carb Beilagen - 10 einfache Rezepte
Low Carb Beilagen müssen nicht immer nur Blumenkohlreis und Salat sein. Diese 10 leckeren und schnellen Rezepte sind der beste Beweis, welche abwechslungsreichen Beilagen wir uns auch ohne Kohlenhydrate auf dem Teller zaubern können. Lass dich also einfach durch diese Low Carb Beilagen Rezepte inspirieren und probiere dein Lieblingsrezept am besten gleich einmal aus.
Low Carb Gnocchi selber machen
Diese einfach gemachten und gesunden Low Carb Gnocchi schmecken einfach immer. Egal ob du sie als Beilage, in einem Auflauf oder in einem Pfannengericht genießen möchtest. Eine ganze Weile habe ich dieses Rezept perfektioniert, damit ich wirklich das beste Gnocchi Rezept mit dir teilen kann. Und nun ist es endlich soweit! Hier kommen die meiner Meinung nach leckersten Low Carb Gnocchis, die nicht nur wenige Kohlenhydrate enthalten, sondern auch super proteinreich sind.
Low Carb Hüttenbrot - proteinreich & lecker
Wenn du gerne mal ein saftiges und proteinreiches Low Carb Brot backen möchtest, dann kann ich dir nur dieses Rezept für ein Low Carb Hüttenbrot empfehlen. Du kannst es ganz schnell und einfach selber machen und wirst mit einem leckeren Low Carb Brot belohnt, das die perfekte Basis für ein proteinreiches Abendessen oder auch Frühstück ist.
Magischer Schokoauflauf ohne Zucker
Dieser magische Schokoauflauf ohne Zucker ist aus genau zwei Gründen einfach zauberhaft. Zum einen, weil der süße Auflauf aus nur einem Teig besteht, aber während des Backens auf magische Weise drei verschiedene Schichten bildet. Zum anderen, weil das leckere Schoko Dessert ohne Zucker nur super wenige Kalorien und Kohlenhydrate enthält. Für mich jedenfalls gehört der Schokoauflauf zu den besten Schoko Desserts und vielleicht wird er ja auch bald dein neuer Lieblingsnachtisch?
Low Carb Piccolinis selber machen
Diese Low Carb Piccolinis werden aus einem genialen Quark-Öl-Teig ohne Kohlenhydrate gebacken, den du ganz einfach selber machen kannst. Er ist die perfekte, knusprige Basis für die köstlichen Low Carb Piccolinis, die ich in diesem Rezept mit Thunfisch und Oliven belege.
Low Carb Abendessen - 12 schnelle Rezepte
Wenn du auf der Suche nach schnellen Low Carb Abendessen Rezepten bist, dann bist du hier genau richtig. Erfahre, wie du im Nu ein abwechslungsreiches Low Carb Abendessen zaubern kannst, egal ob du eher etwas warmes oder kaltes genießen möchtest. Auch ein Abendessen ohne Kohlenhydrate kann so schnell und dennoch so lecker sein.
Gesunde Blaubeermuffins ohne Zucker
Du möchtest gesunde Blaubeermuffins ohne Zucker und ohne Mehl backen? Dann liegst du mit diesem Rezept goldrichtig. Die glutenfreien Blaubeermuffins sind wunderbar saftig, fruchtig und einfach umwerfend lecker. Mit nur wenigen Kohlenhydraten pro Stück sind sie genau richtig für alle die sich Low Carb, zuckerfrei oder ketogen ernähren.
Low Carb Lasagne wie vom Italiener
Du möchtest eine Low Carb Lasagne selber machen, die schmeckt wie vom Italiener? Ich habe ein umwerfend leckeres Rezept für dich! Verwende Zucchini, Auberginen und Kohlrabi gern für andere Rezepte - aber für diese Low Carb Lasagne brauchst du sie nicht.
Bananenmuffins ohne Zucker
Diese gesunden Bananenmuffins ohne Zucker sind perfekt, wenn du Lust hast ein paar Muffins auf die Schnelle zu backen. Sie sind schön saftig, super lecker und zum Backen brauchst du gerade einmal 5 Zutaten. Im Rezept verrate ich dir gleich zwei Bananenmuffin-Versionen - eine mit und eine ohne Schokolade.
Low Carb Bolognese
Heute verrate ich dir ein Rezept für Low Carb Bolognese! Ein Lieblingsrezept, das zusammen mit ein paar schnell gemachten Low Carb Nudeln genau richtig für ein blitzschnelles Abendessen mit wenigen Kohlenhydraten ist. Natürlich kannst du die Low Carb Bolognese auch prima vorbereiten und wieder aufwärmen. So einfach, so gut, so lecker!
Low Carb Quark Pralinen aus nur 3 Zutaten
Diese Low Carb Quark Pralinen aus nur 3 Zutaten können süchtig machen. Sie bestehen aus einer einfach und super schnell gemachten Quark-Creme. Diese zergeht auf der Zunge nachdem die schokoladige Hülle geknackt wurde. Eine Rezeptidee für eine herrlich einfache und so leckere Low Carb Süßigkeit!
Dampfnudeln ohne Zucker selber machen
Wolltest du schon immer mal leckere Low Carb Dampfnudeln ohne Zucker selber machen? Ich habe jetzt ein tolles und super proteinreiches Rezept für dich! In diesem erfährst du auch, wie du die Dampfnudeln mit und ohne Küchenmaschine selber machen kannst und wie du sie problemlos auch vegan zubereiten kannst. Und schon einmal vorweg: Schon während des Dämpfens gehen die Dampfnudeln wunderbar auf und werden super fluffig. Sie schmecken einfach nur himmlisch, egal ob mit oder ohne Vanillesoße und mit oder ohne Pflaumenfüllung.
Quark Rezepte - 15 süße Low Carb Rezeptideen
Diese 15 leckeren Quark Rezepte sind allesamt glutenfrei, proteinreich, zuckerfrei und natürlich für die Low Carb Ernährung geeignet. Du kannst sie schnell und einfach selber machen und erfährst ganz nebenbei, wie vielseitig du Quark zum Backen und zum Selbermachen von leckeren Naschereien einsetzen kannst. Egal ob Kuchen, Muffins, Desserts oder Teilchen mit Quark. Lass dich durch diese Rezepte mit Quark inspirieren und probiere dein Lieblingsrezept am besten gleich aus.
Protein Joghurt ohne Zucker selber machen
In diesem Rezept verrate ich dir, wie du einen High Protein Joghurt ohne Zucker ganz einfach selber machen kannst. Er ist super cremig und hat eine schon fast puddingähnliche Konsistenz. Das Beste aber ist, dass du für die Zubereitung von diesem High Protein Nachtisch nur 3 Zutaten und 5 Minuten Zeit brauchst. Klingt gut? Ist es auch!
Schoko Kirsch Kuchen ohne Zucker
Dieser Schoko Kirsch Kuchen ohne Zucker und Mehl ist ein echter Blitzkuchen, den du mit Kokosmehl, Nüssen, Erythrit, Kakaopulver und natürlich Kirschen ganz einfach backen kannst. Das Ergebnis ist ein schön schokoladiger und super saftiger Kuchen mit nur wenigen Kohlenhydraten, von dem du dir auch gerne ein zweites Stück gönnen kannst.
Gesundes Brot backen - 10 schnelle Rezepte
Gesundes Brot backen muss nicht schwer sein. Für die Zubereitung dieser Low Carb Brot Rezepte ohne Mehl brauchst du nicht viele Zutaten und nicht viel Zeit. Lass dich unter den folgenden Rezeptideen inspirieren und erfahre, wie du Weißbrot, Knäckebrot, veganes Brot und Co. auch in einer gesünderen Version mit wenigen Kohlenhydraten genießen kannst.
Low Carb Käseplätzchen aus nur 3 Zutaten
Diese Low Carb Käseplätzchen bestehen aus nur 3 Zutaten und sind ein super schnell gemachter und proteinreicher Snack. Natürlich sind die herzhaften Plätzchen auch perfekt zum Mitnehmen geeignet und ein tolles Fingerfood, das sich auf jedem Party-Buffet gut macht.
Glückskekse backen ohne Zucker
Erfahre in diesem Rezept, wie du glutenfreie Glückskekse backen kannst und das ganz ohne Zucker! Überrasche deine Familie und deine Freunde doch mit ein paar selbstgemachten, glücksbringenden Botschaften für das neue Jahr, die du prima in deinen selbstgemachten Glückskeksen verstecken kannst. Ein bisschen Glück und ein bisschen weniger Zucker tut schließlich jedem gut!
Geschenke aus der Küche für Weihnachten - 12 gesunde Rezepte
Du bist auf der Suche nach Ideen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche für Weihnachten mit denen du deinen Liebsten eine Freude bereiten kannst? Unter diesen gesunden Last Minute Rezeptideen wirst du bestimmt fündig! Egal ob schnell gemachte Pralinen, selbstgemachte Backzutaten oder süße Naschereien, die sich hübsch verpacken lassen - hier ist für jeden etwas dabei!
Low Carb Lebkuchen ohne Zucker
Diese glutenfreien Low Carb Lebkuchen ohne Zucker sind ein absoluter Traum in der Weihnachtszeit. Sie sind wunderbar saftig, aromatisch und ganz einfach selber zu machen. Ein Rezept, dass du in der Weihnachtszeit unbedingt einmal ausprobieren solltest, denn Lebkuchen kann man eben auch gesünder genießen.
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