Low Carb Frühstück

Ein Low Carb Frühstück ohne Zucker muss nicht jeden Tag gleich aussehen: mal süß mit Quark, Müsli oder Pfannkuchen, mal herzhaft mit Ei, Käse und Schinken, mal schnell eingepackt für unterwegs. Brot, Brötchen und Aufstriche mache ich selbst, ohne Getreidemehl und ohne Zucker. Vieles ist in wenigen Minuten fertig und einiges hält sich ein paar Tage, sodass du morgens nur noch zugreifen musst.

Beliebte Rezepte

Diese vier haben bei euch die meisten Bewertungen bekommen, vom warmen Frühstück aus der Pfanne bis zum Brot für die ganze Woche.

Herzhaftes Low Carb Frühstück

Für alle, die morgens lieber herzhaft in den Tag starten: In diesen Muffins, Wraps und Broten stecken Eier, Käse, Schinken und Gemüse.

Süßes Low Carb Frühstück ohne Zucker

Süß geht auch ohne Zucker: Müsli und Granola aus Nüssen und Samen, Kaiserschmarrn mit Quark und Pancakes mit reifer Banane.

Frühstück zum Mitnehmen

Für die Brotdose oder den Weg zur Arbeit eignen sich Riegel, Quarkkeulchen und Brote, die du abends vorbereitest und morgens nur noch einpackst.

Protein Frühstück mit Quark und Joghurt

Hier bringen Quark, Joghurt und Hüttenkäse das Eiweiß mit, ob gelöffelt, getrunken oder als Brötchen gebacken.

Brot, Brötchen und Aufstrich

Zum Frühstücksbrot gehört ein Aufstrich und auch den gibt es ohne Zucker: Zum Beispiel fruchtig als Marmelade oder schokoladig als Nuss-Nougat-Creme.

Meine neuesten Low Carb Frühstück Rezepte

Was bei mir morgens auf den Tisch kommt

Morgens gibt es bei mir am häufigsten Quark, oft als feine Quarkspeise mit Früchten. Mein Granola streue ich dagegen am liebsten über Naturjoghurt. Dazu kommen frische Beeren.

Für Tage, an denen es morgens schnell gehen muss, backe ich Rührei Muffins auf Vorrat. Dann muss ich morgens nichts mehr entscheiden oder kochen und kalt schmecken sie mir fast noch besser. Wenn ich mehr Zeit habe, gibt es Low Carb Pfannkuchen, die ich ganz klassisch gern mit Zimt esse.

Noch mehr Ideen findest du bei meinem proteinreichen Frühstück und beim Keto Frühstück, das ganz auf wenig Kohlenhydrate und viel Fett setzt. Rezepte, die in fünf bis 15 Minuten fertig sind, habe ich beim schnellen Frühstück ohne Zucker gesammelt. Zwölf weitere Ideen von Knäckebrot bis Granola beim zuckerfreien Frühstück. Für einen Brunch mit Gästen habe ich eigene Brunch Rezepte ohne Zucker zusammengestellt. Die Rezepte dort kannst du alle gut vorbereiten.

Oft gestellte Fragen zu meinen Low Carb Frühstück Rezepten

Gibt es auch ein Low Carb Frühstück ohne Ei? Ja, ohne Ei kommen Porridge, Müsli, Granola, Müsliriegel, Protein Joghurt, Protein Shake und die feine Quarkspeise aus. Als Brot passt das vegane Low Carb Brot.

Ist auch etwas für ein Keto Frühstück dabei? Das Porridge passt mit 3,1 g Kohlenhydraten und 28,2 g Fett pro Portion gut zu Keto, genauso wie die Käse-Schinken-Muffins (1,1 g Kohlenhydrate, 9 g Fett pro Stück) und die Müsliriegel (0,9 g und 8,3 g pro Stück).

Welches Frühstück lässt sich einfrieren? Pfannkuchen, Bananen Pancakes, Quarkkeulchen und Käse-Schinken-Muffins kannst du gut portionsweise einfrieren. Die Quarkkeulchen taue ich bei Zimmertemperatur auf und gebe sie dann kurz auf dem Gitter-Einsatz in den Toaster.

Die Low Carb Frühstück Rezepte reichen dir nicht?

Bestimmt findest du in den folgenden Kategorien etwas passendes:

1. Low Carb Brötchen
2. Aufstrich ohne Zucker selber machen
3. Low Carb Pancakes und Wraps

Oder soll es doch eine andere Mahlzeit ohne Zucker sein? Besuche auch gerne meine Seite für Low Carb Abendessen Rezepte oder Low Carb Snacks.