Hier findest du eine große Auswahl an proteinreichen Low Carb Hauptgerichten, die ohne Zucker auskommen, satt machen und dabei noch richtig lecker sind. Ob vegetarisch, mit Fleisch, Fisch oder Eiern – diese gesunden Rezepte eignen sich perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung im Alltag.
Von Aufläufen, über Ofengerichte bis hin zu schnellen Pfannengerichten – du kannst dir sicher sein: Diese Low Carb Gerichte schmecken nicht nur dir, sondern der ganzen Familie.
Zudem lassen sich die Low Carb Rezepte, die du hier findest, einfach zubereiten und sind ideal für Berufstätige, Meal Prep oder deine Wochenplanung.
Tipp: Verpasse auch nicht die beliebtesten Low Carb Hauptgerichte meiner Blogleser, wie zum Beispiel diese Protein Pizza, die Low Carb Hähnchen Gemüse Pfanne und diesen Gemüsekuchen.
Worauf hast du Lust?
Alle Hauptgerichte
- Low Carb Thunfisch Quiche
- Low Carb Pfannkuchen - gesund und lecker
- Low Carb Cheeseburger Auflauf mit Zucchini: proteinreich & saftig
- Low Carb Frikadellen aus dem Backofen
- Low Carb Bolognese
- Low Carb Lasagne wie vom Italiener
- Die zarteste Hähnchenbrust aus dem Backofen
- Die besten Low Carb Rezepte - zuckerfrei & proteinreich
- Low Carb Pizzasuppe - proteinreich & kalorienarm
- Low Carb Chili Con Carne ohne Bohnen und Mais
- Low Carb Hüttenkäse Lauch Suppe
- Low Carb Cheeseburger Kuchen
- Gesunde Hähnchen Rezepte - 10+ Low Carb Rezepte zum Abnehmen
- Frischkäse Hähnchen aus dem Ofen
- Low Carb Schnitzel mit Knusperpanade
- Low Carb Kürbispuffer ohne Mehl
- Low Carb Marry Me Chicken
- Dampfnudeln ohne Zucker selber machen
- Protein Salat mit Hüttenkäse und Hähnchen
- Low Carb Quiche Lorraine ohne Mehl
- Low Carb Curry mit Hähnchen und Kokosmilch
- Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch - ohne Anbraten
- Kalorienarmes Paprika Sahne Hähnchen
- Protein Pizza aus nur 3 Zutaten
- Spargelquiche mit weißem Spargel - Low Carb und eiweißreich
- Schnelle Bärlauch Quiche ohne Boden
- Curry Kokos Suppe - kalorienarm & gesund
- Low Carb Hackfleisch Auflauf mit Feta
- Low Carb Gyros aus dem Backofen
- Kalorienarme Tomatensuppe aus frischen Tomaten
- Low Carb Pizzarolle mit viel Eiweiß
- Keto Pizzateig aus 2 Zutaten
- Low Carb Zucchini Frittata aus dem Ofen
- Low Carb Hähnchen Gemüse Pfanne
- Low Carb Pizza mit Mandelmehl und Quark
- Low Carb Thunfisch-Auflauf mit Gemüse
- Herzhafter Low Carb Quarkauflauf
- Low Carb Schüttelpizza mit Thunfisch
- Schneller Gemüsekuchen ohne Boden
- Low Carb Brokkoli Auflauf mit Hackfleisch
- Low Carb Big Mac Rolle
- Low Carb Zwiebelkuchen ohne Mehl
- Low Carb Zucchini Puffer ohne Mehl
- Low Carb Gemüseburger
- Low Carb Piccolinis selber machen
- Low Carb Flammkuchen ohne Mehl
- Low Carb Currywurst mit Currysauce ohne Zucker
- Low Carb Ofenpfannkuchen mit Kürbis
Oft gestellte Fragen
Low Carb Gerichte enthalten kaum Zucker und wenig bis keine stärkehaltigen Zutaten wie Mehl, Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
Das ist flexibel, aber meist unter 20–30 g pro Portion. Alle Rezepte auf dieser Seite sind kohlenhydratreduziert.
Viele Gerichte wie Aufläufe, Pfannengerichte oder Currys lassen sich gut vorbereiten und portionsweise einfrieren oder im Kühlschrank lagern.
Viele der Low Carb Hauptgerichte, die du hier findest, sind auch für die Keto-Diät geeignet, da sie wenig Kohlenhydrate und stattdessen gesunde Fette und Eiweiß enthalten. Achte bei der Auswahl darauf, dass pro Portion möglichst unter 10 g verwertbare Kohlenhydrate enthalten sind.
Rezepte mit viel Gemüse, Käse, Eiern, Fleisch oder Fisch passen in der Regel sehr gut zur ketogenen Ernährung.
Entdecke noch mehr Low Carb Rezepte
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- Für süße Rezepte ohne Zucker: Zuckerfreie Desserts.
- Lust auf ein leckeres Getränk zum Hauptgericht? - Low Carb Getränke
Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker* bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren. Dabei sollst du nicht das Gefühl haben auf etwas verzichten zu müssen!
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